24 labiausiai šarminiai vaisiai jūsų mitybai

Kai kurie iš šarminiai vaisiai yra avokadai, kokosai, greipfrutai, citrinos, kalkės, granatai, obuoliai, abrikosai, pomidorai, razinos, mandarinas, arbūzas, obuolių uogos ir kiti, kuriuos aš paaiškinsiu toliau.

Tam tikri maisto produktų komponentai, kurie gali sukelti rūgštingumą organizme, yra baltymai, fosfatas ir siera. Kita vertus, šarminių komponentų sudėtyje yra kalcio, kalio ir magnio.

Rūgštiniai maisto produktai apima mėsą, paukštieną, žuvį, kiaušinius, pieno produktus, alkoholį ir daugumą grūdų, o šarminiai maisto produktai apima tam tikrus vaisius, riešutus, ankštinius augalus ir daržoves. Taip pat yra maisto produktų, kurie laikomi neutraliais, įskaitant natūralius riebalus, krakmolus ir natūralius cukrus.

Šarminė mityba gali būti naudinga sveikatai ir padeda kovoti su sunkiomis ligomis, pvz., Vėžiu. Nors mityba iš esmės yra gana sveika, nėra jokių įrodymų, kad įrodytų kai kurias iš daugelio sveikų savybių.

Priežastis, dėl kurios ši mityba yra sveika, yra todėl, kad ji skatina augalinių, neperdirbtų ir natūralių maisto produktų, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių, vartojimą. Tačiau rūgštūs maisto produktai iš tikrųjų yra labai svarbi bet kokios dietos žmonėms dalis, kuri jiems netoleruoja ir neturėtų būti apipjaustyta.

Daugelis žmonių nustebino, kad vaisiai yra labai šarminiai žmogaus organizmui, nes daugelis jų natūralios būklės yra gana rūgštūs.

Tačiau, kai jie virškinami ir suskaidomi per organizmo medžiagų apykaitos procesus, atsitinka priešingai, o šarminis kūno pH padidėja.

24 šarminių vaisių sąrašas

1- Avokadų ir avokado aliejus

Nenuostabu, kad avokadas yra mūsų šarminių maisto produktų sąraše. Šis kreminis žalių vaisių vaisius gali būti įtrauktas į bet kokį super maisto produktų sąrašą, atsižvelgiant į jo maistinių medžiagų tankį.

Avokadai gausu kalio ir sveikų riebalų, be to, jūs padedate šarminti savo kūną, taip pat gausite ir kitų privalumų. Taip pat galite naudoti avokadų aliejų, kad pakeistų kitas alyvas, kurios nesuteikia jokių šarminių savybių, arba dar blogiau, tai yra rūgštiniai kūnai. 100 g avokado sudaro 17% C vitamino RDA, 3% A vitamino RDA ir 27% RDA - pluošto..

2- Coco

Kokosai yra labai natūralus ir šarminis maistas. Pieno, vandens ir kokoso masės nauda sveikatai yra gerai dokumentuota, o šarmingumas dabar gali būti pridedamas prie naudos sąrašo.

Kartais sunku galvoti apie būdus, kaip į virtuvę įtraukti daugiau kokoso, nes patogu išvengti dehidratuotų ir susmulkintų kokosų, kurie yra supakuoti, kad būtų naudojami gaminant maistą..

Norint gauti šarminę naudą, pageidautina naudoti kitus natūralius šaltinius, kurie išsaugotų visas maistines medžiagas ir savybes, tokias kaip kokoso aliejus, kokoso vanduo ir šviežia kokoso masė. 100 g kokoso suteikia mums 11% geležies rekomendacijų, 4% C vitamino ir 1% kalcio.

Šiame straipsnyje galite sužinoti daugiau kokoso privalumų.

