10 Neįtikėtinos „Borojó“ savybės fizinei ir psichinei sveikatai

The borojó savybės ir nauda yra moksliškai įrodyta, kad yra: turtingas karodiratos, ląstelienos, kalcio, antioksidantas ir kiti, kurie jums komentuos.

Borojó - tai augalas, išgautas iš augalo Borojoa patinoi, kuris iš jųpriklauso Rubiaceae šeimai. Jis auga drėgnuose atogrąžų miškuose, kurių santykinis drėgnis yra 85%. Pavadinimas kilęs iš Emberos kalbos, o tai reiškia borojoa = apvalus, garbanotas.

Augalas, iš kurio išgaunamas borojó, kilęs iš tropinių Kolumbijos, Ekvadoro ir Panamos džiunglių. Tradicinėje medicinoje šio vaisiaus sultys naudojamos gydyti seksualinę impotenciją, bronchų jausmus, prastą mitybą, hipertenziją, vėžį, infekcijas ir lėtinį nuovargį..

Tiesa, kad šis vaisius yra apvalus, skersmuo yra nuo 7 iki 12 cm, žalias iki rudos ir svoris nuo 740 iki 1 kg, iš kurių 88% yra plaušiena.

Plaušienos santykinis drėgnis yra didesnis nei 60%, o tai rodo, kad jo sudėtyje yra didelis vandens kiekis. Sauso svorio dauguma borojo yra angliavandeniai, maistiniai skaidulai, baltymai, kalcis, fosforas ir geležis.

Borojó mitybos indėlis

Šioje lentelėje apibendrinama visa jūsų maistinių medžiagų pasiūla.

Borojó maistinės savybės

1 - Sumažinti nuovargį po treniruotės

Dėl didelio angliavandenių kiekio borojó tinka žmonėms, turintiems didelę fizinę veiklą, nes ji gali suteikti energijos, reikalingos atsigauti po treniruotės..

Pagrindinis boroho angliavandenis yra fruktozė, angliavandeniai, kurie buvo tiriami dėl jo poveikio sportui.

Ankstesni tyrimai parodė, kad fruktozė mažina aerobinio ir anaerobinio sporto nuovargį.

Birmingemo universiteto Sporto ir pratybų mokslų mokyklos atliktas tyrimas parodė, kad dviratininkams fruktozės ir gliukozės vartojimas sumažėjo 8% tuo metu, kai dviratininkai baigė lenktynes, lyginant su tik grupe, kuri vartojo gliukozę ir 19% mažiau negu vartojo placebą su vandeniu.

Tyrimų su laboratorinėmis žiurkėmis metu nustatyta, kad fruktozės vartojimas be fizinio aktyvumo sukelia riebalų kaupimąsi kepenyse. Beveik visi angliavandeniai bus laikomi kaip riebalai, jei jie nebus naudojami.

2.- Suteikia gerą maisto pluošto dalį

Mitybos pluoštas yra įvairi medžiaga, daugiausia polisacharido angliavandeniai, randami augalinės kilmės maisto produktuose.

Pagrindinė diferencialinė savybė yra ta, kad jie nėra virškinami plonojoje žarnoje ir todėl jie nepatenka į storąją žarną..

Šiuo metu mitybos pluoštas klasifikuojamas pagal jo tirpumą vandenyje: tirpius pluoštus ir netirpius pluoštus.

Tirpus pluoštas paprastai sudaro vandenyje klampius tirpalus, dėl kurių skrandžio ištuštėjimas ir virškinimas vėluoja.

Šio tipo pluoštas fermentuojamas dvitaškyje esančiose bakterijose, todėl atsiranda trumpos grandinės riebalų rūgščių, kurios yra naudingesnės už serumo cholesterolio ir gliukozės kiekį.

Netirpus pluoštas turi didelį vandens sulaikymo pajėgumą. Jo pagrindinis poveikis yra išmatų kiekio didinimas, pagreitinant žarnyno tranzito greitį, užkertant kelią vidurių užkietėjimui, hemorojus ir divertikulius. Buvo pasiūlyta, kad jis gali sumažinti storosios žarnos vėžio riziką.

Maisto pluošto suvartojimo kiekis priklauso nuo žmonių amžiaus ir lyties. Paprastai vyrams reikia daugiau maistinių skaidulų. Vyrai nuo 19 iki 50 metų yra 38g per dieną, o to paties amžiaus moterims - 25g per dieną..

Borojó 100 g vaisių sudaro beveik 9 g maisto pluošto. Būdamas didelis vaisių (700-1000 g), jis praktiškai suteiktų visą rekomenduojamą kasdienį pluoštą. Be to, šis pluoštas būtų dviejų tipų pluoštas, daugiausia netirpus (padeda pagerinti mūsų žarnyno sveikatą)..

