20 Maisto produktai, gaminantys dujas ir jų savybes



Tarp Maisto produktai, gaminantys dujas, taip pat žinomas kaip plokščias maistas, paryškinkite salotas, pupeles, pieninius ir avižus, be kita ko. Dujų šalinimas, kaip raugimas ar flatus, yra normalus kūno procesas, tačiau kartais gali būti išnykęs ir sukelti diskomfortą, kuris keičia gyvenimo kokybę..

Taip yra todėl, kad paprastai gali būti stiprus uždegimas ir ūminis pilvo skausmas, sąlygos, galinčios trukdyti normaliai veiklos plėtrai, ir taip pat sukelti didelį sumišimą tiems, kurie kenčia nuo šios ligos..

Kai dujos tampa kliūtimi kasdienio gyvenimo plėtrai, mūsų organizme kyla problema, todėl yra svarbus poveikis mūsų sveikatai. Tokiais atvejais patartina pasikonsultuoti su specialistais, kad būtų galima išsiaiškinti problemos priežastis.

Vienas iš būdų sumažinti dujų ar rauginimo kiekį, kuris taip pat sumažina pilvo pojūtį, yra mityba, kurioje tie maisto produktai, kurie palankūs meteorizmui, laikomi įlankoje..

Pavyzdžiui, vengiant brokolių, žiedinių kopūstų, kopūstų, pupelių, alaus, gaiviųjų gėrimų, pieno produktų ir avižų vartojimo, be kita ko, gali būti kontroliuojamos dujos ir vidurių pūtimas. Patartina išbandyti kiekvieną aptinkamą maistą, kuris sukelia šį nepatogų jausmą.

Indeksas

  • 1 Kodėl gaminamos dujos?
    • 1.1
    • 1.2 Kodėl yra dujų, turinčių blogą kvapą
  • 2 20 maisto produktų, skatinančių dujų gamybą
    • 2.1 Pieno produktai
    • 2.2 Kopūstai arba žiediniai kopūstai
    • 2.3 Pupelės
    • 2.4 Saldikliai
    • 2.5 Riebalai
    • 2.6 Kviečiai
    • 2.7 „Apple“
    • 2.8 Vynuogė
    • 2.9 Brokoliai
    • 2.10 Kietas kiaušinis
    • 2.11 Salotos
    • 2.12 Nealkoholiniai gėrimai
    • 2.13 avižos
    • 2.14 Bulvės
    • 2.15 Lęšiai
    • 2.16 Fig
    • 2.17 Ledai
    • 2.18 Sveiki grūdai
    • 2.19 Kramtomoji guma
    • 2.20 Riešutai
  • 3 Kaip sumažinti dujų perteklių
    • 3.1 Ką daryti, jei turite dujų
  • 4 Nuorodos

Kodėl gaminamos dujos?

Lūpos ir dujos (vidurių pūtimas) yra įprastos ir normalios organizme. Jie gaminami kaupiant orą skirtingose ​​virškinimo trakto vietose.

Kai virškinimo sistemos viršutinėje dalyje susikaupia pernelyg didelis oras, nepasiekdamas skrandžio, kūnas siekia jį išstumti per burną; tai vadinama rauginimu.

Niežulys pasireiškia, kai labai greitai nurijus riebalų, kai valgote ar praryti skysčio. Jis taip pat pasireiškia, kai kramtoma guma ar guma, arba geriant gaiviųjų gėrimų.

Kalbant apie vidurių pūtimą, tai yra susikaupęs oras plonojoje žarnoje arba dvitaškyje, paprastai dėl to, kad fermentuojami maisto produktai, kurie nebuvo tinkamai virškinami, nes jie „nukrito sunkiai“ arba dėl to, kad jie negali būti visiškai apdoroti, pvz. pieno produktai.

Šiame procese žarnyne esančios bakterijos išskiria tuos maisto iššūkius ir sukelia baimingas dujas.  

Jei asmuo kenčia nuo virškinimo sutrikimo, pvz., Netoleruojamo laktozės, kai kurie maisto produktai tikrai gaus daugiau dujų..

Panašus atvejis yra ir su vidurių užkietėjimu sergantiems žmonėms, nes kadangi maistas išlieka daugiau laiko dvitaškyje, tuo ilgiau fermentacija, kuri skatina vidurių pūtimą..

