Dalintis:
14 Neįtikėtini „Medlar“ privalumai sveikatai
The naudos iš medlar išskirtiniausias yra jo gebėjimas užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, svorio netekimo savybėms, kovoti su vidurių užkietėjimu, padėti regeneruoti ląstelių audinius, užkirsti kelią vėžiui, kovoti su premenstrualiniu sindromu ir kitais, kuriuos mes paaiškinsime toliau.
Ji turi daug veislių, o jos kilmė sukelia tam tikrų prieštaravimų, nors viskas atsispindi iš Japonijos. Paprastai jis auginamas pavasarį, tačiau jis sunaudojamas per visus metų mėnesius.
Šis vaisius yra žinomas dėl savo malonaus skonio, iš tikrųjų daugelyje šalių jis vertinamas kaip kulinarinis delikatesas, be to, jis taip pat naudojamas medicininiams tikslams ir yra labai rekomenduojamas vitaminų ir mineralų, kuriuos jis patenka į kūną, kiekiui. Toliau mes išsamiai aprašysime kitas naudą, kurią medelė suteikia sveikatai.
14 Privalumai, kuriuos medleris atneša kūnui
1- Apsaugo įvairių rūšių širdies ir kraujagyslių ligas
Medeliui būdingas didelis maisto pluošto kiekis. Šis junginys suteikia daug kūno fiziologinių privalumų. Pirma, ji padeda išlaikyti vandenį ir naftą, o jo vartojimas apsaugo nuo ligų, susijusių su širdies ir kraujagyslių sutrikimais.
2 - tai maistas, kuris padeda retinti
Medlar yra vaisius, kurio kaloringumas yra mažas. Manoma, kad gabalas gali turėti apie 40 kalorijų. Be to, jo tirpus pluošto kiekis prisideda prie maisto, kurį reikia kramtyti vidutiniu greičiu. Šis faktas sumažina nerimo jausmą, be to, ląstelė lėtai absorbuoja riebalus.
3 - tai sąjungininkas kovoti su vidurių užkietėjimu
Dar kartą, maistinis pluoštas ar tirpusis pluoštas atlieka svarbų vaidmenį, nes tai natūralus vidurių užkietėjimas, apsaugantis nuo vidurių užkietėjimo ir skysčių susilaikymo. Šis junginys sumažina žarnyno tranzito laiką ir pagreitina evakuacijos procesą.
4. Padeda įsisavinti organizmui kenksmingas medžiagas
Beveik ketvirtadalį medliaus sudėties sudaro pektinas. Tai komponentas, kurį sudaro daugybė paprastų cukrų. Pektinas yra žarnyno absorbentas, kuris padeda išvengti tam tikrų ligų atsiradimo, ypač vaidina lemiamą vaidmenį mažinant cholesterolio kiekį.
5- Jo vartojimas teigiamai veikia augimą
Kaip ir kiti vaisiai, medelė yra gausu vitamino C, kuris yra būtinas bet kurios kūno dalies audinių augimui ir remontui, taip pat padeda organizmui stabilizuoti geležies, mineralinės medžiagos, reikalingos šiai medžiagai. baltymų ir hemoglobino gamyba.
Šis vitaminas yra teigiamas kaulams, odai ir jungiamiesiems audiniams. Jo vartojimas ypač rekomenduojamas nėščioms moterims, rūkantiems ir žmonėms, kurie dalyvauja reabilitacijos procese arba patyrė tam tikrą odos uždegimą..
6. Padeda atkurti ląstelių audinį
Medlar yra vaisiai, turintys daug antioksidantų. Ši medžiaga padeda suremontuoti ląstelinį audinį, apsaugantį juos nuo laisvųjų radikalų, sukeliančių DNR ir kai kurių ląstelių dalių pažeidimą. Antioksidantai taip pat turi galimybę atidėti senėjimą ir užkirsti kelią širdies problemų atsiradimui.
