11 Didžiosios naudos iš slyvų sveikatai



The slyvų nauda ir savybės jie yra daug: jie užkerta kelią Alzheimerio ligai, pagerina nuotaiką, užkerta kelią vėžiui, pagerina vidurių užkietėjimą, padeda numesti svorio, užkerta kelią diabetui, užkerta kelią ertmėms ir kitiems, kuriuos vėliau paaiškinsime.

Tas, kuris mėgavosi slyvų skoniu, gali išreikšti tą pačią emociją, kurią Pablo Neruda pasakoja savo ode, o šio vaisiaus malonumas yra tas, kad be gomurio malonumo jis turi savybių, kurios suteikia daug naudos mūsų sveikatai.

Jo suvartojimas tęsiasi labai senais laikais ir yra daugiau nei 100 rūšių slyvų, kurios yra auginamos vidutinio klimato zonose visame pasaulyje nuo priešistorinių laikų. Šio vaisiaus kilmė tenka persų zonai, kas šiandien būtų Iranas ir Turkija. Iš šios srities jie buvo pristatyti 149 a.C metais Italijoje ir vėliau visoje Europoje.

Nuo to laiko mokslas buvo pavesta apibūdinti daug žadančius priešuždegiminius efektus, antioksidantus, vidurius. Mokslinių tyrimų dėl slyvų dėmesys sutelkiamas į jų turimų antioksidantų įvairovę, kurios yra galingi mūsų kūno apsaugos nuo įvairių ligų.

Bet, vėlgi, aš vėl esu tas laukinis vaikas, kai mano rankose pakeliu slyvą: man atrodo, kad su savo šviesa pakeliu pirmosios žemės dienos šviesą, vaisių augimą ir meilę jo malonumu. - Oda į slyvą - Pablo Neruda.

Privalumai slyvų sveikatai

1- Laikykite mūsų atmintį geros būklės, apsaugokite mus nuo Alzheimerio ligos

Irano liaudies medicinoje slyvos laikomos maistu, kuris padeda kovoti su senėjimo ligomis, pvz., Alzheimerio liga. Šis vaisius pasižymi atributais, kurie veikia mūsų nervų sistemos ir smegenų lygmeniu, kurie naudingi iš minėtų situacijų.

Su mokslo pažanga nustatyta, kad slyvose yra medžiagų, vadinamų flavonoidais, kurie turi teigiamą poveikį mokymuisi ir atmintims. Šios medžiagos turi neuroprotekcinį poveikį, kuriam priskiriamos minėtos naudos.

Jie padeda mums nuotaikos, jie yra mūsų sąjungininkai nuo depresijos

Šiandien, atsižvelgiant į kasdienio gyvenimo poreikius, nuolat gyvenantys žmonės gyvena nuolat; darbas, miestas, eismas, labai dažnai pasitaiko, kad beveik visi mes tam tikru momentu išgyvenome nerimą, stresą ir depresiją..

Anksčiau slyva buvo naudojama kaip relaksantas, anksiolitinis ir depresinis sindromas. Taip yra dėl to, kad jame yra chlorogeno rūgšties, antioksidanto, kuris buvo tiriamas kaip antidepresantas ir anksiolitinis, turintis panašų poveikį kaip diazepamas..

3 - Padėkite mums užkirsti kelią vėžiui

Slyvos gali imtis prevencinių veiksmų prieš šią baimę. Jo antioksidantų komponentai apsaugo mūsų ląsteles nuo pažeidimų, mutacijų ir vėžio generavimo.

Antioksidantų, kurie gali atsirasti šiame vaisiuje, skaičius yra nesuskaičiuojamas, tik paminėti labiausiai ištirtus ir išbandyti savo paprastumą liežuvio lizdais paliekame šį sąrašą: chlorogeno rūgštis, hidroksichinamo rūgštis, protocatechuinė rūgštis, kumarinai, katechinai, antocianinai, ligninai, flavonoidai, flavonai ir izoflavonai.

Visi šie slyvoje esantys junginių rinkiniai suteikia tai papildomai prie jutimo savybių (spalvos, skonio, skonio), priešvėžinių, antimikrobinių, antialerginių ir priešuždegiminių savybių..

Šiame straipsnyje galite rasti kitų priešvėžinių maisto produktų.

4. Padėkite mums išspręsti vidurių užkietėjimo problemas

Slyvoms būdingas vidurių bruožas, turintis junginį, vadinamą sorbitu. Kas atsitinka mūsų kūnui, kai vartojame slyvas, yra tai, kad jo sudėtyje esantis sorbitas sukelia osmotinį poveikį žarnyno lygmenyje, ty vanduo teka į mūsų žarnyną, kuris padidina žarnyno tranzitą, todėl baigiasi vidurių užkietėjimas..

Jis taip pat yra geras pluošto šaltinis, kuris prisideda prie šios žarnyno ir virškinimo reguliavimo funkcijos.

Šiame straipsnyje galite žinoti kitus gerus užkietėjimui skirtus maisto produktus.

