Ketozės gidas pradedantiesiems

The ketozės ar ketogeninės dietos Tai baltymų dieta ir mažai hidratų, skatinančių ketozės atsiradimą. Tai dieta, kuri laikoma agresyvia dėl savo greito pajėgumo numesti svorio. 

Ketozė yra organinė ir medžiagų apykaitos būsena, kurioje mūsų kūnas yra suformuotas, kai pradėsime įsisavinti keletą angliavandenių, ty kai vartojame mažą procentą šių angliavandenių..

Kaip chemiškai atsiranda šios rūšies būklė mūsų interjere? Iš esmės dėl masinio acetono ir skirtingų junginių, esančių mūsų kraujyje ir šlapime, atsiradimo, dėl kurio atsiranda riebalų katabolizmas ir dėl to atsirandantis poveikis, kad „subraižytų“ šiek tiek daugiau energijos. 

Tai galime patikrinti ieškodami ketonų šlapime. Pažymėtina, kad ketonai yra organiniai junginiai, kuriuose yra anglis ir du anglies atomai. Ketonų, pašalintų organizme, procentas daugeliu atvejų yra proporcingas svoriui, kuris po truputį prarandamas.

Negalime ignoruoti, kad, nors ir gali atsirasti bet kokio tipo organizmuose, diabetikams dažniau pasireiškia ketozė.

Ketozės dietos privalumai

Patarimų kontrolė

Tai pasiekiama dėl maistinių medžiagų kontrolės, nes daugeliu atvejų jie gaminami dėl to, kad mūsų organizme trūksta tų pačių maistinių medžiagų..

Pašalinkite apetitą

Jausmas valgyti palaipsniui prarandamas.

Neuroprotekcijos veiksmai

Ketogeninė dieta yra priemonė apsaugoti nuo daugelio ligų.

Jungtinių Valstijų mokslinių tyrimų grupės duomenimis, 2006 m Elgesio farmakologija dėl ligų, tokių kaip Parkinsono ir Alzheimerio liga, kur anksčiau minėtos teorijos buvo savaime suprantamos.

Sumažina cholesterolio kiekį kraujyje

Remiantis mokslo žurnalo paskelbtu tyrimu Mityba ir metabolizmas 2002 m. buvo įrodyta, kad ketozė mažina cholesterolio kiekį.

Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija

Tai kyla iš ankstesnio punkto, nes dėl mažo cholesterolio kiekio sumažėja rizika susirgti įvairiomis širdies ir kraujagyslių ligomis..

Atsparumo efektas neįvyksta

Tai yra viena iš nedaugelio dietų, kurios pabaigoje nesukuria jokio priešingo poveikio. Kai tai atsitinka kitų tipų mitybose, tai paprastai vadinama „yo-yo“ efektu..

Svorio sumažėjimas

Kaip jau minėjome, galėsime greičiau deginti riebalus, nereikalaujant reikalauti gliukozės. 

Problemos, kurios gali sukelti

Atliekant tam tikros rūšies maistą gali kilti daugybė laikinų poveikių ir problemų. Tai paprastai pasirodo po dviejų dienų:

- Nuovargis ar nuovargis kartu su galvos skausmu.

- Laikinas troškulys.

- Sausumas burnoje šalia blogo kvapo.

- Aritmijų atsiradimo tikimybė.

- Metalinis ir nemalonus skonis burnoje, ypač ypač apatinėje liežuvio dalyje.

- Problemos, susijusios su 1 tipo diabetu, gali būti žalingos.

- Kūno silpnumas ir raumenų praradimas.

- Pykinimas ar pilvo skausmas.

- Nemigos problemos.

- Šaltos rankos ir kojos.

- Dažnas šlapinimasis ir stiprus kvapas.

Šie simptomai gali trukti maždaug tris ar keturias dienas, o kai kuriais atvejais netgi pailginti iki savaitės. Tai tik laikas, kai mūsų kūnas pripranta deginti riebalus, o ne gliukozę..

Leidžiami maisto produktai maistui

Toliau pateikiamas maisto produktų sąrašas padės jums valgyti be jokių angliavandenių procentų. Galime jas suskirstyti į skirtingas grupes:

- Gyvūninės kilmės baltymai: šviežios arba konservuotos mėsos, taip pat kiaušiniai ir įvairios žuvys bei vėžiagyviai yra daugiau nei leidžiama dietos metu, kuri mus skatina į ketozės būklę..

- Sveiki riebalai: Šiame rinkinyje gali būti kokosų aliejus, avokadų aliejus, pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus arba aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (jei jis nešildomas iki daugiau kaip 160ºC)..

- Džiovinti vaisiai: rekomenduojama daugiausia migdolų ir riešutmedžio. Bet taip pat pasinaudokite, jei norite, iš linų, pušies riešutų, moliūgų ar saulėgrąžų sėklos.

- Daržovės: viena iš grupių, kad mūsų organizmui bus suteikta daugiau naudos, nes šis sąrašas yra neišvengiamas. Įtrauktos visos žalios lapinės daržovės, taip pat žiediniai kopūstai, cukinijos, baklažanai ir kt.

