15 puikių Spirulina savybių sveikatai

The spirulinos savybės Jie yra labai vertinami dėl savo didelės maistinės vertės. Suprantama kaip super maisto produktas, tarp jo naudos yra senėjimo ar anemijos prevencija, regėjimo pagerėjimas ar jo vaidmuo kaip inkstų sistemos gynėjas.. 

Šis jūros dumblių tipas paprastai vartojamas tablečių pavidalu, kaip maisto papildas. Jis pagamintas iš genties cianobakterijų Arthrospira. Nors iš pradžių jis buvo klasifikuojamas spirulinos gentyje ir nuo to laiko jis išlaiko savo vardą.

Apibendrinant, spirulina yra gyvas organizmas, panašus į dumblius, kurių spalva yra tarp žalios ir mėlynos spalvos. Ši rūšis turi ląstelių struktūrą su savo DNR ir paprastai auga ežeruose su druskos vandeniu.

Pirmosios istorinės spirulinos apžvalgos yra XV – XVI a., Kai ispanai atvyko į Ameriką. Ten jie atrado, kad actekai, gyvenę Meksikos slėnyje, Tenochitlane, sunaudojo maistą, kurį jie surinko iš Texcoco ežero. Šis maistas buvo tai, ką šiandien žinome kaip spiruliną, kurią jie pavadino tecuitlal.

Tačiau tik XX a., Kai ji buvo pradėta naudoti pramoniniu būdu. Konkrečiai 1962 m. Čado srityje, Afrikoje, kai ji pradėjo industrializuoti spiruliną.

Šiandien ši bakterija taip pat randama Ispanijos vietovėse, pavyzdžiui, gamtos parke Doñana arba Laguna de Santa Olalla, Huelvoje..

Ji taip pat buvo panaudota kovojant su prastos mitybos problemomis humanitarinėse krizėse, remiantis aiškia Jungtinių Tautų (JT) rekomendacija. Iš tiesų, šis „microalga“ 2015 m. Buvo pavadintas tūkstantmečio maistu.

Tai maistinis maistas, nes be savo mitybinių savybių, jos bioaktyvios sudedamosios dalys turi ir kitą naudą sveikatai.

17 spirulinos teikiamų privalumų, kad galėtumėte susipažinti su šia super maisto dalimi 

1- Sudėtyje yra antioksidacinių medžiagų

Spirulina apsaugo organizmo ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio, atsirandančio su oksidacijos procesais, užkertant kelią ligų atsiradimui.

Šis aktyvumas atsiranda dėl fenolio rūgščių, tarp kurių yra tokoferoliai, kurie veikia kaip vitaminas E ir β-karotinas, kuris virsta A vitaminu.. 

Šio komponento antioksidacinis aktyvumas spirulinoje buvo įrodytas eksperimentais su mėgintuvėliu (in vitro) ir gyvuose organizmuose (in vivo), atlikus Brazilijos farmacijos fakulteto tyrimą 1998 m..

Yra keletas tyrimų dėl spirulinos antioksidacinių pajėgumų. Pavyzdžiui, 2001 m. Žurnale „Il Farmaco“ buvo paskelbtas kitas Bermejo ir kt. Atliktas tyrimas. Šie autoriai, priklausantys Madrido Complutense universiteto Farmacijos fakultetui, pažymėjo, kad spirulinos antioksidacinis aktyvumas, ypač spirulina platensis, tai daugiausia dėl fikocianino. Ši medžiaga yra melsva pigmentas.

2- Apsaugo senėjimą

Lėtindamas ląstelių oksidacijos procesus, spirulina sugeba išlaikyti organizmą jaunesnį.

3. Stiprina imuninę sistemą

Spirulina esančios antioksidacinės medžiagos skatina ląstelių regeneraciją. Tai padeda turėti apsaugą, veikiančią greičiau dėl ligų keliamų grėsmių organizmui.

4- Tai suteikia jums reikiamą energiją ir daug gyvybingumo

Spirulina pasižymi dideliu energijos kiekiu, suteikiančiu 290 kcal 100 gramų. Be to, jos vitaminų ir kitų komponentų turtingumas daro šį jūros dumblių labai maistingą maistą, reikalingą energijai išlaikyti stipriai..