7 - palanki organizmo pusiausvyrai
Kalio yra vienas iš komponentų, kurie yra dalis medeliu. Šis komponentas turi galimybę išlaikyti subalansuotą vandens lygį organizme, taip pat skatina ląstelių vystymąsi ir prisideda prie tinkamo nervų sistemos, kaulų ir raumenų veikimo.
8- Jo vartojimas yra naudingas augimui
Vienas iš mineralų, sudarančių medlę, yra kalcis, tai yra mineralas, turintis daugiau žmogaus kūno, kuris jį saugo kauluose ir dantyse, ir padeda abiem tinkamai veikti..
Raumenys, kraujas ir ląstelių audiniai taip pat saugo tam tikrą kiekį kalcio, tai skatina raumenų susitraukimą ir atsipalaidavimą, taip pat nervų sistemos aktyvumą ir fermentų bei hormonų sekreciją..
9 - Tai vaisius, kuris padeda išvengti vėžio
Kiti komponentai, kurie yra dalis medeliavos, yra esminės riebalų rūgštys. Kai kurie iš jų yra kenksmingi sveikatai, tačiau kiti teikia daug naudos. Skirtingi tyrimai parodė, kad linolio rūgštis, esanti medliaus sudėtyje, gali slopinti vėžio, ypač krūties, odos, kepenų ir storosios žarnos, formavimąsi ir vystymąsi..
10 - Suteikia energiją kūnui
Šių vaisių sudėtyje taip pat yra angliavandenių, iš tiesų apskaičiuota, kad iš 100 gramų medliaus gabalo 25 yra angliavandeniai. Šis elementas yra atsakingas už energijos tiekimą organizmui, konvertuojant angliavandenius į gliukozę, kuri patenka tiesiai į ląsteles, audinius, organus ir raumenis..
11 - Padėkite kovoti su premenstrualiniu sindromu
Kitas komponentas, kuris taip pat yra marmuro dalis, yra manganas, šis mineralas yra labai naudingas organizmui. Kartais jis vartojamas medicinoje, nes mangano trūkumas susilpnina kaulus, sukelia anemiją ir vėlavimus menstruacijų metu, tokiose Azijos šalyse kaip Iranas moterys, kenčiančios nuo pastarosios būklės, į medalius įtraukia mitybą, kad reguliuotų ciklą menstruacijų.
12 - Jo vartojimas yra teigiamas diabetikams
Medelė yra vaisius, kuris gamina natūralų cukrų, tačiau mažais kiekiais, manoma, kad dėl šios priežasties maždaug 7 gramai porcijos yra idealus diabetu sergantiems žmonėms..
13 - prisideda prie kūno audinių išsaugojimo
Kitas elementas, esantis medeliuose, yra varis. Ši mineralinė medžiaga suteikia daug privalumų, skatina raudonųjų kraujo kūnelių kūrimą, padeda tinkamai funkcionuoti kraujagyslėms ir nervams bei stiprina imuninę sistemą, taip pat padeda organizmui įsisavinti geležį.
14- Tai palanki kūno drėkinimui
Kaip ir su kitais vaisiais, dauguma medliaus yra sudarytas iš vandens, dėl to 100 gramų medelės, apie 87 yra vanduo, todėl pavasarį, vasarą labai rekomenduojama vartoti medlę. tuo metu, kai organizmas pašalina didelį kiekį skysčio.
Komponentai, kurie yra šio vaisiaus dalis
Daug naudos, kurią medeliui suteikia sveikata, priklauso nuo sudėtinių sudedamųjų dalių, kurias sudaro cheminiai junginiai, mineralai ir net riebalai. Daugelis iš jų skiriasi priklausomai nuo šio vaisiaus veislės.
Komponentas, kuris daugiausiai gausu medeliuose, yra vanduo, po kurio seka angliavandeniai, po jų yra kalio, kalcio, magnio, natrio arba folio rūgščių elementai..