Nusivylimas

Daugumoje pasaulio papročių ir kultūrų laikoma grubus išleisti dujas, todėl labai svarbu, kad kiekvienas žmogus žinotų savo kūną ir kaip reaguoti į kiekvieną maistą, kad būtų išvengta kuo daugiau nepatogaus momento.

Tiesą sakant, vieninteliai, kurie gali susprogdinti ir išlaisvinti vidurių pūtimą be gėda, yra kūdikiai; Net tėvai švęs, nes tai reiškia, kad jų nedideli pilvo sluoksniai nebebus jaučia skausmą ir todėl nebus vandeniniai ar nepatogūs.

Kūdikių atveju taip pat turime atkreipti ypatingą dėmesį į tai, ką dujos gamina, kad imtųsi veiksmų, kurie padės išvengti diskomforto.

Kodėl yra dujų, turinčių blogą kvapą

Pažymėtina, kad mažiau nei 1% dujų turi nemalonų aromatą. Šis būdingas kvapas atsiranda dėl to, kad juose yra bakterijų kilmės sieros, kuri yra praryta tam tikruose maisto produktuose, pavyzdžiui, žinomose kryžminėmis daržovėmis, pavyzdžiui, žiediniais kopūstais arba kopūstais..

Bakterinė siera taip pat yra maisto produktuose, kuriuose yra sieros aminorūgščių, kaip ir kai kuriuose sūriuose.

Tiek, kiek maisto produktų, kurių sudėtyje yra šių komponentų, vartojimas yra ribotas, juodųjų dujų išmetimas bus kontroliuojamas ir dėl to bus išvengta gėdos, susijusios su šio tipo vidurių pūtimu..

20 maisto produktų, skatinančių dujų gamybą

Kiekvienas organizmas yra skirtingas, todėl toleruoja ir apdoroja maisto produktus, kuriuos jis patenka į tam tikrą būdą. Tačiau yra keletas maisto produktų, kurie greičiausiai generuoja dujas dėl reakcijos, kurią jie gamina organizme virškinimo metu.

Maisto produktai, kurie dažniausiai gamina dujas, yra šie:

Pieno produktai

Žmonėms, kurie netoleruoja laktozės, sunku virškinti pieno ir jo darinių cukrų. Todėl vartojant pieną, sūrį, sviestą ir net kai kuriuos maisto produktus, kurių sudėtyje yra pieno, jie sukelia vidurių pūtimą ar kitus simptomus, tokius kaip pilvo pūtimas, viduriavimas, skausmas ir vėmimas..

Paradoksalu, tačiau kai kurie žmonės gerina virškinimo problemas, vartojančias jogurtą, o tai paaiškinama tuo, kad jis yra fermentuotas, lengvai virškinamas maistas..

Kopūstai arba žiediniai kopūstai

Šiame kryžminių šeimos augalų sudėtyje yra neskaidžių angliavandenių, kurie skatina dujų gamybą. Jis taip pat gausu sieros, todėl iš maisto produktų, kurie sukelia vidurių pūtimą su blogu kvapu.

Rekomenduojama valgyti neapdorotus, o jei jie virti, palaukite, kol ji pertrauka, ir tada įpilama daug šalto vandens, tokiu būdu sumažėja dujų gamybos poveikis..

Venkite riebalų, pvz., Sviesto ar majonezo; Priešingai, siūloma naudoti karminines rūšis, tokias kaip pankoliai ir kmynai, kurie skatina virškinimą.

Pupelės

Jie gausu tirpių skaidulų, kurių žarnyne negalima lengvai virškinti ir yra sudedamoji dalis, sukelianti flatus. Jie taip pat turi rafinozę, kuri yra kita medžiaga, kurią labai sunku virškinti; todėl jis skatina vidurių pūtimą.

Kai kurie žmonės rekomenduoja skirtingus paruošimo būdus, kurie sumažina nepageidaujamą poveikį, pvz., Prideda soda arba 24 val. Prieš jas paruošdami, visada pasirūpindami, kad jie virtų skirtingu vandeniu nei ant jų..

Saldikliai

Nors jie yra mėgstami svorio netekimo dietose, saldikliai, turintys sorbitolį, ksilitolį ir manitolį, sukuria daug dujų. Šie junginiai paprastai yra saldainių ir kramtomosios gumos.