Tiesą sakant, spirulina dažnai naudojama kovoti su vaikų prasta mityba tose labiausiai nepalankioje padėtyje esančiose šalyse.

Burkina Faso tyrimas parodė spirulinos veiksmingumą, kad būtų užkirstas kelias pernelyg dideliam svorio mažėjimui tarp vaikų regione, skatinant jų atsigavimą..

5- Apsaugo tokias ligas kaip anemija

Spirulina turi didelį geležies kiekį, mineralų, būtinų hemoglobino gamybai, esant raudoniesiems kraujo kūneliams ir mioglobinui, raumenims..

Geležies trūkumas gali sukelti ligas, pvz., Geležies trūkumo anemiją. Ši būklė paprastai pasireiškia esant nuovargio, nuovargio ar svorio simptomams. Todėl labai svarbu vartoti maisto produktus, kuriuose yra geležies. Šia prasme spirulina gali tapti idealiu priedu.

2011 m. Buvo atliktas tyrimas tarp vyresnių nei 50 metų žmonių, kurie įrodė spirulinos gebėjimą kovoti su anemija.

Be to, spirulina taip pat pasižymi dideliu vitamino B12 kiekiu, kuris taip pat padeda organizmui generuoti raudonuosius kraujo kūnus ir išvengti kitų anemijos rūšių bei sutrikimų, susijusių su šio vitamino trūkumu..

6- Tai gerai akims

Spirulina skatina gerą regėjimą, nes jis turi didelį A vitamino (retinolio) ir beta karotino kiekį.

Retinolis yra aktyvus vitaminas A, atsakingas už akies tinklainės pigmentų gamybą, skatinantį regėjimą, ypač esant šviesiai šviesai.

Savo ruožtu beta karotinas, taip pat esantis spirulinoje, padeda užkirsti kelią ligoms, susijusioms su regėjimu, pvz., Katarakta arba senilaus makulos degeneracija.

7- Tai naudinga odai

Maistas taip pat yra naudingas maisto produktams, pvz., Spirulinai, turintiems didelį vitamino A kiekį. Ši antioksidacinė medžiaga apsaugo ląstelių audinius, saugo juos sveikai ir taisydama sugadintą. Be to, β-karotinas apsaugo nuo saulės nudegimo.

Šiame sąraše galite rasti kitų gerų maisto produktų odai.

8- Tai mažai prisotintų riebalų arba „blogų“ riebalų

Tai reiškia, kad žmogaus organizmui spirulina yra turtingesnė nei sveikų riebalų.

Sotieji riebalai dažnai padidina blogo cholesterolio kiekį žmogaus organizme ir dažnai mažina geros cholesterolio arba HDL cholesterolio koncentraciją..

Spirulina gausu augalinės kilmės nesočiųjų riebalų, kurie suteikia būtinas organizme reikalingas riebalų rūgštis, nekenkiant širdies sveikatai.

Šiame sąraše galite sužinoti keletą maisto produktų, turinčių daug riebalų.

9- veikia kaip inkstų sistemos gynėjas

Taip pat yra tyrimų, rodančių šio algos teigiamą poveikį inkstų vėžiui.

Neurobiologų grupė iš Meksikos 2012 m. Atliko tyrimą, kuriame parodė, kad kai kurios spirulina esančios medžiagos buvo apsaugotos nuo inkstų pažeidimo. Šios medžiagos yra phycobiliproteins ir phycocyanins, abu antioksidantai.

Be to, 2016 m. Meksikos nacionalinės politechnikos instituto Nacionalinės biologijos mokslų mokyklos mokslininkų grupė susiejo spirulinos fycocianino turinį su chroniškų inkstų pažeidimų komplikacijų prevencija..

10 - Padėti išvengti vėžio

Kaip ir kiti fenoliniai ar antioksidantiniai junginiai, spirulinos vartojimas gali sumažinti vėžio ar pagalbos gydymui riziką.

Daugelis mokslininkų tyrinėjo šio dumblių anti-kancerogeninį poveikį.

Jau 1987 m. Schwartz ir kt. Atliktas tyrimas parodė įvairių spirulinos, Spirulina-Dunaliella kovoti su burnos vėžiu žiurkėnai.

