11 Būdami vegetariška nauda sveikatai ir gerovei

Vegetaras reiškia keisti mitybos įpročius, sustabdyti mėsos vartojimą ir įtraukti į maistą tik augalinės kilmės produktus, tada po to, kas vadinama vegetariška mityba (kai kurie taip pat yra pienas ir kiaušiniai, yra ovo-lacto-vegetarai).

Šiame straipsnyje aš jums parodysiu privalumai būti vegetaras sveikatai, kurie buvo moksliškai įrodyti. Jei ketinate keisti mitybą ir pradėti mėsą be dietos, pažvelkite į šiuos privalumus, kuriuos galite gauti.

Žinoma, priežastys, dėl kurių norite būti vegetariškos, nesumažėja tik siekiant numesti svorio arba išvengti neigiamų pasekmių, kai valgoma per daug mėsos. Kai kurie žmonės laikosi šio papročio, kad išvengtų gyvūnų kančių.

Kokie yra vegetariškumo privalumai

1 - Sumažinti storosios žarnos vėžio riziką

Pagal neseniai atlikto mokslinio tyrimo rezultatus vegetariška mityba gali sumažinti storosios žarnos ir tiesiosios žarnos vėžio riziką iki 20%..

Šią naudą galima gauti net įtraukiant žuvis į pašarus.

Tyrimas buvo atliktas Kalifornijos Loma Linda universitete, kuriame dalyvavo daugiau kaip 77 000 suaugusiųjų, kurių klinikinė istorija buvo stebima septynerius metus.

Pastebėta, kad žmonėms, kurie sekė vegetarine dieta, rizika susirgti gaubtinės žarnos vėžiu buvo gerokai mažesnė už grupę, kuri laikėsi visagalės dietos.

Tie, kurie gavo šią naudą, ne tik vengė mėsos valgyti, bet ir sumažino saldumynų, saldžiųjų gaiviųjų gėrimų ir rafinuotų grūdų vartojimą, tuo pat metu į jų mitybą įtraukdami didesnį vaisių, daržovių, grūdų ir ankštinių augalų kiekį.

Nors nėra tiksliai žinoma, koks yra mechanizmas, kuriuo vegetariška mityba padeda sumažinti gaubtinės žarnos vėžio riziką, manoma, kad norint gauti naudą, gali būti vengiama raudonos mėsos ir padidinti suvartojamo pluošto kiekį..

2-Sumažinti kraujospūdį

Keletas mokslinių tyrimų parodė, kad tie, kurie laikosi vegetariškos dietos, paprastai turi mažesnį kraujospūdį, palyginti su tais, kurie mėsą įtraukia į savo mitybą.

Nors nėra tiksliai žinoma, koks yra veikimo mechanizmas, šie tyrimai parodė, kad vegetariška mityba gali būti naudinga priemonė didinant aukštą kraujospūdį, nenaudojant narkotikų, arba kaip papildymas farmakologinei terapijai.

3 - Didinti gyvenimo trukmę

Ar žinote, kad vegetarai gali gyventi ilgiau? Tyrimas parodė, kad vegetariška mityba gali padidinti gyvenimo trukmę, sumažindama riziką susirgti įvairiomis ligomis, tuo pačiu sumažindama mirtingumo lygį..

Kaip sakoma, miršta žuvis prie burnos. Sveikata, gerovė ir mityba, kurią sekate, yra glaudžiai susiję. Tie patys mokslininkai, kurie nustatė, kad vegetariška mityba gali sumažinti storosios žarnos vėžio riziką, taip pat nustatė, kad šis mitybos režimas sumažėjo 12%, palyginti su visagalių mirtingumu..

Taip yra dėl sumažėjusios širdies ir kraujagyslių ligų, inkstų ir hormonų sutrikimų rizikos. Ši nauda vyrams buvo didesnė nei moterims.

4-Padėkite numesti svorio

Vegetariška dieta gali padėti jums numesti svorio. Kai kurie neseniai atlikti tyrimai, kurių rezultatai buvo paskelbti „Nutrition Reviews“, parodė, kad vegetariškos dietos gali būti labai veiksmingos siekiant svorio.

Šis praradimas nepriklauso nuo atliktų pratimų ar kalorijų skaičiaus. Paprasčiausiai, nustokite valgyti mėsą gali padėti jums prarasti iki 2 kg per savaitę.

Tačiau jūs turite būti atsargūs. Nors vegetariškos dietos paprastai apima keletą kalorijų, yra išimčių. Tie, kurie renkasi mitybą, kuri apima gausius vaisius ir daržoves ir neįtraukia mėsos, gali prarasti svorį.

Tačiau vegetarai, kurie pasirenka valgyti daug paprastų angliavandenių (pvz., Balta duona, bulvės, balti ryžiai ir kt.), Cukrūs gėrimai, kepti maisto produktai ir tt, negali prarasti svorio dėl šių maisto produktų kalorijų kiekio ir smailių. gliukozės kiekis kraujyje, kuris gali generuoti, o tai gali sukelti riebalų kaupimąsi.

5-Sumažinti 2 tipo diabeto riziką

Kitas didelis vegetariškos mitybos privalumas - tai gebėjimas sumažinti riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.

Tyrime, atliktame advokatų sveikatos centre Šiaurės Amerikoje, kurioje dalyvavo daugiau kaip 22 000 vyrų ir daugiau nei 38 000 moterų, buvo nustatyta, kad vegetariška dieta gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką, nes tai padeda išvengti nutukimo, nes jis paprastai yra sveiko gyvenimo būdo dalis.

