5 populiariausi Veracruz gėrimai



The tipiški Veracruz gėrimai Jie yra jų kulinarijos kultūros įvairovė. Ši Meksikos valstija yra ilgoje ir siauroje Meksikos įlankos pakrantėje.

Dėl karšto ir drėgno klimato šalti gėrimai labai populiarūs. Tarp gaiviųjų gėrimų išsiskiria gėlavandeniai vandenys. Jie yra pagaminti iš bet kokio tipo vaisių.

Šviežūs vandenys yra panašūs į limonadą ir orangeade, bet su kitais variantais. Naudojamos net gėlės, žolės ir daržovės.

Pagrindinė idėja yra sujungti šiuos ingredientus su cukrumi ir citrina, kad pagerintumėte skonį.

5 tipiški Veracruz gėrimai

1 - Kavos puodą

Veracruze yra vietinė gėrimo versija, suvartota visame pasaulyje: kavos puodelis.

Tai kavos infuzija, gaminama iš molio. Į šią infuziją pridedama piloncillo arba rudojo cukraus, vanilės, cinamono ir kitų rūšių.

Rezultatas yra saldus ir storas gėrimas, kurį labai vertina ir Veracruzanos, ir tos valstybės svečiai.

Pagrindinė šio gėrimo, kavos, sudedamoji dalis yra vienas iš sėkmingiausių augalų Veracruze..

2 - Žemės riešutų šakelės

„Toritos de Cacahuete“ gėrimas yra dar vienas populiariausių „Veracruz“ gėrimų. Šis gėrimas apjungia žemės riešutų sviestą, pieną, ledą ir cukranendrių gėrimą arba degtinę.

Kartais žemės riešutai pakeičiami guanabana, kokoso, gvajavos arba mango. Tai labai prašomas gėrimas karščiausias dienas. Jis taip pat tarnauja kaip „picadas“ (užkandžių) draugas.

Pavadinimas kilęs dėl dienos darbininkų, kurie pirmą kartą sumaišė šiuos ingredientus. Jų dienos pabaigoje jie jautėsi atsipalaidavę ir „kaip buliai“, kai vartoja šį gėrimą.  

Žaliasis Xico

„Xico“ žaliasis yra gėrimas, kilęs Xico mieste, Verakruze. Tai pagaminta iš žolelių, įskaitant citrinos verbeną, anyžių, ramunėlių ir citrinų balzamą.

Prie šių žolelių pridedama cukranendrių skonio ir saldinama cukrumi. Šis kokteilis yra labai vertinamas ir priskiriamas gydomosioms savybėms, nes jis gaminamas iš regiono augalų.

4- Menyul veracruzano

Veracruz menyul yra kokteilių, kilusių iš Pietų Amerikos, versija. Tai konkrečiai apie Mėtų rauginimas, gėrimas, kuris buvo įteiktas Kentukio Derbis XVIII a.

Nėra tikslių įrašų, kada atvykote į Meksiką. Tačiau yra žinoma, kad lankytojai iš šios pietinės valstybės jį populiarino Verakruso uoste.

Šio gėrimo priėmimas apėmė burbono pakeitimą pagyvenusiam romui ir mėtai, kad jis būtų užliejamas.

5- Kahlúa

Kahlúa yra vienas iš tipiškų Veracruz gėrimų, turintis tarptautinį šlovę. Tai kavos pagrindu pagamintas likeris, pagamintas iš 100% arabikos pupelių, cukranendrių brendžio, karamelės ir vanilės.

Tai buvo padaryta Verakruze nuo 1936 m. Daugelis mano, kad pavadinimas Kahlúa kilęs iš senosios Nahuatl kalbos ir reiškia „Acolhua namą“..

Tačiau bendrovė, kuri ją pateikia, sako, kad pavadinimas kilęs iš arabiško kavos žargono (Kahwa).

Nuorodos

  1. Fisher, J .; Jacobs, D. ir Keeling, S. (2013). Rough Guide to Mexico.
    Niujorkas: pingvinas.
  2. Turizmas Verakruze. (2011 m. Sausio 23 d.). Veracruzanas gėrimai Gauta 2017 m. Gruodžio 18 d., Iš turismoenveracruz.mx
  3. Martínez, Z ir Mendelson, A. (2004). Zarela's Veracruz: Meksikos paprasčiausia virtuvė. Niujorkas: Houghton Mifflin Harcourt.
  4. Elektroninė konsultacija. Verakrusas (2014 m. Gruodžio 2 d.). Veracruzo bulių kilmė. Gauta 2017 m. Gruodžio 18 d. Iš e-veracruz.mx
  5. Saldaña, A. (2013 m. Birželio 28 d.). Vasaros kokteiliai Gauta 2017 m. Gruodžio 18 d., Nuo 24 val
  6. Deschenes, S. (2014). Valgykite metus: 366 Pramogos ir puikūs maisto šventės kiekvieną dieną. Londonas: Hachette UK.