1998 m. Japonijos mokslininkai parodė kalcio junginio, išgauto iš Spirulina platensis, slopinti navikus ir sulėtinti metastazių procesą.

Galiausiai 2014 m. Čekijoje atliktas tyrimas atkreipia dėmesį į bilirubino, esamo spirulinoje, svarbą kasos vėžio gydymui..

Šiame sąraše galite rasti kitų priešvėžinių maisto produktų.

11- Apsaugo nuo Candida infekcijų

Spirulina taip pat turi didelį mikrobų aktyvumą. Candida yra grybelis, esantis organizme ir, paprastai, kontroliuojamas organizmo.

Tačiau kai kurie išoriniai veiksniai, pvz., Antibiotikų vartojimas, gali padauginti infekcijų. Tai gali paveikti įvairias kūno dalis, pvz., Burną ar odą.

Tačiau viena iš dažniausiai pasitaikančių yra moterys, makšties kandidozė arba vaginitas.

Šia prasme buvo nustatyta, kad spirulina gali turėti aktyvių ingredientų, padedančių kovoti su šia infekcija.

Kai kurie eksperimentai su pelėmis parodė, kad spirulinos ekstraktai pailgina Candida infekuotų graužikų gyvenimo trukmę.

12- Tai geras gydymas prieš AIDS

1998 m. Eksperimentas nustatė antiretrovirusinę veiklą iš ekstrakto spirulina platensis ŽIV užsikrėtusių ląstelių slopinimui.

Spirulinos nauda taip pat buvo moksliškai įrodyta, kad gydytų netinkamą mitybą, ypač suaugusiems ir AIDS užsikrėtusiems vaikams labiausiai nepalankioje padėtyje esančiose Afrikos šalyse..

13- Sumažina cholesterolio kiekį

Mokslininkų grupė nusprendė 1988 m., Atlikus tyrimą, patikrinti spirulinos poveikį kraujo riebalų kiekio mažinimui, todėl mažina mažo tankio lipoproteinų ar blogo cholesterolio kiekį.

Norėdami tai padaryti, trisdešimt savanorių vyrų, sergančių hipertenzija ir turintys hiperlipidemiją (lipidų perteklius kraujyje) vidutiniškai gydomi 8 savaites..

Eksperimento pabaigoje nustatyta, kad spirulinos paros dozė (4,2 g) sugebėjo sumažinti blogo cholesterolio susidarymą ir neturėjo įtakos geros cholesterolio ar didelio tankio lipoproteino koncentracijai..

14 - Stabilizuoja kraujospūdį

Spirulina, be cholesterolio kiekio mažinimo, rekomenduojama žmonėms, sergantiems hipertenzija, nes ji reguliuoja kraujospūdį.

2007 m. Grupė Meksikos tyrinėtojų parodė, kad šiam tikslui šis superproduktas yra veiksmingas. Tyrimas buvo paskelbtas žurnale Lipidai sveikatai ir ligoms.

Tyrime dalyvavo 36 žmonės, moterys ir vyrai nuo 18 iki 65 metų amžiaus. Tiriamiesiems buvo skiriama 4,5 g spirulinos 6 savaites. Po gydymo gerokai sumažėjo tiriamųjų vyrų ir moterų sistolinis ir diastolinis kraujo spaudimas.

15- Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų

Antioksidacinės spirulinos savybės ir jo mažas sočiųjų riebalų kiekis padeda išlaikyti sveiką širdį, užkirsti kelią širdies ligų ar širdies priepuolio rizikai..

Siekiant didesnių garantijų, kad nesugebėsite tokios rūšies būklės, patartina derinti vidutinį spirulinos papildo suvartojimą su subalansuota mityba ir kasdienėmis pratybomis. Taip pat vengiama kitų rizikos veiksnių, pvz., Rūkymo ar per daug streso.

16 - sumažina nosies simptomus, susijusius su peršalimu ir alergijomis

Tarp moksliškai įrodytų spirulinos privalumų yra kovoti su tam tikrais alergijos tipais.

Davis, Kalifornijos medicinos fakulteto Reumatologijos, alergijos ir klinikinės imunologijos skyriaus atliktas 2005 m. Tyrimas ištyrė spirulinos poveikį alerginio rinito gydymui..

