15 puikių citrinos privalumų jūsų sveikatai

The citrina Tai valgomieji vaisiai, turintys rūgštų ir kvapnų skonį, kuris yra populiarus daugelyje pasaulio šalių. Ji priklauso Indijai ir Pietryčių Azijai, ji priklauso rutéaceae šeimos citrusų gentims.

Citrinos nauda yra daug. Galingas citrusinių antioksidantas, kuris padeda išvalyti kūną arba apsaugoti širdį, be kitų įnašų, kad mes jums parodysime kitą.

Vakaruose ji buvo įvesta po arabų užkariavimo Ispanijoje ir iš ten jos auginimas išplito išilgai Viduržemio jūros pakrantės. Šiuo metu ji gaminama skirtingose ​​pasaulio dalyse ir prisitaiko prie skirtingų vietovės sąlygų.

Citrina naudojama tam tikriems maisto produktams, pavyzdžiui, žuvims ar salotoms, pagardinti, o juos galima mėgautis gaivinančiomis sultimis, per masės koncentratą su vandeniu..

15 citrinos savybių sveikatai

Galingas antioksidantas

Kaip pažymi ekspertai, antioksidantai yra junginiai, kurie neutralizuoja laisvuosius radikalus, kenkia ląstelėms ir audiniams ir todėl didina ligų sukėlimo riziką..

Na, pagal 2011 m. Maisto ir žemės ūkio mokslo leidinyje paskelbtą straipsnį, citrinų vandens gerinimas padidintų sveikatai reikalingų antioksidantų buvimą.

Šiuo požiūriu daugybė tyrimų, kuriuose nustatyta, kad flavonoidai, esantys šiame vaisiuje, atlieka labai įvairius biologinius veiksmus, tarp kurių yra antioksidantas ir priešuždegiminė veikla..

Užkerta kelią maistinėms ligoms

Siekiant sumažinti maisto produktuose esančių bakterijų perduodamų ligų riziką, geras pasirinkimas yra marinuoti juos citrinos sultimis, kaip nurodyta tyrime dėl žaliavinio mėsos vartojimo..

Žalios mėsos (žuvies ir veršienos) arba iš dalies virtos mėsos, marinuotos su citrinos sultimis preparate, žymiai sumažina šių maisto produktų perduodamų ligų protrūkius.

"Ištirtas citrinų sulčių veiksmingumas mažinant Escherichia coli O157: H7, Salmonella enterito ir Listeria monocytogenes stacionarioje fazėje marinato metu ir buvo pastebėti teigiami rezultatai, nors ir ne visiškai įtikinami", - teigia Amerikos moksliniai tyrimai..

Padėkite numesti svorio

Pagal 2008 m. Leidinyje „Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition“ paskelbtą tyrimą, citrinų augalų, vadinamų polifenoliais, cheminės medžiagos padeda pašalinti kūno riebalų padidėjimą.

Aukštas kalio kiekis - 49 miligramai citrinos sultyse - padeda metabolizmui ir virškinimui. Be to, ši sultis turi beveik ketvirtadalį vitamino C, kuris gali būti naudingas svorio netekimui.

Remiantis 2006 m. „Nutrition and Metabolism“ paskelbtu tyrimu, žmonės, turintys mažą vitamino C kiekį savo audiniuose, ne taip efektyviai degina riebalus. Nors reikia daugiau tyrimų, „C vitamino suvartojimo padidinimas su citrinų vandeniu yra naudingas visai sveikatai“..

Šarminė kūną

Citrina yra vienas iš labiausiai šarminančių vaisių. Kūno šarmingumas yra būtinas siekiant išvengti ligų.

Pirmąją dienos valandą rekomenduojama gerti citrinos sulčių pasninkavimą arba šiltą vandenį su citrina, nes tik tada, kai mūsų kūnas geriau įsisavins citriną.

Širdies ir kraujagyslių apsauga

Citrinų sultys taip pat pranešė apie gebėjimą apsaugoti kraujotakos sistemą.

Dėl didelio kalio kiekio šis vaisius gali padėti apsaugoti širdį ir kontroliuoti aukštą kraujospūdį. Jo teikiama nauda gali išplisti net ir smegenyse, nes ji gali padėti sumažinti galvos svaigimą, stresą ir depresiją, atsipalaiduoti ir veikti kaip raminantis.

Pagerina medžiagų apykaitą

Kalbėdami apie medžiagų apykaitą, kalbame apie greitį, kuriuo organizmas degina energiją. Šį greitį lemiantis veiksnys yra ne tai, kas suvalgoma, nors tai daro įtaką, bet greičiau yra raumenų masės, kurią kūnas turi, dydis, kurį lemia atliktų pratimų skaičius..

Gėrimas citrinos vandeniu yra sveikas būdas išlaikyti hidrataciją, ypač dirbant, nes jame yra vitaminų ir elektrolitų, o tai taip pat padidina medžiagų apykaitą..

Tyrime, paskelbtame „Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism“ 2003 m., Buvo padaryta išvada, kad sveikų vyrų ir moterų apykaitos greitis padidėjo 30% po to, kai kas dvi valandas gerti 2 puodeliai vandens. Gėrimas citrinos sulčių kasdien padidintų šį poveikį.

Kova su vėžiu

Kaip „Medical News Today“ praneša, citrina yra geras vitamino C šaltinis, kuris yra antioksidantas, kuris padeda išvengti laisvųjų radikalų susidarymo.

Bet kokiu atveju turime būti atsargūs, nes keli tyrimai patvirtina, kad antioksidantų nauda kovojant su vėžiu nėra tiksliai žinoma.

