Maitinimas pagyvenusiais žmonėmis 15 Mitybos problemos



Kokius valgymo sunkumus galime rasti mūsų vyresnio amžiaus žmonėms? Kaip galime jiems padėti? Šiame straipsnyje mes peržiūrėsime15 mitybos problemas, kurios gali atsirasti pagyvenusių žmonių mityboje, kur mes dalinamės svarbiais duomenimis, kuriuos reikia nepamiršti.   

Kas nutiko šiai gyventojų grupei? Būdama amžiaus grupe, tradiciškai laikoma beveik neaktyvia ar trapi, ji buvo daugelį dešimtmečių pamirštama, o tai nebuvo laikoma prioritetine vyriausybės sveikatos investicijomis.. 

Šia prasme buvo ištirtas jų valgymo būdas, nustatant, kad, deja, dauguma vyresnio amžiaus žmonių (ypač po skurdo ribos) vartoja nepakankamą mitybą, ypač energijos, baltymų, kalcio, cinko, vitamino A atžvilgiu. , vitaminas C ir pluoštas.

15 situacijų, turinčių įtakos vyresnio amžiaus žmonių mitybinei būklei

1 - netyčia prarandama kūno masė

Dauguma jaunų ir suaugusiųjų gali būti norimi dalykai (jei esate antsvoris), tai šios gyventojų grupės daug kartų reiškia didelę problemą. Tai yra akivaizdus faktas didelėje jų dalyje ir dokumentais patvirtinama, kad jų vidutinis kūno svoris po 65-70 metų paprastai nukrenta aiškiai..

Ši situacija tampa negatyvi, kai sumažėjimas viršija „sveiką liniją“, o vyresnio amžiaus žmonės tampa labiau linkę į ligas, mažina jų suvokimą apie gerovę ir savigarbą.  

2 - jėgos praradimas

Šį faktą daugiausia lemia reiškinys, vadinamas „sarkopenija“, o tai paprasčiausiai reiškia, kad raumenys praranda masę, atrofiją ir praranda jaunimo energiją. Be kitų priežasčių, dėl kurių šie žmonės dažnai nevykdo savo gyvenimo būdo. 

Tai yra didesnė apatinėse galūnėse (15%) nei viršutinėse galūnėse (10%). Sukelia silpnumą, kritimą, funkcinius apribojimus, judrumą ir lūžius.

3 - kaulų masės praradimas

Tiek vyrams, tiek moterims palaipsniui mažėja kūno tankis, tačiau jis pasireiškia arba pastebime, kad mes esame 50 ar 60 metų amžiaus, kenčiantys nuo pasekmių.

Moterų atveju tai padidėja dėl menopauzės dėl sumažėjusio estrogeno. Kūno sudėties pokyčiai taip pat labai drastiškai pasiekia kaulų audinį, dėl to atsiranda osteoporozė su įprastais lūžiais (ypač klubo ir riešo)..

Gera mityba nuo ankstyvo amžiaus, ypač kalcio suvartojimas, neužkerta kelio šiam reiškiniui, bet gali padaryti daug mažesnes pasekmes. 

4. Jūsų energijos sąnaudos labai sumažėjo

Šis faktas vyksta kartu su fiziniu neveiklumu ir sumažėjusia raumenų mase, dėl kurios pagyvenę žmonės praleidžia mažiau kalorijų. Taip yra todėl, kad indeksas arba bazinis medžiagų apykaitos greitis proporcingai sumažėja dėl to, kad prarandama liesa kūno masė.

Tai gali turėti skirtingų pasekmių. Viena vertus, suvartojimas pernelyg per daug skatina antsvorį ar nutukimą, arba, kita vertus, tai, kad šios mažos energijos sąnaudos skatina vyresnio amžiaus žmonių funkcinio pajėgumo praradimą..

5- Mažas cirkuliuojančių vitaminų kiekis

To pavyzdys yra sunkumas absorbuoti vitaminą B12 dėl to, kad sumažėjo pagrindinis elementas, o tai yra „vidinis faktorius“. Taip pat sumažėja geležies, folio rūgšties, kalcio, cinko ir vitaminų, tokių kaip A ir D, absorbcija..