5- Jie puikiai kovoja su mūsų kraujo pertekliumi

Dieta, kurioje vyrauja greito maisto ir daug riebalų turinčių maisto produktų vartojimas, taip pat raudonos mėsos suvartojimo perviršis, gali sukelti dislipidemijų, tai yra, kad riebalų kiekis mūsų kraujyje nerastas normaliąsias vertes. Šis riebalų perteklius kraujyje yra sukauptas mūsų arterijose ir, be kita ko, sukelia širdies sutrikimus.

Moksliniai tyrimai parodė teigiamą slyvų nurijimo poveikį, dėl kurio cholesterolio kiekis kraujyje sumažėja, kai cholesterolio kiekis yra per didelis (hipercholesterolemija). Todėl įtraukite juos į savo mitybą, kuri padės jums rūpintis savo širdimi ir arterijomis.

6. Padėkite mums kontroliuoti arterinę hipertenziją

Hipertenzija yra pagrindinė širdies ligų priežastis ir svarbus rizikos veiksnys, kuris prisideda prie insulto, vainikinių širdies ligų, širdies priepuolių, širdies nepakankamumo ir inkstų ligų vystymosi. Hipertenzija yra viena iš pagrindinių mirčių priežasčių visame pasaulyje.

Slyvų mityba suteikia kalio, kuris yra pagrindinė maistinė medžiaga, turinti pagrindinį vaidmenį, turintį antihipertenzinį poveikį.

7- Jie suteikia naudos reguliuojant raumenų susitraukimą

Kalio trūkumas nulemia raumenų mėšlungį. Kalis yra reikalingas, kad iš veiklos būtų pailsėti. Be kalio raumenys atrodo sutrumpinti arba hiperreaktyvios būklės, kai minimalūs stimulai gali sukelti spazmą.

Slyvos prisideda prie kalio kiekio dietoje, todėl rekomenduojama sportininkams ir (arba) žmonėms, kenčiantiems nuo mėšlungio..

8- Jie yra susiję su diabeto prevencija

Diabetas yra dar vienas blogis mūsų visuomenėje, turintis daugybę priežasčių ir daugelis jų yra susiję su sveiką gyvenimo būdą.

Diabetas suaugusiesiems vyksta palaipsniui. Jis prasideda nuo gliukozės netoleravimo periodo, tada būklė, vadinama atsparumu insulinui.

Moksliniai įrodymai rodo, kad kai sumažėja kalio kiekis mūsų organizme, jis gali sukelti netoleravimą gliukozei ir insulino sekrecijos sumažėjimą. Ir tik šiuo metu slyvos tampa geriausiais mūsų sąjungininkais, nes jie gerai prisideda prie kalio.

9 - Jie atlieka svarbią funkciją, jei norime numesti svorio

Dietos, skirtos numesti svorį, yra labai naudingos slyvos, turinčios jų pluošto kiekį, nes jos suteikia pilnatvės jausmą, todėl jie yra idealus maistas, kuris gali būti vartojamas viduryje ryte arba viduryje, tarp valgių ir pasiekiant Pagrindiniai valgiai (pusryčiai, pietūs ar vakarienė) be nerimo ar alkio, su kuriuo paprastai atvykstate.

Tai taip pat yra vaisiai, kurie, vartojami švieži ir natūraliai, yra nedidelis indėlis į kilokalorijas. Būkite atsargūs su slyvų pateikimu, jei jie turi didesnę cukraus koncentraciją, o suvartojimo norma turėtų būti mažesnė.

10- Apsaugokite mūsų dantis nuo ertmių

Kai kurių kultūrų populiarioje išmintyje dantų pasta buvo naudojama slyvoms. Šios mūsų burnos sveikatos apsaugos savybės buvo ištirtos moksliškai, atrandant, kad slyvose yra junginio, vadinamo triterpenoidu, galinčiu slopinti bakterijų, pvz., Streptococcus mutans, atsiradimą, susijusį su karieso ar Phophyromonas gingivalis išvaizda, bakterijomis, kurios sukelia gingivitą..

Šios slyvos turinčios savybės yra dar viena priežastis įtraukti jas į mūsų mitybą, ypač mažiausiame namuose, ir užkirsti kelią jiems nuo kančios vėliau su nepakeliamu danties su dantų ėduoniu skausmu.

11 - Užkirsti kelią osteoporozei

Per pastaruosius tris dešimtmečius buvo nustatyta, kad boras yra svarbus maisto elementas tam tikroms mūsų kūno funkcijoms vykdyti. Mokslininkai parodė, kad boras gali kompensuoti skeleto struktūrinius pokyčius, atsirandančius dėl kalcio, vitamino D ar magnio trūkumo.

Be to, jis gali padidinti arba imituoti tam tikrų hormonų (estrogenų) palankų poveikį kaulų sveikatai. Dėl šių veiksmų boras buvo pasiūlytas kaip papildomas elementas osteoporozės prevencijai.