- Saldikliai: Jei siekiame saldinti mūsų valgius, mes galime naudoti tokius saldiklius kaip stevia, ksilitolis, eitritolo tagatose be jokios rizikos.

- Pieno produktai: Pieno produktai yra suprojektuoti pieno produktuose, tiek maisto ruošimui, tiek gaminant maistą, kartu su natūralios rūšies jogurtais, kurių sudėtyje nėra laktozės. Kartu su jais leidžiama valgyti įvairius sūrius, nors taip, būkite atsargūs, nes kai kuriuose iš jų gali būti mažai angliavandenių kiekio.

- Erdvės ir prieskoniai: Kalbant apie šią maisto produktų grupę, turėtume pažvelgti į paprastą pagrindinę taisyklę: nors nerandame cukrų, krakmolo, aliejaus ir augalinių riebalų, mes galime pasinaudoti bet kuriuo iš šių, kai valgome, atitinkantį mūsų mitybą.

Mes matėme daugybę maisto produktų, kuriuos galima valgyti, bet taip pat turime atkreipti dėmesį ir atkreipti dėmesį į kai kuriuos produktus, kurių negalime naudoti.

Tarp jų yra perdirbtų ir pramoninių gėrimų bei maisto produktų, taip pat visi, kurie turi pavadinimą „šviesa“, kurie rodo soją arba, žinoma, aukštą gliukozės kiekį.

Be to, taip pat būtų patogu pašalinti iš mūsų dietos baltymų energijos barus, kartu su visais maisto produktais ar produktais, kuriuose yra skirtingų pridėtų cukrų.

Kai kurie dietos raktai

Norint patirti malonesnį ir mažiau agresyvų mitybą, būtina laikytis šių keturių raktų:

- Valgykite reguliariai: ypač daug baltymų turinčių maisto produktų, kurie veiks ypač.

- Valgykite daug procentų vitaminų ir mineralų: Be minėtų vitaminų, maisto produktai, tokie kaip vaisiai ir daržovės, būtų tinkami, nes jie yra ypač naudingi mityboje, atsižvelgiant į mažą angliavandenių kiekį..

- Citrusinių vaisių įtraukimas į dietą: Be minimalaus kalorijų kiekio, jie suteiks mums daug kalcio. Tai taip pat padės mums kovoti su įvairiais laisvaisiais radikalais, kurie gaminami mūsų kūne, ypač tuos momentus, kurie sukelia riebalų deginimą, nes jame yra vitamino C. Čia rasite maisto produktų, tokių kaip apelsinai, citrinos, mandarinai ir jų sultys.

- Gerkite vandenį: Tai taip pat svarbu, kaip gerti mažiausiai du litrus vandens per dieną. Be to, infuzijos taip pat padės mums su mityba.

- Paruoškite baltymų kokteilius: Dėl amino rūgščių kiekio, kurį galime stebėti jo sudėtyje, drebulys padės mums veiksmingai sumažinti simptomus, kuriuos galime patirti ketozės laikotarpiu, gerindami skirtingas kūno savybes.

Dieta per dieną

1 diena

Pusryčiai: kiaušiniai, vištienos krūtinėlės, svogūnai ir alyvuogių aliejus.

Maistas: lašiša, salotos, svogūnai, actas ir linų aliejus.

Užkandžiai: Skrudintos migdolai.

Vakarienė: brokoliai su šonine, dešra ir menkėmis.

2 diena

Pusryčiai: mirkyti lino sėklų, kiaušinių, vištienos krūtinėlės ir alyvuogių aliejaus.

Pietūs: Avokadas ir kiaulienos nugarinė.

Maistas: lašiša, salotos, svogūnai ir linų aliejus su actu.

Užkandžiai: Kepti žemės riešutai.

Vakarienė: brokoliai, vištienos krūtinėlės.

3 diena

Pusryčiai: kiaušiniai, vištienos krūtinėlės, kokosai ir šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Pietūs: nedidelė dalis nugarinė.

Maistas: lašiša.

Užkandžiai: mėsos įdaryti alyvuogių.

Vakarienė: salotų, svogūnų, acto ir gėlintos menkės mišinys su linų aliejumi ir actu.

Kaip riebalai paskirstomi dietos metu?

Pasak Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO), rekomendacija grindžiama mažiau kaip 100 gramų angliavandenių per dieną. Likusi maistinių medžiagų dalis bus sudaryta pagal šiuos procentus:

65% riebalų: mes vadiname beveik 1500 kilokalorijų.

30% baltymų: 690 kilokalorijų.

5% angliavandenių: iš viso 115 kilokalorijų.

Visa tai turėtų būti orientacinė, tačiau kol mes neviršysime šių sumų, mes gausime naudos siekiamam tikslui pasiekti..

Galiausiai, kaip įdomus faktas, atspindintis svorio netekimo potencialą, turintį tokią mitybą, reikėtų pažymėti, kad Šiaurės šalyse, pavyzdžiui, Švedijoje, maždaug ketvirtadalis jos gyventojų atlieka šią dietą.