3 - Greipfrutai

Tai maistas, turintis daug privalumų, kurie viršija šarminį indėlį. Jis gali padėti jums numesti svorį, padidinti medžiagų apykaitą, padėti išvengti infekcijų ir jis taip pat yra šarminis.

Dėl mažo cukraus kiekio šis vaisius galima mėgautis beveik be jokių apribojimų, nors jis gali būti rūgštus ir rūgštus, o jo vartojimas yra šarminis. Pusė vidutinio greipfrutų suteikia 73% vitamino C, 2% kalcio ir 1% geležies riebalų..

Šiame straipsnyje galite sužinoti daugiau kokoso privalumų.

4- Lemon

Tai tokie kartūs ir tokie rūgštūs, kad daugelis mano, kad jo poveikis kūnui turi būti rūgštus. Atvirkščiai, jis gamina šarminį atsaką organizme ir yra labai mažai cukraus, todėl jis nesukels tokio paties glikemijos atsako kaip saldūs vaisiai..

Jis taip pat turi valymo ir detoksikacijos poveikį virškinimo sistemai, taip pat gerą vitamino C dozę, kuri padeda stiprinti imuninę sistemą. 100 gramų citrinos suteikia mums 51% C vitamino, 2% kalcio ir 2% geležies.

5- Lima

Kaip ir jų kolegos, citrinos, kalkės dažnai laikomos rūgšties generatoriumi dėl jų skonio, kurį sukelia jų turima citrinų rūgštis..

Tačiau, kai jie suvartojami, jie sukuria pH didinimo efektą, todėl naudinga pradėti naudoti daugiau failų, kad galėtumėte derinti su maistu, arba pridėti skiltelę prie vandens akinių.

Gali būti sunku valgyti kalkių, kaip valgote oranžinę, todėl geriausia juos naudoti kaip kitų patiekalų ingredientą arba pakeisti virtuvėje citrinos sultis ar odą. 100

6- Granada

Šiame vaisiuje esantis kalio kiekis yra gana didelis, taip pat yra geras vitamino C šaltinis. Jis gali būti vartojamas kokteilyje arba kaip užkandis.

Jei geriate sultis, įsitikinkite, kad nepridėsite cukraus, o ne sumaišykite su kitais vaisiais, kuriuose yra daug cukrų (bananų, figų, vynuogių) ar šarmingumo. Kiekviena granatų porcija suteikia mums 16% C vitamino, 3% geležies RDA ir 400 mg kalio..

7- Pomidorai

Pomidorai turi didelį likopeno kiekį ir antioksidantus, junginius, kurie padeda išvengti senėjimo ir su juo susijusių lėtinių ligų vystymosi. Be to, jie sudaro maistą su didesne šarmingumo galia.

Pomidorai yra dar vienas vaisių, turinčių rūgštinį skonį, bet su šarminėmis liekanomis. Pageidautina, kad pomidorai būtų vartojami prieš valgį arba salotose, taip pat maistą gliukidais. 100 gramų pomidorų suteikia mums 26% C vitamino, 1% kalcio ir 2% geležies.

8 - uogos

Jie gausu vandens, pluošto ir antioksidantų. Jie turi diuretikų, mažai glikemijos indeksą ir aukštą sotumo galią. Todėl jie idealiai tinka ne tik vidurių užkietėjimo, antsvorio, bet ir organizmo šarminimo ir ligų prevencijos atvejais.

Kad būtų išsaugota šarminė energija, geriau juos vartoti ryte ir nuo valgio.

Uogos, ypač braškės ar braškės, taip pat yra daug vitamino C.

9 - Obuoliai

Jų sudėtyje yra apie 126 kalorijų ir jie suteikia daug mitybos skaidulų ir nedidelį vitamino C kiekį. Juose taip pat yra fitocheminių medžiagų, augalų junginių su vėžio veikla ir antioksidantai..