Slyvų, kurios prisideda prie boro įdėjimo į mūsų mitybą, taip pat gali padėti mums rūpintis kaulais. Atminkite, kad mūsų kaulams reikia daugiau maistinių medžiagų nei tik kalcio.

Slyvų vartojimo formos

Dabar, kai žinote visus privalumus, kuriuos šie vaisiai atneša, jūs tikrai norite juos iš karto suvartoti. Štai keletas būdų, kaip galite juos mėgautis:

Šviežios slyvos

Nėra nieko panašaus, kaip mėgautis natūraliais vaisiais. Norėdami pasirinkti geriausias slyvas, rekomenduojame pasirinkti labiausiai išsiskiriančią, tvirtą ir, kad jūsų oda neturi dėmių ar spalvos. Be to, jo kvapas turėtų būti suvokiamas švelniai.

Jie gali būti vartojami nevalgius, tarp valgymų arba kartu su vaisiais, pvz., Mango, persikų, melionais, be kita ko.

Slyvų sultys

Nėra nieko daugiau skanių nei natūrali vaisių sultys. Norėdami paruošti slyvų sultis, pirmiausia privalome pašalinti kaulą ir įdėti juos į maišytuvą su nedideliu kiekiu vandens.

Nerekomenduojama suspausti sulčių, todėl siūlome derinį, kurio nereikės pridėti prie cukraus ar kamieno, tai yra slyvų su bananais. Šis purtymas bus išskirtinis ir labai sveikas.

Slyvos

Slyvos yra šio vaisiaus dehidratacijos proceso rezultatas, tai daroma siekiant pratęsti jų gyvenimą ir išsaugoti jį laikotarpiams, kai jie nėra sezono metu..

Šie metodai buvo sukurti nuo senovės, kai nebuvo galimybių eksportuoti, šaldyti ir kitokia pažanga, dėl kurios šiandien mes turime vaisių beveik visus metus.

Slyvų gamybai būdingas malonus skonis, nes jie išlaiko ar pagerina tam tikras jo savybes ir yra daugelio preparatų sudedamoji dalis..

Su slyvomis galite paruošti bandeles, pudingus, sausainius, pyragus. Taip pat yra sūrūs preparatai, pavyzdžiui, vištiena su slyvomis ir pekano riešutais, tik norėdami pateikti pavyzdį. Kitaip tariant, kūrybiškumas naudoti šį vaisių yra labai platus ir viskas yra įmanoma, nes be labai naudingų vaisių jis yra universalus ir labai malonus vaisius..

Slyvų vidurių kompotas

Kaip minėjome šiame straipsnyje, slyvoje yra vidurių savybių, ši savybė buvo naudojama pramonėje, esanti rinkoje plačiai slyvų pagrindu. Mes paliekame jums receptą, kurį galite padaryti namuose.

Sudėtis:

  • 5 vnt brandžios slyvos
  • 1 valgomasis šaukštas cukraus
  • 1 tz. vandens

Paruošimas: kaulai ir kaulai. Tada į mažą puodą sudėkite vandenį ir šaukštą cukraus. Kai vanduo pradeda virti, pridėkite slyvas ir sumažinkite šilumą. Virinama, kol slyvos labai minkštos ir ištirps. Tada suskystinkite, leiskite atvėsti ir būkite pasiruošę vartoti.

Tikimės, kad su šiais patarimais galėsite mėgautis visais privalumais per trumpiausią laiką. Atminkite, kad vaisių vartojimas turėtų būti 3–5 porcijas per dieną, siekiant prisidėti prie subalansuotos mitybos. Ir kad sveikata yra veislė, tuo įvairesnė mūsų mityba, tuo daugiau vartojamų maistinių medžiagų įvairovė.

Nuorodos

  1. Igwe EO, Charlton KE. Sisteminga slyvų poveikio sveikatai apžvalga (Prunus domestica ir Prunus salicina). Phytother Res.
  2. Amin Morabb Najafabadas ir Rashid Jamei. Slyvų (Prunus domestica L.) metanolio ir etanolio ekstraktų laisvieji radikalai ir antioksidacinis aktyvumas tiek šviežiuose, tiek džiovintuose mėginiuose. Avicenna J Phytomed. 2014 m.
  3. Crespo E. Boronas, esminis kaulų funkcionalumo elementas. Ispanų žurnalas „Osteoartikulinė chirurgija“. 2001 m.
  4. García-Aguilar, et. al Juodųjų vyšnių (Prunus serotina) sėklų maistinė vertė ir lakieji junginiai. Molekulės. 2015 m.
  5. Shahidi S. Prunus domestica L. (mirabelle) poveikis pelėms mokantis ir atmintinai. Anc Sci Life. 2013 m.
  6. Kimura Y. Oligomerinio proantocianidino charakteristikos ir antioksidacinės savybės iš džiovintų slyvų, džiovintų Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem vaisių. 2008 m.
  7. „Fujii T. Prune“ ekstraktas (Prunus domestica L.) slopina proliferaciją ir sukelia žmogaus kaklelio karcinomos Caco-2 apoptozę. J Nutr Sci Vitaminol (Tokijas). 2006 m.