Mažesniu mastu yra pluoštas, vitaminas C ir B1, B2, B3 ir B6 vitaminai bei mineralai, pavyzdžiui, geležis, cinkas, varis ir selenas. Junginys, kurio buvimas mažesnis, yra riebalai.
Medlarų veislės, kurios atsiranda planetoje
Nors apskaičiuota, kad gali būti daugiau, yra trys žinomos augalų rūšys, kurios gamina medliaus vaisius, paprastai turi bendrų savybių, tačiau turi mažų niuansų kiekvienam rūšies medeliui.
Japonijos medlarų veislė yra pati populiariausia. Ji pradėjo auginti Kinijoje, kad vėliau nuvyktų į kitas šalis, pvz., Japoniją, Indiją ar Mongoliją. Per šimtmečius ši veislė kerta daugybę sienų, kad pasiektų tokias vietas kaip Argentina, Kanarų salos, Havajai ir Viduržemio jūros baseino regionai..
Ši veislė yra didelio krūmo ar mažo medžio forma, jos aukštis gali siekti 10 metrų, nors retais atvejais jis pasiekia šias priemones. Šios rūšies diferencijuotas elementas yra jo lapai, kuriems paprastai taikoma graži geltona-žalia. Šios rūšies medeliniai vaisiai žydi rudenį ir žiemą ir brandinami praėjusio sezono pabaigoje arba pavasarį.
Europoje Europos medelė pasiekė tam tikrą populiarumą. Medis, kuris suteikia šį vaisių, auginamas įvairiose Vokietijos zonose ir šio žemyno pietryčiuose. Jei tenkinamos optimalios sąlygos, jis gali siekti 8 metrų aukščio. Jų medvilnės gėlių vaisiai gegužės ir birželio mėnesiais, subrendę, gali siekti 3 centimetrus ir turi malonaus skonio skonį.
Kita žinoma veislė yra masaranduba. Ši rūšis yra sukurta Pietų Amerikoje, Centrinėje Amerikoje ir Antiluose, o jos pagrindinis bruožas yra tai, kad jis yra medis, kuris gali siekti 50 metrų aukščio.
Jų gaminamo medliaus vaisiai nėra didelio dydžio ir, nors ir valgomi, šiose planetos zonose jie naudojami su kitais tikslais.
Ekonominė pasėlių svarba
Japonijos paplotė buvo veislė, kuri buvo auginama ir išplitusi visame pasaulyje. Jis atvyko į Europą iš Kinijos XVIII amžiuje, o įvairios teorijos rodo, kad būtent jezuitai pristatė šį augalą, iš pradžių ją augindami Prancūzijoje ir vėliau ją išplėtę visoje Viduržemio jūros baseine, pasiekdami Alžyrą, Turkiją, Italiją ar Izraelį..
Pirmasis medeliaus gamintojas yra Kinija, po to seka Ispanija, Japonija, Italija ir Brazilija. Nors šis vaisius išplito visoje Viduržemio jūros baseine, Ispanija yra pirmoji šios srities gamintoja, ypač Valensijos, Andalūzijos, Mursijos, Katalonijos ir Balearų salų bendruomenės..
Be to, Ispanija yra pagrindinis medvilnės importuotojas, 70% savo produkcijos siunčiantis tokioms šalims kaip Italija, Portugalija ir Prancūzija.
Geresnės sąlygos medeliui auginti
Orai
Pirmasis esminis elementas yra klimatas, kuris turėtų būti šiltas ir švelnus žiemą. Medelė gali išsivystyti tokiose vietose, kur temperatūra yra ekstremalesnė, bet auga tik kaip dekoratyvinis augalas, jo skonis praranda kokybę ir paprastai nėra naudojamas prekybai.
Grindys
Kitas svarbus elementas yra dirvožemis, šis vaisius gali būti gaminamas daugelyje įmonių, smėlio ar molio, tačiau labai svarbu, kad jis gerai nusausintų, jei šis veiksnys neveikia, vaisių dydis gali būti per didelis arba per mažas , ir jo brandinimas bus anksti arba labai vėlai. Taip pat nerekomenduojama jo pakenkti druskingumui.