Didžiausia nauda gaunama sekant veganine dieta, nors ovo-lacto-vegetarai taip pat turėjo atskirą naudą. Žmonėms, kurie sekė pusiau vegetarišku maistu arba įtraukė žuvis, nauda buvo mažesnė.

6-Sumažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį

Tie, kurie nori sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį, taip pat gali pasirinkti vegetarišką mitybą, nes šis tyrimas patvirtina.

Pašalinus gyvūninės kilmės produktus iš maisto, vegetarai turi mažesnį trigliceridų, bendro cholesterolio ir MTL cholesterolio kiekį (tai vadinama „bloga“ cholesterolio koncentracija), lyginant su tais, kurie seka visagalių dietų.

7-Padidinkite antioksidantų kiekį organizme

Šią naudą daugiausia gauna žmonės, kurie ilgą laiką laikėsi vegetariškos dietos.

Šiuo klausimu atlikti moksliniai tyrimai rodo, kad vegetarai turi didesnę antioksidantų koncentraciją savo audiniuose, todėl jie kenčia mažiau oksidacinio streso, mažiau uždegimo, todėl širdies ir kraujagyslių ligų rizika yra mažesnė, palyginti su visagalių žmonių.

8-Padeda kontroliuoti diabetą

Jei jau esate diabetas, vegetariška dieta greičiausiai neišgydys jūsų ligos, tačiau ji gali padėti jums jį kontroliuoti kuo geriau (žr. Tyrimą).

Kaip jau minėta, vegetariška mityba padeda numesti svorį, kuris yra labai svarbus diabetu sergantiems pacientams. Be to, daugiau vaisių ir daržovių vartojimas vengiant mėsos sumažina riziką patirti komplikacijų, susijusių su cukriniu diabetu, ir yra įmanoma, kad šio tipo šėrimas taip pat padeda organizmui jautriau reaguoti į insuliną.

Valgyti daugiau daržovių, vaisių, grūdų, riešutų ir ankštinių augalų gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti atsparumą insulinui 2 tipo diabetu sergantiems pacientams, ty mažiau vaistų ir mažesnės rizikos komplikacijų.

Bet saugokitės, vegetariška dieta taip pat gali turėti priešingą poveikį, padidindama cukraus kiekį kraujyje, jei ji yra pilna paprastų angliavandenių, pavyzdžiui, balta duona, pyragai, balti ryžiai ir bulvės. Todėl ne tik apie tai, kad yra vegetaras, bet ir tinkamas maisto produktų pasirinkimas, kad būtų gauta visa nauda.

9-Sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką

Be augančių antioksidantų organizme, vegetariška dieta taip pat sumažina širdies priepuolio, aterosklerozės ir kitų širdies ir kraujagyslių ligų riziką kitais būdais.

Kadangi jame nėra mėsos, vegetariški dietos yra mažai prisotintų riebalų ir cholesterolio, ir paprastai apima gerus tirpių pluoštų kiekius, kurie padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų..

10-Užkerta kelią inkstų ir tulžies litijai

Pastebėta, kad vegetariška mityba gali užkirsti kelią inkstų ir tulžies akmenų susidarymui.

Dietos, kuriose gausu mėsos ir todėl yra daug baltymų, padidina kalcio, šlapimo rūgšties ir oksalatų išsiskyrimą su šlapimu. Šios medžiagos yra pagrindinės daugumos inkstų akmenų sudedamosios dalys.

Kai kurie anglų gydytojai rekomenduoja po vegetariškos dietos pacientams, kurie linkę sudaryti inkstų akmenis, išvengti kalcio, oksalatų ir šlapimo rūgšties kaupimosi inkstuose.

Taip pat buvo nustatytas ryšys tarp didelių riebalų ir cholesterolio kiekio (būdingo visagalių mitybų) ir tulžies akmenų susidarymo. Taigi vegetariška mityba, užtikrindama mažą sočiųjų riebalų ir cholesterolio kiekį, taip pat padeda išvengti tulžies pūslės..

Litiazė yra reta liga šalyse, kuriose vyrauja vegetarizmas.

11-Padėkite išvengti krūties vėžio

Įvairūs epidemiologiniai ir klinikiniai tyrimai parodė, kad vegetariškos moterys turi didesnę riziką susirgti krūties vėžiu.

Tokiose šalyse kaip Kinija, kur mėsos vartojimas sumažėja, krūties vėžio paplitimas yra daug mažesnis, palyginti su tokiomis šalimis kaip Jungtinės Valstijos, kur dauguma gyventojų suvartoja mėsą beveik kasdien.

Ir tai nėra tik genetinis komponentas, nes kinų moterims, kurios apsigyveno Vakarų šalyse, keisdamos mitybą ir didindamos suvartojamos mėsos kiekį, pastebėta aštuonių kartų didesnė krūties vėžio rizika. palyginti su tomis, kurios vis dar gyvena savo kilmės šalyje po vegetariškos dietos.

Apsilankykite šiame straipsnyje, kad sužinotumėte apie kitus maisto produktus, kurie užkerta kelią vėžiui.

Jei ketinate sekti vegetarišką mitybą, pirmiausia turite pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, kuris padės jums sukurti jūsų poreikius atitinkantį mitybos planą.

Kad jūsų mityboje trūktų kalorijų, būtinų aminorūgščių, vitaminų ar mineralų, jūsų maisto planas turi būti subalansuotas ir gerai kontroliuojamas, taip išvengiant galimų mitybos trūkumų ilgainiui..

O kokią naudą matėte, kai tapote vegetaru??