Ar planuojate padėti savo senjorams perkant multivitaminus? Sveikinu jūsų iniciatyvą, bet atsiprašau, kad jo vartojimo nauda nėra didelė, palyginti su pernelyg didelė rinkos verte, kuria jie parduodami.

6- Alzheimerio liga

Ši liga yra labai susijusi su vyresnio amžiaus žmonėmis, o jos pasekmės yra labai liūdnos. Jo kilmė yra stipri genetinė sudedamoji dalis, tačiau jie taip pat yra susiję su kai kuriais aplinkos veiksniais.

Vyresni žmonės, kurie kenčia, praranda didžiąją dalį savarankiškumo, kai viena iš labiausiai paveiktų sričių yra maistas, nes jie dažnai pamiršta valgyti ar nevalgyti dėl savo negalios.

Svarbus faktas, kurį galiu duoti jums, yra tai, kad viena iš svarbiausių prevencinių priemonių, susijusių su jos išvaizda, yra fizinis pratimas, užprogramuotas ir reguliariai vykdomas.

7 - jutimo pokyčiai: troškulys, skonis ir kvapas

Tai labai gaila, nes visi norime mėgautis maisto malonumais, tačiau laiko pojūtis mažina mūsų jausmus.

Taip paveikiamas normalus skonio suvokimas, kur mūsų vyresnieji dėl šios priežasties prideda daugiau druskos ar cukraus nei įprastai, kad suvoktų skonį. Šis suvokimo sumažėjimas reiškia, kad padidėja skonio, kvapo ir tolygios temperatūros aptikimo ribos.

Be pirmiau minėtų, vyresnio amžiaus žmonės linkę gyventi dehidratuotus, nes jie to nepastebi troškuliais, nes ši riba taip pat didėja.

8- Apetito stoka vieni = depresija

Mes neturėtume pamiršti, ir, deja, „lydi“ daugelį senyvo amžiaus žmonių, yra vienatvė.

Šeimos izoliacija, socialinė izoliacija, priežiūros trūkumas ir veiksmingi paramos tinklai (socialiniai klubai, religinės grupės ir kt.) Daugeliu atvejų sukelia depresiją, kuri yra labai dažna šios gyventojų grupės patologija..

Tai gali pasireikšti anoreksija, kur jie atsisako valgyti, o tai lemia mitybą.

Mūsų vyresnieji paliekami vieni, jų draugai ir šeima miršta, baiminasi vienatvės ir bejėgiškumo, situacijų, kurios daugelyje jų pasitaiko.

9 - Sumažėjęs neuromuskulinis koordinavimas

Daugelis mūsų senjorų kenčia nuo to, kad nesugeba atlikti kasdienių užduočių, pavyzdžiui, susieti savo batus, įrašyti raktą į užraktą arba rašyti jų vardus skirtingoms degeneracinėms nuotraukoms, kurios sukelia drebulį (susijusios su Parkinsono liga ar kitomis nuotraukomis).

Tai daro įtaką jų mitybai, nes jiems labai sunku užduoti šaukštą į burną arba gerti kavą be purvino, todėl daugelis jų linkę vengti pasiklysti šitomis situacijomis baimės išgelbėti ar panieka.  

10 - Dantų netekimas

Šioje grupėje dantų problemos yra labai dažnai. Tai lemia mažą savigarbą ir sunkumą kramtyti maistą, todėl daugelis senyvo amžiaus žmonių taip pat patenka į anoreksiją. Tai ne tik dantų klausimas, bet ir dantenų atrofija, lengvai užsidega ir kraujavimas.

Be to, dantų protezai, kurie stengiasi jiems padėti, dažnai prastai prisitaiko, todėl vyresnio amžiaus žmonės išlaiko tik 25% kramtymo. Daugeliu iš šių atvejų turėtumėte pakeisti savo mitybos nuoseklumą, suteikiant jiems košes ir skysčius, kuriuos lengva nuryti.

