15 Didžiosios Salvijos savybės sveikatai



Sage turi daug savybių sveikatai; Jis yra veiksmingas kaip priešuždegiminis preparatas, veikia kaip antidepresantas, veikia kaip priešgrybelinis agentas, yra antibakterinis, antioksidantas, anti-diabetikas ir kitos svarbios savybės, kurias jūs žinosite toliau.

Botaninis pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio „salvere“, kuris reiškia „būti išsaugotam“ ir yra daugiametis augalas, augantis maždaug vieno metro aukštyje. Jos lapai yra nedideli ir pilkai žali. Jis yra kalyklos šeimos narys ir yra glaudžiai susijęs su rozmarinu.

Daugelis šalavijų rūšių, įskaitant salvia officinalis (paprastas šalavijas), yra kilę iš Viduržemio jūros regiono ir visame pasaulyje buvo naudojami kaip prieskoniai ir tradiciniai žoliniai vaistai..

Paprastai išminčiai būna dviem būdais: švieži arba malti, nors pirmasis yra labiausiai paplitęs, nes jo skonis yra šiek tiek saldesnis ir jame yra daugybė formų.

Jame yra vitamino A, vitamino C, B grupės vitaminų (folio rūgšties, riboflavino, tiamino ir piridoksino) ir beta karotino. Jis gausu mineralų, tokių kaip cinkas, kalis, geležis, kalcis, varis, manganas ir magnis.

Sage yra svarbi daugelio maisto produktų ir preparatų sudedamoji dalis. Jo kulinarijos panaudojimas kartu su neabejotinu vaisto poveikiu mūsų kūnui daro jį labai naudingu žmonių sveikatai.

Išminčių sveikatos savybės

1 - Tai yra diabetas

Portugalijos mokslo ir technologijų fondo atliktas tyrimas parodė, kad geriamojo šalavijo arbata padeda reguliuoti gliukozės kiekį žmonėms, be to, gerėja įvairios kraujo vertės.

2 - Turi priešuždegiminių pinigų

Liublianos universiteto Agronomijos katedros mokslininkai atliko tyrimą, kad ištirtų šalavijų priešuždegimines savybes, ir galėjo daryti išvadą, kad jis turi didelį veiksmingumą.

Dėl šios priežasties, ieškant natūralaus vaisto šiam tikslui, geras pasirinkimas yra tas, kuris turi išminčius savo ingredientuose.

3 - ji turi priešnavikinių savybių

Libano Amerikos universitete Beirute buvo atliktas tyrimas, pagrįstas Libano šalavijų lapų aliejumi, kuriame buvo rasti perspektyvūs chemoterapiniai vaistai nuo gaubtinės žarnos vėžio..

Dėl šios priežasties, jei sergate gaubtinės žarnos sutrikimais ar yra dirgliosios žarnos sindromas, Salvia aliejaus vartojimas gali užkirsti kelią būsimoms komplikacijoms.

Šiame sąraše galite rasti kitų maisto produktų nuo vėžio.

4- Tai antibakterinis

Biotechnologijos instituto Brazilijoje atliktas tyrimas su dviem toje šalyje išaugintomis šalavijų rūšimis rodo, kad prieskonių eterinis aliejus turi labai baktericidines vertes, žymiai pašalindamas bet kokio tipo bakterijas..

Taigi pirkti antibakterinį turinčią šalavijų aliejų, prisideda prie veiksmingos higienos.

5- Ji turi atjauninančių savybių

Tarp daugelio šalavijų savybių ji taip pat turi audinių regeneracines savybes, padedančias pagerinti raukšles ir ypač veido \ t.

Jeju salos mokslo institutas Korėjoje atliko tyrimą, kaip salvija gali padėti atstatyti ultravioletinių spindulių pažeistą epidermį, todėl kremas, kuriame yra šalavijų principai, pagerėjo ir sumažėja raukšlių susidarymas Veido efektyvumas.

6- Ji turi savybių prieš Alzheimerio ligą

Teherano medicinos mokslų universitete buvo atliktas tyrimas su lengvu ar vidutinio sunkumo Alzheimerio liga sergančiais pacientais, kad būtų galima nustatyti, ar nuodėmė gali būti natūralus ligos gydymas..

Šio tyrimo tikslas buvo įvertinti prieskonių ekstrakto veiksmingumą ir saugumą, darant išvadą, kad šiuose lygiuose ji turi gydomųjų ligų gydymo savybių. Be to, manoma, kad jis gali sumažinti pacientų susijaudinimą, nors pastarieji turi būti patvirtinti naujuose tyrimuose.