Riebalai

Maisto produktai, kuriuose yra daug riebalų, todėl, kad jie buvo pagaminti arba jie buvo įpilti jų paruošimo metu, virškinimą vyksta lėčiau, todėl maistas daugiau laiko praleidžia žarnyne. Tai padidina fermentacijos laiką ir taip sukelia daugiau dujų.

Kviečiai

Glitenas yra baltymas, kuris yra maisto produktuose, kuriuose yra kviečių, ir uždegia žarnyno žieves ir trukdo tam tikrų maistinių medžiagų įsisavinimui.

Dėl jautrumo glitimui padidėja dujų kiekis. Be to, įrodyta, kad jis gali sukelti tokias sąlygas kaip celiakija.

Apple

Nors tai yra sveikos mitybos mėgstama, daugelis pluošto, fruktozės ir sorbitolio sunku virškinti, o tai padidina fermentacijos laiką ir todėl yra maistas, kuris paprastai gamina daugiau dujų.

Vynuogė

Jis yra gausus cukraus, kurio žarnynas negali apdoroti, todėl fermentacija yra ilgesnė ir dujos susidaro.

Brokoliai

Šviežių daržovių šeima, šalia žiedinių kopūstų, yra vienas iš ankštinių augalų, gaminančių daugiau dujų. Norint sumažinti jo poveikį kaip maistą, gaminantį dujas, patartina valgyti tai virti arba išplauti, nes žaliavos paprastai sukelia daugiau nepatogumų žarnyne.

Kietas kiaušinis

Paprastai sėdėti blogai skrandyje, nes gumbų trynimas (kur yra koncentruotas kiaušinio riebalų kiekis) apsunkina virškinimą, trukdant virškinimo fermentų veikimui. Siekiant to išvengti, pageidautina pasirinkti kitus preparatus, pvz., Plaktus arba šiltus kiaušinius.

Salotos

Nors kalorijų kiekis yra labai mažas ir todėl jis yra svorio netekimo režimų žvaigždė, ypač naktį, paprastai yra sunkiau virškinti, todėl tai yra vienas iš maisto produktų, kurie gamina dujas dėl savo pluošto kiekio..

Gaivieji gėrimai

Gaivieji gėrimai papildo anglies dioksidą, todėl dujos suvartojamos tiesiogiai. Be didėjančių dujų, žmonės, geriantys gaiviuosius gėrimus, gali turėti kitų sveikatos problemų dėl didelio cukraus kiekio..

Avižos

Nors tai yra vienas iš pilniausių ir maistingiausių grūdų, jis paprastai gamina daug dujų, ypač jei jis yra valgomas, nes jo didelis pluošto kiekis sunkina organizmui jį virškinti..

Bulvės

Šis gumbas yra labai daug krakmolo, todėl labai sunku virškinti. Tai sukelia dujų išsiskyrimą į procesą.

Lęšiai

Daug baltymų ir rafinozės, kuri yra sudėtingas cukraus tipas, paprastai yra maistas, kuris gamina daug dujų.

Tačiau, norint pagerinti virškinimą, gali būti naudojami bent du gudrybės: palikite jiems ilgą laiką mirkyti ir išpjauti juos.

Fig

Kadangi jie turi fruktozę, kuri yra vaisių ir medaus cukraus rūšis, juos sunku virškinti. Jei sergate fruktozės netolerancija, pilvo pūtimo problema pablogės vartojant figas.

Ledai

Juose yra sorbitolio, kuris yra cukraus pagrindu pagamintas alkoholis, kuris paprastai generuoja dujas. Jei jie taip pat yra laktozės skonio aromatai, derinys paprastai puikiai tinka detekcijai.

Sveiki grūdai

Jie yra angliavandenių šaltinis, todėl jie turi daug ląstelienos ir yra labai rekomenduojami sveikai mitybai. Tačiau jie paprastai trukdo virškinimui ir sukuria daug daugiau dujų.

Kramtomoji guma

Nors tai nėra tinkamas maistas, jis nesuteikia jokių maistinių medžiagų, tai yra produktas, kuris sunaudojamas daug.

Per tą laiką, kai kramtomoji guma leidžiama patekti į nedidelius oro kiekius, kurie skatina dujas. Be to, jei jie yra su saldikliais, jie turi medžiagą, kuri taip pat skatina vidurių pūtimą.