11 - Skurdas

Skurdo skausmas patenka į ypač stiprius vyresnio amžiaus žmones, kurie, sulaukę senatvės gyvenimo, su minimaliomis ir nepakankamomis pajamomis sveikai mitybai.

Be to, daug kartų trūksta pagalbos iš savo šeimų, matydami jų gebėjimą įsigyti maistą labai pakenkė ir priversti dirbti prie jų priežiūros.

Dėl šios priežasties jie linkę keisti maisto produktų, kurių maistinė vertė yra mažesnė, vartojimą mažiau kokybiškiems, bet kur kas pigiau.

12 - Netikras sotumo pojūtis

Ar pastebėjote, kad jūsų seneliai teigia patenkinti nedideliu maisto kiekiu? Taip yra dėl padidėjusios cholecistokinino (CCK) medžiagos ir skrandžio ištuštinimo pokyčių, dėl to pailgėja sotumo jausmas ir apetitas..

Trumpai tariant, jie neturėtų turėti tokio pilnatvės jausmo, tačiau tai yra normali fiziologinė padėtis per metus.   

Dėl to, pridėjus prie mažo kalorijų ir maistinių medžiagų suvartojimo, padidėja mitybos trūkumo rizika šioje amžiaus grupėje, kurią aptarėme ankstesniuose punktuose..

13 - Prastas prisitaikymas prie dietos pokyčių

Tai jums turi būti žinoma, nes, be abejo, labai sunku modifikuoti maisto modelius šiame amžiuje dėl tokių veiksnių kaip tradicija ar papročiai, dažnai susiję su religiniais ir etniniais klausimais, kurie jiems buvo perduoti iš kartos į kartą ir kurie jie žymi elgesio modelius.

Būtent šiems ir kitiems veiksniams ji tampa sudėtinga situacija, kad patenkintų vyresnio amžiaus suaugusiųjų maisto skonį, turint tuos pačius maisto produktus, kuriuos mėgsta jauni žmonės ar vaikai..

Iš to matyti, kad didelė pagyvenusių žmonių dalis nepatinka greito maisto ar maisto produktų, kilusių iš kitų šalių (pavyzdžiui, suši), kuris tapo toks populiarus naujoms kartoms.

14- Polifarmacija

Didelė dalis senyvo amžiaus žmonių pasiekia šį gyvenimo etapą, diagnozuotą įvairiomis ligomis, įskaitant diabetą, hipertenziją, osteoartritą ir koronarines ligas..

Kiekviena iš šių ligų sukėlė maisto apribojimus, receptą ar baimę sušvelninti jų sveikatos būklę, nes daugelis šių apribojimų daro įsitikinę, kad tai padės susigrąžinti jų būklę arba užkirsti kelią mirtiniems įvykiams.

Kita vertus, daugelis vyresnio amžiaus suaugusiųjų atsisako keisti savo mityboje nurodytus pokyčius, nes nemano, kad jie iš tikrųjų pakenkė jų vartojimui per visą gyvenimą.

15 - Ligoninė ir institucionalizacija

Didelė dalis vyresnio amžiaus žmonių negyvena savo namuose, bet yra internuojami slaugos namuose, slaugos namuose ar kitose įvairiose įstaigose (labdaros organizacijos, religiniai ir kiti)..

Šis faktas gali būti naudingas jūsų sveikatai ir mitybai. Už tai, kad šioje vietoje jie yra atsakingi ir gydytojai, suteikdami jiems geras sąlygas, gerą šėrimo kokybę ir tinkamą sveikatos dėmesį.

Be to, ji gali būti neigiamas veiksnys, jeigu jie yra įtraukti į įstaigos, kuri neturi užtikrinti pagyvenusių žmonių teises, jie neturi maitinti juos tinkamai ir nėra dėmesingi savo poreikius įvairių rūšių.

Sveikatos tikslai pagyvenusiems žmonėms

Be abejo, mes turime dirbti ir jiems, ir jų sveikata skirti mūsų geriausias pastangas pagal kiekvieną iš jų. Šiuo prasme, "funkcinė būklė" yra vienas iš geriausių rodiklių sveikata šios amžiaus grupės, nes ji yra laikoma gera prognozuoti: sergamumo (gali susirgti), išlaidos sveikatos išteklių ir socialinių aspektų.