Obuoliai yra labai universalus maistas ir gali būti naudojami net ir saldžiarūgščiuose patiekaluose. Jie turi aukštą sotumo galią dėl jų pektino kiekio. Dėl tos pačios priežasties jie padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir reguliuoja žarnyno funkciją.

Obuoliai turi mažą glikemijos indeksą, kuris padeda suvartoti insuliną.

10 - Abrikosai arba persikai

Dėl didelio pluošto kiekio jis yra puikus šaltinis vidurių užkietėjimo gydymui. Jie turi daug beta karotinų, kurie padeda išvengti regėjimo problemų ir pagerina gleivinių sveikatą.

Šis vaisius yra labai šarminis dėl kalio kiekio ir dėl tos pačios priežasties padeda sumažinti kraujo spaudimą.

Abrikosai gausu tirpių skaidulų ir geležies.

11 - Bananai arba bananai

Jie yra valgomieji vaisiai, tačiau jie yra laikomi botaniškai kaip uogos. Jie yra puikus vitamino B6 ir C šaltinis.

Bananai yra gausus kalio šaltinis, todėl jie suteikia didelę šarminę galią organizmui. Norint geriau pasinaudoti šiomis savybėmis, geriau nevalgyti šių vaisių su maisto produktais, kuriuose yra daug baltymų ar saldainių.

Bananai padeda kovoti su vidurių užkietėjimu ir viduriavimu.

Šiame straipsnyje galite sužinoti daugiau kokoso privalumų.

12 - melionas

Šis vaisius ne tik sumažina rūgšties kiekį organizme, bet ir daug vitamino A. Dėl šios priežasties jis padeda užkirsti kelią infekcijoms stiprinant imuninę sistemą..

Jis taip pat apsaugo nuo sveikatos problemų, susijusių su vita. Melionai taip pat suteikia daugiau beta karotino nei šviežių apelsinų. Šie junginiai yra antioksidantai ir turi vitaminų aktyvumą.

Šiame straipsnyje galite sužinoti daugiau kokoso privalumų.

13 - Vyšnios

Jie suteikia daug mitybinės vertės, daugiausia dėl jo turinio antocianinuose, pigmentuose su antioksidacinėmis savybėmis.

Šis vaisius yra labai šarminantis ir turi mažą kalorijų kiekį, todėl taip pat tinka žmonėms, kurie nori numesti svorio.

Šiame straipsnyje galite sužinoti daugiau kokoso privalumų.

14 - serbentai

Šaknėje ir sėklose yra gamma-linoleninis (GLA). Juodieji serbentai yra ypač šarminiai, turi didelę antioksidantų dalį, padeda kovoti su šlapimo takų infekcijomis, mažina uždegiminius procesus, turi diuretikų savybes ir yra gausus kalio šaltinis.

15- Datos

Jie yra puikus kalio, baltymų ir pluošto šaltinis. Tačiau datos suteikia didelę kalorijų dalį kas 100 gramų. Dėl to, ką rekomenduojama, vartokite juos kaip užkandį ir nedideliais kiekiais.

16- Vynuogės

Vynuogių šarminis poveikis laikomas naudingu tirpinant šlapimo rūgšties kristalus. Tokiu pačiu būdu, šarmingieji vaisiai gali būti naudingi gydant tokias ligas kaip podagra arba aukštas šlapimo rūgšties kiekis kraujyje..

Kaip ir datos, vynuogės turi daug paprastų angliavandenių, todėl jos turėtų būti suvartojamos saikingai.

17 - Nektarinai

Juose yra daugiau vitamino C ir du kartus didesnio vitamino A kiekio ir yra turtingesnis kalio šaltinis nei persikai. Jie turi didelę šarminę galią ir gali būti vartojami kaip užkandis arba po valgio.

18 - Apelsinai

Nors apelsinų sultys yra rūgštinės, jis tampa šarminiu, kai jis virškinamas organizme. Apelsinai yra gerai žinomas vitamino C ir kalio šaltinis. Dėl šių priežasčių tai yra vaisiai su šarmingomis savybėmis.