Džiovinti vaisiai

Jų virškinimo procesas paprastai būna lėtas, todėl jie duoda daug dujų. Nors jie yra labai rekomenduojami sveikiems baltymams ir riebalams, jie turėtų būti vartojami saikingai, ypač jei dažniausiai būna vidurių pūtimas..

Kaip sumažinti dujų perteklių

Jei dujų kiekis, nesvarbu, ar jis sukietėjęs, ar pūtimas sukelia diskomfortą ir riboja kasdienį asmens gyvenimą, geriausia, kad gydytojas, norėdamas nuodugniai įvertinti, kad nepatirtų bet kokios patologijos, turinčios įtakos patologijai, kreipiasi į gydytoją. virškinimo trakto.

Be apsilankymo pas gydytoją, gali būti įgyvendintos tam tikros rekomendacijos:

-Valgykite ir gerti lėtai, kad nurytų mažiau oro.

-Venkite gėrimų ir alaus vartojimo.

-Venkite kramtomosios gumos ir valgykite kietus saldainius.

-Patikrinkite protezus, pasirūpindami, kad jie puikiai tinka, kad valgyti ar gerti nenorėtų oro.

-Atlikite kasdieninius pratimus, kad pagerintumėte žarnyno tranzitą.

-Venkite maisto produktų, kurie paprastai sukelia dujas.

-Stebėkite organizmo reakciją į tam tikrus maisto produktus, nes visi organai neveikia vienodai.

-Sumažinkite riebalų vartojimą, kad būtų skatinamas virškinimas.

-Laikinai sumažinti maisto produktų, kuriuose yra daug skaidulų, suvartojimą. Tada jie gali būti palaipsniui įtraukti į dietą.

-Kontroliuokite pieno produktų suvartojimą.

-Sumažinkite maisto produktų, kuriuose yra glitimo, vartojimą.

-Valgykite maistą, kuris mažina dujų kiekį, pvz., Ananasus, mėtą, baziliką ir papają.

-Prarijus kai kurias infuzijas galima pagerinti virškinimą ir nuraminti nervus, kuriuos sukelia ši būklė.

Ką daryti, jei turite dujų

Nors raugėjimas ir vidurių pūtimas nėra malonūs visiems, jie taip pat neturėtų sukelti susirūpinimo. Paprastai kiekvienas žmogus tam tikru metu turi sprogmenų ir vidurių pūtimą, kuris neturėtų būti aiškinamas pirmajame pakeitime kaip sveikatos problema.

Klausimas, ką daryti, jei esate viešai, visada bus atviras ir manote, kad būtina išleisti dujas. Tai protinga, kad jei tai yra burpas, stenkitės ne skleisti garsą, kuriai rekomenduojama uždaryti burną ir uždengti jį rankomis, nosine ar servetėlėmis; taip pat niekada nereikia pasakyti „atsiprašyti“ už šį veiksmą.

Jei tai yra vidurių pūtimas, geriausia važiuoti kuo greičiau į vonios kambarį arba atskirą ir atvirą vietą.

Nuorodos

  1. „Maisto produktai, gaminantys žarnyno dujas“ (2017 m. Gegužės 19 d.) OCU. Gauta 2019 m. Kovo 17 d. Iš OCU: ocu.org
  2. „Belching, žarnyno dujos ir pilvo pūtimas: patarimai, kaip juos sumažinti“ (2018 m. Lapkričio 20 d.) Mayo klinikoje. Gauta 2019 m. Kovo 17 d. Iš Mayo Clinic: mayoclinic.org
  3. "Dujų ir dujų skausmai" Mayo klinikoje. Gauta 2019 m. Kovo 17 d. Iš Mayo Clinic: mayoclinic.org
  4. "Dujų simptomai ir priežastys virškinamajame trakte" (2016 m. Liepos mėn.) Nacionaliniame diabeto ir virškinimo ir inkstų ligų institute (NIH) Gauta 2019 m. Kovo 17 d. Iš NIH: niddk.nih.gov
  5. Panea, A. "vakarienės, kurios nesuteikia dujų" (2018 m. Birželio 18 d.) Elle. Gauta 2019 m. Kovo 17 d. Iš Elle: elle.com
  6. Robledo, J. "Kokie maisto produktai sukelia daugiau žarnyno dujų?" (2018 m. Rugsėjo 23 d.) AS. Gauta 2019 m. Kovo 17 d. Iš As: as.com