Šiems tyrėjams 12 savaičių pacientams, sergantiems alerginiu rinitu, buvo skiriama 1000 ir 2000 mg spirulinos paros dozė. Galiausiai, buvo įrodyta, kad 2000 mg dozė lėtina IL-4 grupės citokinų gamybą, sukeliančią alerginius procesus. Tokiu būdu parodomas spirulinos antihistamininis aktyvumas.

17 - Pašalinkite toksinus iš savo kūno

Spirulina taip pat yra chlorofilo, pigmento, esančio augaluose ir daržovėse, kuri padeda pašalinti nereikalingas medžiagas iš organizmo natūraliai..

Spirulinos sudėtis ir maistinė vertė

Vertės nustatomos remiantis 100 gramų spirulinos. Lentelėje surinkti procentiniai dydžiai pateikiami pagal rekomenduojamą paros maistinių medžiagų kiekį.

* Šaltinis: Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) ir Vikipedijos maistinių medžiagų duomenų bazė.

Nuorodos

1. Estrada, J. P. (2001). Įvairių Spirulina platensis proteano ekstraktų frakcijų antioksidacinis aktyvumas. Il Farmaco, 56 (5-7), 497-500. doi: 10.1016 / s0014-827x (01) 01084-9.
2. Mao, T., Water, J.V. & Gershwin, M. (2005). Spirulinos pagrindu pagaminto maisto papildo poveikis alerginio rinito pacientų citokinų gamybai. Journal of Medicinal Food, 8 (1), 27-30. doi: 10.1089 / jmf 2005.8.27.
3. Nakaya, N. Homma Y. Goto Y. & Nestle Nutrition S.A (1988). Spirulinos cholesterolio kiekį mažinantis poveikis. Informacinių sistemų skyrius, Nacionalinė žemės ūkio biblioteka. Susigrąžinta iš Agris, FAO duomenų bazės.
4. Ayehunie, S., Belay, A., Baba, T. W. & Ruprecht, R. M. (1998). ŽIV-1 replikacijos slopinimas Spirulina platensis (Arthrospira platensis) vandeniniu ekstraktu. Žurnalas apie įgytą imuninės sistemos nepakankamumo sindromą ir žmogaus retrovirologiją, 18 (1), 7-12. doi: 10.1097 / 00042560-199805010-00002.
5. Soltani, M., Khosravi, A., Asadi, F., ir Shokri, H. (2012). Spirulina platensis apsauginio veiksmingumo įvertinimas Balb / C pelėse su kandidoze. Journal of Mycologie Médicale / Journal of Medical Mycology, 22 (4), 329-334. doi: 10.1016 / j.mycmed.2012.10.001.
6. Torres-Duran, P.V., Ferreira-Hermosillo, A., ir Juarez-Oropeza, M.A. (2007). Spirulina maxima antihipergeminis ir antihipertenzinis poveikis atvirame meksikiečių populiacijos pavyzdyje: preliminari ataskaita. Lipidai sveikatai ir ligoms, 6 (1), 33. doi: 10.1186 / 1476-511x-6-33.
7. Rodríguez-Sánchez, R., Ortiz-Butrón, R., Blas-Valdivia, V., Hernández-García, A., ir Cano-Europa, E. (2012). Phycobiliproteins arba Arthrospira (Spirulina) C-fococianinas maksimaliai apsaugo nuo HgCl2 sukeltų oksidacinių stresų ir inkstų pažeidimų. Maisto chemija, 135 (4), 2359-2365. doi: 10.1016 / j.foodchem.2012.07.063.
8. Simpore, J., Kabore, F., Zongo, F., Dansou, D., Bere, A., Pignatelli, S., ... Musumeci, S. (2006). Mitybos reabilitacija, kai vaikai vartoja nepakankamai, naudojant Spiruline ir Misola. Mitybos žurnalas, 5 (1). doi: 10.1186 / 1475-2891-5-3.
9. Vidal, Catherine (1994-1995). Vaistiniai augalai: pagalba specialioms dietoms. Natura Medicatrix: medicinos žurnalas alternatyvių vaistų tyrimams ir sklaidai, 37, 38, 68-71.