7- Tai yra anti-fungicidas

Portugalijos universiteto Mikrobiologijos departamentas atliko tyrimą, kad būtų įvertintos priešgrybelinės savybės, susijusios su šalavijais keliose grybelėse, kurios puola odą, todėl atsiranda didelės veiksmingumo vertės..

Sage produktai gali būti puiki alternatyva, kai puola bet kokį mūsų odos grybelį.

8- Tai turi antimikrobinį poveikį

Tyrime, atliktame Novi Sad universitete Serbijoje, buvo ištirti rozmarino ir šalavijų eteriniai aliejai, siekiant nustatyti jų vertes kaip antimikrobines medžiagas..

Tam buvo ištirta šešiolika bakterijų ir šešių rūšių grybų, įskaitant Escherichia coli ir Salmonella. Jų rezultatai parodė veiksmingumą pašalinant kiekvieną iš šių bakterijų.

9- Jis turi skrandžio apsaugines savybes

Curitivos - Brazilijos Paraná universiteto Farmakologijos katedroje buvo atliktas tyrimas, siekiant nustatyti gerklų apsaugines savybes..

Tam buvo gydomi šios žolės dviejų rūšių skrandžio pažeidimai. Abiem atvejais buvo galima sumažinti traumų skaičių.

Šio tyrimo rezultatai rodo, kad gydymas salvia gali būti naudingas šiais atvejais.

10- Jis veikia kaip antidepresantas

Jungtinės Karalystės universiteto Psichologijos skyrius atliko tyrimą, kad sužinotų šalavijų poveikį nuotaikai, nerimui ir stresui..

Trisdešimties pacientų grupei buvo suteikta priemonė, kuri penkiolika dienų matavo nerimo ir streso lygius, tada gydyti šalavijas ir pakartoti tą patį bandymą. Mokslininkai padarė išvadą, kad šalavijas sukuria poveikį, kuris pagerina žmonių nuotaiką.

Šiame sąraše galite rasti kitų natūralių antidepresantų.

11 - Jis yra sutraukiantis

Pasak leidinio „The Journal of Traditional and Complementary Medicine“ 2014 m. Leidinio, išminčiai turi griežtas savybes.

Natūralūs astringentai turi įvairių odos priežiūros privalumų: jie sušvelnina nešvarumus ir nešvarumus, sugriežtina poras ir net padeda sumažinti dirginimą ir infekciją.

12- Ji turi atjauninančių savybių

Tarp daugelio šalavijų paslaugų taip pat yra audinių regeneracinės savybės, padedančios pagerinti raukšles ir ypač veido \ t.

Dėl šios priežasties Jeju salos mokslo institutas Korėjoje atliko tyrimą, kurio tikslas - padėti atkurti ultravioletinių spindulių pažeistą epidermį, naudojant kremą, kuriame yra šalavijų, ir taip palengvinti ir pagerinti odą veido raukšlių susidarymas.

13- Kepenų apsauga

Egipto Aleksandrijos universiteto mokslininkai atliko tyrimus, parodančius šalavijų aliejaus esmę, siekiant sumažinti kepenų problemas.

Prieskonių vartojimas turėjo apsauginį poveikį. Be to, rezultatai parodė, kad ši alyva yra potencialus kandidatas kovoti su kepenų pažeidimu.

14- Tai antioksidantas

Antioksidantinės šalavijų arbatos savybės užkerta kelią oksidacijai ir apsaugo ląsteles, o tai neleidžia laipsniškai naikinti to paties.

Tai daro mūsų kūną mažiau kenčia nuo ligų, ypač lėtinių ligų, pvz., Vėžio, širdies ligų..

15 - Tai veiksminga gydant menopauzės simptomus

Sage turi savybių, kurios buvo populiarinamos siekiant sumažinti moterų sukeltas šilumos sukrėtimus, tačiau nebuvo atliktas tyrimas, patvirtinantis jo veiksmingumą, kol Šveicarijoje nebuvo atliktas bandymas, kuris parodė daug žadančių rezultatų visiems tiems, kurie kenčia nuo karščio blyksniai ir kiti simptomai, susiję su menopauze.

Kontraindikacijos

Kai salvija vartojama arba naudojama per daug, ji ​​gali sukelti nerimą, traukulius, galvos skausmą, dirglumą, skrandžio sutrikimus ir galvos svaigimą..

Nerekomenduojama vartoti žindančioms moterims, nes ji gali išdžiūti pieną, nes viena iš jo sudedamųjų dalių slopina skysčių sekreciją..

Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar cukriniu diabetu, turėtų būti pasirūpinta jų pertekliumi, nes kai kuriais atvejais jis gali padidinti cukraus kiekį kraujyje ir sukelti nepageidaujamą šalutinį poveikį.

Be to, didelės salvijos dozės gali būti toksiškos arba sukelti problemų, ypač tiems, kurie serga epilepsijos priepuoliais.

Informacija apie maistingumą

Dalis (100 gramų) yra:

  • 1,2 g angliavandenių (0 proc. DV)
  • 0,8 g maisto pluošto (3 proc. DV)
  • 0,3 g viso riebalų (0 procentų DV)
  • 0,1 g sočiųjų riebalų (3 proc. DV)
  • 24,6 miligramai omega 3
  • 10,6 mg omega 6
  • 0,2 g baltymų (0 procentų DV)
  • 118 TV vitamino A (2 proc. DV)
  • 0,6 mg vitamino C (2 proc. DV)
  • 0,1 mg vitamino E (1 proc. DV)
  • 34,3 mikrogramai vitamino K (43 proc. DV)
  • 0,1 mg niacino (1 proc. DV)
  • 0,1 mg vitamino B6 (3 proc. DV)
  • 33 mg kalcio (3 proc. DV)
  • 0,6 mg geležies (3 proc. DV)
  • 8,6 miligramai magnio (2 proc. DV)
  • 1,8 mg fosforo (0 proc. DV)
  • 21,4 miligramai kalio (1 proc. DV)
  • 0,2 mg natrio (0 proc. DV)
  • 0,1 miligramo cinko (1 proc. DV)
  • 0 miligramų vario (1 proc. DV)
  • 0,1 mg mangano (3 proc. DV)
  • 0,1 mikrogramų seleno (0 proc. DV)

Smalsūs faktai

  1. Senovės egiptiečiai naudojo šalavijas kaip vaisingumo vaistą.
  2. Pirmajame amžiuje Graikijos gydytojas Dioscorides pranešė, kad šalavijų šalinimas vandeniu nutraukė kraujavimą iš žaizdų ir išvalytų opų..
  3. Gimtoji amerikiečiai naudojo šalavijas, kad sukurtų ceremoninius smilkalus.
  4. Išminčius labai garbino graikai ir romėnai, kurie netgi sukūrė ypatingą ceremoniją.
  5. Arabų gydytojai dešimtajame amžiuje manė, kad valgyti jiems suteiktų nemirtingumą.
  6. Prekyba šia žolė pasižymėjo dideliu pasiūla ir paklausa, nes kinai vertino jų savybes ir pagamino arbatą.
  7. Europiečiai ją panaudojo priešiškumui.
  8. Jis buvo naudojamas senovėje gydant gyvatę, apsaugant nuo blogio ir didinant moterų vaisingumą.
  9. Tai tradicinis Padėkos elementas, nes jis sukuria didelį skonį kalakutų įdaru.
  10. Yra tų, kurie ją naudoja, kad pašalintų pilkuosius plaukus, nes gali tamsinti plaukus.

Receptai

Svogūnai ir šalavijų kremas

Tai idealus receptas netikėtam apsilankymui arba kai norėsite nustebinti savo svečius skaniais lašeliais.

Sudėtis:

  • 5 maži svogūnai
  • 10 šviežių grybų, griežinėliais
  • 4 šaukštai sviesto
  • Naudojami 2 šaukštai miltų
  • 2 puodeliai pilno pieno
  • 1 šaukštelis druskos
  • 2 šaukšteliai džiovintų salvijų
  • 2 šaukšteliai citrinos žievelės
  • 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
  • 4 šaukštai kapotų šviežių petražolių
  • 2 žievelės paprikos

Paruošimas:

  • Nulupkite svogūnus ir supjaustykite į viršų ir apačią, tada įdėkite juos virti puodelyje su druskos vandeniu, kol jie yra minkšti (apie 30 minučių).
  • Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C, o laukdami norimos temperatūros, sviestą uždėkite ant seklios kepimo skardos.
  • Pjaustykite griežinėliais esančius grybus į sviestą ir pridėkite miltus.
  • Įpilkite pusę ir kitą pusę pieno, įpilkite druskos, šalavijų, žievelės ir citrinos sulčių.
  • Kepkite, maišydami per vidutinę ugnį, kol padažas sutirštės.
  • Įdėkite svogūnus į kepimo indą ir užpilkite padažu.
  • Kepkite apie 20 minučių 175 ° C temperatūroje.
  • Kai esate pasiruošę, viršuje galite pabarstyti smulkintus petražoles, citrinų žieveles ar paprikas.
  • Patiekite ją ir lydėkite jį su savo pageidavimu.