19 - Persikų

Persikas gali suteikti iki 8% rekomenduojamos C vitamino dienos vertės, jame yra daug vitaminų ir mineralų. Galite pridėti juos prie šarminės dietos kokteilių arba vaisių salotų pavidalu.

20 - Kriaušės

Dauguma didelio kiekio kriaušių ir vitamino C, esančių kriaušėse, yra odoje. Jie yra lengvai virškinami maisto produktai, todėl patogu jį vartoti kaip desertą arba kokteilių pavidalu. Kriaušės yra skanios, kai jos vartojamos su žaliais kokteiliais.

 21 - Ananasai

Jame yra didelis vitamino C kiekis ir labai gausu mangano. Jame taip pat yra proteolitinis fermentas, žinomas kaip bromelainas, kuris padeda baltymų virškinimui. Dėl šių savybių ananasai, be didelio vandens tiekimo, yra labai šarminis vaisius.

 22 - Razinos

Razinos, kurių vynuogės yra bet kokio tipo, turi mažą oksalato kiekį ir daug antioksidantų bei vitaminų B1 ir B6. Kadangi jie yra dehidratuoti vaisiai, juos patogu iš anksto hidratuoti ir pasinaudoti jų vidurių savybėmis.

Razinose yra didelis cukraus kiekis, todėl geriausia juos valgyti kaip užkandžius ir ribotai.

23 - mandarinas

Mandarinas yra geras vitamino C, folio rūgšties ir beta karotino šaltinis. Dabartiniai tyrimai rodo, kad šis vaisius turi veiksmingas savybes kovojant su 2 tipo diabetu.

24 - Arbūzas

Laikoma viena iš didžiausių likopeno turinčių vaisių. Jis taip pat turi diuretikų savybes dėl savo didelio vandens kiekio.

Daugelis vaisių yra šarminiai, tačiau dėl savo fruktozės kiekio būtina juos vartoti saikingai.

Dabartinė rekomendacija gyventojams - vartoti penkias porcijas vaisių ir daržovių per dieną. Tokiu būdu užtikriname pakankamą šarminį poveikį turinčių medžiagų tiekimą mūsų organizme, taip pat fitochemines medžiagas, kurias galima tiekti tik per šiuos šviežius maisto produktus.

Galiausiai, supakuoti vaisiai neturi tokios pačios maistinės vertės, daug mažiau - šarminės energijos, nei jų šviežios..

Ir ką jūs žinote kiti šarminiai maisto produktai?

Nuorodos

1. Dr Sebi mitybos vadovas - gleivių mažinimo šarminė dieta.
2. Gerry K. Schwalfenberg. Šarminė dieta: ar yra įrodymų, kad šarminė pH dieta yra naudinga sveikatai? J Aplinkos visuomenės sveikata. 2012 m. 2012: 727630.
3. Maria de Lourdes C Ribeiro, Ariosto S. Silva, Kate M. Bailey, Nagi B. Kumar, Thomas A. Sellers, Robert A. Gatenby, Arig Ibrahim-Hashim ir Robert J. Gillies. Buferinė terapija vėžiui. J Nutr Food Sci. 2012 m. Rugpjūčio 15 d .; 2: 6.
4. Kaip mūsų kūnai eina į ypatingus ilgius, kad išlaikytumėte saugų pH lygį
5. Jūsų kūno PH lygių stebėjimas
6. Vormann J, Worlitschek M, Goedecke T, Silver B. Papildymas šarminiais mineralais sumažina simptomus pacientams, sergantiems lėtiniu nugaros skausmu. J Trace Elem Med Biol. 2001; 15 (2-3): 179-83.
7. Rūgštis, šarminė dieta: valgymas apsaugant kaulus? Dr Weil.
8. PH subalansuota šarminė dieta. Dr. Foster.