Ši funkcinė būklė siekia apibūdinti jų būklę savarankiškai (vykdydama savo pagrindinę veiklą, nereikalaujant kito asmens pagalbos), psichinę sveikatą ir veiksmingus paramos tinklus..

Tarp pagrindinių šios grupės sveikatos tikslų yra:

  • Skatinti gerą mitybos būklę ir sveikatą, siekiant optimizuoti jų gyvenimo kokybę.
  • Venkite ankstyvų mirčių.
  • Venkite fizinės ir psichinės negalios.
  • Kontroliuokite ir valdykite su gyvenimo būdu susijusius rizikos veiksnius.

Galutinės pastabos

Sakoma, kad kiekvieną mėnesį 1,2 mln. Žmonių visame pasaulyje tampa 65 metų. Su šiomis ir kitomis figūromis vyresnio amžiaus žmonių grupė yra didesnė, palyginti su kitais ir bendru gyventojų skaičiumi, tampant tada seniausia visuomene istorijoje.

Visi šie duomenys vieta senjorams kaip grupė, kuri reikalauja daug dėmesio, intervenciją ir stebėseną dėl savo aukštos maistinės rizika, kur tinkamas maistas galėtų prisidėti prie ko mes norime jiems pagerinti jų gyvenimo kokybę.

Natūraliame senėjimo procese vykstantys pokyčiai labai svarbūs mūsų sveikatos būklei ir daugiausia mūsų funkcinei būklei.

Tokios situacijos, kai vyresnio amžiaus suaugusieji patyrė, gali būti iš dalies užkirstas kelias arba pavėluotas dėl tinkamų mitybos būdų ir geros mitybos būklės.

Atsižvelgiant į tai, kad buvo susitarta, kad nepakankamas mitybos įpročiai yra svarbus rizikos veiksnys ligos ir mirties, ir taip mažina gyvenimo kokybę šioje gyventojų grupėje.

Nors yra metabolinių pokyčių ir patologijų, turinčių stiprią genetinę polinkį, pagrindiniai prastos mitybos būklės sąlygojantys veiksniai yra kilę iš socialinių problemų. Siekiant išsiaiškinti šias problemas pagyvenusiems žmonėms ir pritaikyti mitybą prie pokyčių, kurie atsiranda senstant, yra raktas siekiant optimalios mitybos šioje amžiaus grupėje.

Tada raginimas būti dėmesingas mūsų vyresniesiems, suprasti pokyčius, kuriuos jie patiria įvairiose gyvenimo srityse, ir ieškoti tinkamiausių sprendimų, kad būtų užtikrintas geriausias gyvenimo lygis.

Nuorodos

  1. A. Serra Rexach. Senėjimas, Nutr. Hosp. (2006) 21 (Suppl 3); 46-50.
  2. Restrepo M., Sandra Lusija; G. Moralesas, mitybos įpročius vyresnysis SUAUGUSIEMS IR JOS RYŠYS SU APSAUGOS AR POVEIKIS SVEIKATAI Blogėjanti, Čilės leidinys mitybos, numeris 3, tomas 33, 2006 m.
  3. Martha Vera, vyresnio amžiaus suaugusiojo ir jo šeimos gyvenimo kokybės reikšmė, ISSN 1025 - 5583.
  4. O'Brian M. Bendravimas ir santykiai slaugoje. JAV Vašingtonas: „Mosby Company“; 1986. p.3,14,35.
  5. Zayas SE. Pagyvenusių žmonių mitybos aspektai. Rev Nutr Clin 2004; 7 (2): 131 - 134.
  6. Hooper L, Bartlett C, Davey SG, Ebrahim S. Patarimai maistinei druskai sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Cochrane duomenų bazė Syst Rev 2004 (2): CD003656.
  7. Garcia, EJ. Maistinės būklės dalyvavimas individo skonyje. Rev Nutr Clin 2003; 6 (1): 58-62.