Astmos prevencija

Pasak „Medical News“, šiandien žmonės, vartojantys daugiau vitamino C, yra mažesnė astmos rizika, nors reikia patvirtinti daugiau tyrimų..

Imuninės sistemos stimuliavimas

Maisto produktai, tokie kaip citrina, kurie yra geras vitamino C šaltinis, gali padėti sustiprinti imuninę sistemą ir kovoti su peršalimu, gripu ar kitomis įprastomis ligomis, kurias perduoda mikrobai.

Medicina pažymi, kad maisto produktai, kuriuose yra daug vitamino C ir kitų antioksidantų, gali padėti imuninei sistemai kovoti su bakterijomis, kurios sukelia peršalimą ir gripą.

Kita vertus, citrinų C vitaminas padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, susijusius su senėjimu ir įvairių rūšių ligomis.

Todėl gydytojai rekomenduoja išlaikyti didelę vaisių ir daržovių mitybą, ypač žiemą.

Atnaujina odą

Šis citrusinis vaisius mažina senėjimą, nes antioksidantai, aptikti vitamino C, kovoja su laisvųjų radikalų sukelta žala, taip išlaikant odą šviežias ir jaunas..

Pasak dr. Axo, pakankamai vitamino C su citrinų sultimis pagrįsta dieta leidžia organizmui gaminti kolageną, būtiną švelninti linijas ant veido.

Naujausiame tyrime, paskelbtame „American Journal of Clinical Nutrition“, vitamino C vartojimas sukelia jaunesnę ir mažiau raukšlėtą odą..

Padidinkite energiją ir nuotaiką

Pagal dr. Axą, karšto limonado gerinimas gali padidinti energijos lygį.

Kūnas gauna atomų ir molekulių energiją maiste. Kai neigiamo krūvio jonai, tokie kaip citrinų, patenka į virškinamąjį traktą, tai padidina energijos lygį.

Puikus kalio šaltinis

Kaip jau minėta, citrinos yra daug vitamino C, bet, kaip ir bananai, yra svarbus kalio šaltinis.

„Life Hack“ teigimu, pirmiau minėtas teigiamas, nes kalis prisideda prie širdies sveikatos gerinimo, smegenų ir nervų funkcijos. Jis taip pat tarnauja uždegimams ir raumenų skausmams.

Padėkite sumažinti kofeino vartojimą

Ekspertai teigia, kad ryto kavos keitimas su puodeliu karšto vandens su citrina yra toks pat energingas ir papildantis poveikis kaip kofeinas, kuris padeda sumažinti jo pernelyg didelį vartojimą, o tai gali pakenkti organizmui..

Be to, citrina yra atpalaiduojanti nei kofeinas, kuris pagreitina nervus ir gali padidinti nerimo lygį.

Apsauga nuo reumatoidinio artrito

Maisto produktai, turintys daug vitamino C, pvz., Citrinos, apsaugo nuo uždegiminio poliartrito, reumatoidinio artrito, susijusio su dviem ar daugiau sąnarių..

Išvalykite žarnas

Šis vaisius padidina žarnyno peristaltiką (žarnyno judėjimą), kuris prisideda prie žarnyno išstūmimo, tokiu būdu pašalindamas organizmo atliekas, kad būtų galima geriau reguliuoti ir efektyviau evakuuoti atliekas..

„Real Food for Life“ svetainėje siūloma šiltam vandeniui pridėti citrinų sulčių ir gerti po dviejų iki trijų puodelių vandens pirmiausia ryte.

Kaip gaminti citrinos sultis

Sudėtis

-1/2 citrinos.

-1/4 litro šilto vandens.

-1/3 litro verdančio vandens.

Instrukcijos

Stiklyje išspauskite sultis su sulčiaspaude, jei reikia, išmeskite sėklą.

Įpilkite verdančio vandens, maišykite ir gerkite karštu.

Maistinis citrinų suskirstymas

Pagal USDA nacionalinę maistinių medžiagų duomenų bazę, žaliavinė citrina, be apvalkalo (apie 58 gramų) siūlo:

• 5,4 g angliavandenių (įskaitant 1,6 g skaidulų ir 1,5 g cukraus).
• 51% vitamino C kasdienių poreikių.
• 0,2 g riebalų.
• 17 kalorijų.
• 0,6 g baltymų.
• Citrinos taip pat turi nedidelį kiekį tiamino, riboflavino, vitamino B-6, pantoteno rūgšties, kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, vario ir mangano..

Vienas uncijos citrinos sulčių skysčio suteikia:

• 7 kalorijos
• 0,1 g baltymų
• 0,1 g riebalų
• 2,1 g angliavandenių (įskaitant 0,1 g skaidulų ir 0,1 g cukraus)
• 23% vitamino C kasdienių poreikių.

Nuorodos

1. „LEMON IR JOS BIOAKTYVINIAI KOMPONENTAI“ (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler ir Ortuño Tomás. Murcian žemės ūkio mokslinių tyrimų ir plėtros institutas (IMIDA). Mursijos universiteto Biologijos fakulteto Augalų biologijos katedra (Augalų fiziologija).
2. „Lemon“ mitybos faktai, paimti iš mitybos- ir -.com.
3. Ar citrinų vandenyje yra antioksidantų? Paimta iš livestrong.com.
4. Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis ir Listeria monocytogenes citrinų sultimis inaktyvuojama jautienos marinavimu, skirtu etniniam maisto produktui. Paimta iš ncbi.nlm.nih.gov.
5. Antioksidantai ir vėžio prevencijaTweet of cancer.gov
6. Kaip citrinos gali būti naudingos jūsų sveikatai? Paimta iš medicalnewstoday.com