Vanduo
Vandens kiekio reguliavimas yra lemiamas jos vystymosi veiksnys. Tai turėtų būti vidutinio sunkumo. Pavyzdžiui, jei metinis kritulių kiekis neviršija 1500 mm, būtina padidinti drėkinimą, kad gamyba būtų gausu ir kad vaisių sąlygos būtų optimalios. Jei vandens kiekis yra nedidelis, šio vaisiaus gamyba gali būti sumažinta ir vaisių dydis bus labai mažas.
Rudenį atsirandantys lietūs gali pakenkti medeliui. Taip yra todėl, kad jie sukelia ankstyvą žydėjimą, kuris vėliau susiduria su žiemos šalčiais.
Jie taip pat gali pakenkti kritulių kiekiui, susidariusiam subrendus vaisiui, nes jie gali sumažinti jo kokybę ir sukelti įtrūkimus bei sugadinti jos paviršių.
Pernelyg didelio vartojimo rizika
Šių vaisių vartojimas pernelyg dideliu kiekiu gali sukelti neigiamą poveikį sveikatai dėl tam tikrų komponentų, ypač palmitino rūgšties, sočiųjų riebalų rūgšties, kuri padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir gali net pagreitinti metastazių kai kuriose šalyse, poveikį. ląsteles.
Kitas aspektas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad medelė neturėtų būti priimta po to, kai padarė didelę fizinę pastangą. Nors tiesa, kad tai yra vaisius, padedantis drėkinti organizmą, jo maistinių medžiagų ir mineralinių druskų indėlis gali būti nepakankamas organizmui atgauti. Jei norite naudoti šiuo tikslu, geriau kreiptis į gydytoją.
Pernelyg didelis apvalkalo vartojimas taip pat gali sukelti pykinimą, skrandžio spazmus ir viduriavimą. Tai gamina vitaminas C, kuris, nepaisant to, kad jis yra daugybė privalumų, gali padidinti geležies kiekį ir pakenkti ląstelių audiniams..
Kalcio buvimas taip pat gali sukelti kenksmingą poveikį, jei vartojamas per daug, ypač suaugusiems, kuriems gali būti inkstų akmenys, vidurių užkietėjimas arba kitų mineralų, pvz., Vario ar geležies, absorbcija..
Nuorodos
- Ayaz, FA, Glew, RH, Huang, SA, Chuang, LT, VanderJagt, DJ ir Strnad, M. (2002). Riebalų rūgščių išsiskyrimas medvilnėje (Mespilus germanica L.) mezokarpe įvairiuose brandinimo etapuose. Fats ir Oils, 53 (3), 352-356.
- Bibalani, G. H., ir Mosazadeh-Sayadmahaleh, F. (2012). Medlar (Mespilus germanica) vartojimas Gilan provincijoje (Roudsaro rajone), Iranas. Journal of Medicinal Plants Research, 6 (7), 1155-1159.
- Calcio, informacinis lapas vartotojams. medline, 22-XI-2016
Chamorro, R. A. M., ir Mamani, E.C. (2015). Maisto pluošto svarba, jo funkcinės savybės žmonių mityboje ir maisto pramonėje. Maisto mokslo ir technologijų tyrimų leidinys, 1 (1). - Chasquibol-Silva, N. A., ir Morales-Gomero, J. C. (2015). Įnašas į laktato pektino gelio gavimo procesą. Industrial Engineering, (28), 157-176.
- Gariglio, N., Castillo, A., Juan, M., Almela, V. ir Agustí, M. (2002). Japoniškoji medelė. Vaisių kokybės gerinimo metodai. Sèrie Technical Disclosure, (52).
- Vargas, Y., Pisfil, E., Bautista, N. ir Arias, G. C. (2009). Bromatologinis cheminės medžiagos tyrimas iš Ayacucho medžių (Mespilus germanica L.) vaisių. Science and Research, 12 (2), 90-94.