3.- Stiprina kaulus, dantis ir dantenas

Kalcis yra mineralas, kuris yra susijęs su daugeliu gyvybei būtinų biologinių funkcijų, nuo įsikišimo į raumenų susitraukimo procesą iki kraujo krešėjimo. Kaip jonas, Ca²⁺ yra daugelio fermentinių procesų kofaktorius.

Jis labai svarbus mineralizacijai ir todėl kaulų, dantų ir dantenų stiprinimui. Jis taip pat skatina tinkamą kraujo krešėjimą, užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms.

Ši maistinė medžiaga skatina širdies ritmo reguliavimą ir nervų impulsų perdavimą.

Borojó vaisių vartojimas sudarytų maždaug pusę kalcio, kuris reikalingas per dieną.

4- Tai yra fosforo šaltinis

Fosforas yra mineralas, kuris sudaro 1% žmonių kūno masės. Po kalcio jis yra daugiausiai mineralų organizme.

Jis taip pat prisideda prie kaulų ir dantų susidarymo ir vystymosi; motinos pieno sekreciją; ląstelių dalijimasis ir metabolizmas arba raumenų audinių susidarymas.

Fosforo koncentracija taip pat skiriasi priklausomai nuo amžiaus, tačiau apskritai, vyresniems kaip 19 metų suaugusiems, fosforo suvartojimas turėtų būti 700 mg. Šio mineralo ir kalcio absorbciją reguliuoja vitaminas D.

Vieno borojo gabalo suvartojimas galėtų būti trečdalis rekomenduojamo fosforo kiekio per dieną.

5 - Gerinti deguonies transportavimą

Geležis yra mineralas, kuris laikomas būtinu, nes jis būtinas hemoglobino sintezei, kuri įsikiša atnaujinant kraujo ląsteles (eritrocitus)..

Eritrocitai leidžia pernešti deguonį iš plaučių į įvairius organus, pvz., Raumenis, kepenis, širdį ar smegenis..

Rekomenduojama paros norma skiriasi priklausomai nuo amžiaus ir lyties. 19-50 metų suaugusiems moterims rekomenduojama vartoti 18 mg per parą, o vyrų, kurių amžius - 11 mg per dieną.

Borojó vaisiai galėtų prisidėti maždaug trečdaliu vyrų ir vieną šeštadalį moterims rekomenduojamo šios mineralinės medžiagos kiekio.

6. Pagerina širdies, nervų sistemos ir virškinimo sistemos funkcionavimą

Vitaminas B1 randamas daugelyje maisto produktų, tokių kaip borojó. Jis atlieka svarbų vaidmenį angliavandenių metabolizme, daugiausia gaminant energiją. Jis taip pat dalyvauja riebalų, baltymų ir nukleino rūgščių (DNR, RNR) metabolizme..

Tai būtina norint normaliai augti ir vystytis ir padeda palaikyti širdies, nervų sistemos ir virškinimo sistemos funkcionavimą.

Rekomenduojamas šio vitamino suvartojimo kiekis priklauso nuo amžiaus ir lyties. 19–50 metų moterims suvartojimas turėtų būti 1,1 mg, o to paties amžiaus vyrams - 1,2 mg. B kompleksas yra plačiai rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo nuovargio.

7 - Turi daug vitamino C ir antioksidantų

Vitaminas C arba L-askorbo rūgštis yra vandenyje tirpus vitaminas, būtinas žmonėms ir kitoms žinduolių rūšims. Tai būtina normaliam augimui ir vystymuisi.

Vitaminas C reikalingas audinių augimui ir remontui visose kūno dalyse. Jis naudojamas odai, sausgyslėms, raiščiams, kraujagyslėms gaminti, žaizdoms gydyti ir randų audiniams formuoti. Be to, jis padeda geležies absorbcijai.

Visi šie dokumentai yra generuojami, nes dalyvauja kaip elektronų donoras aštuoniems skirtingiems fermentams. Pavyzdžiui, kolageno sintezėje hidroksilinti kai kurios aminorūgštys, pvz., Lizinas ir prolinas.

Tokiais atvejais vitaminas C yra prolilo hidroksilazės fermento arba lizilo hidroksilazės elektronų donoras..  

Vitaminas C yra vienas iš daugelio antioksidantų, maistinių medžiagų, kurios blokuoja dalį laisvųjų radikalų sukeltos žalos.

Apskritai, vitamino C vartojimas skiriasi atsižvelgiant į amžių ir lytį. Suaugusiems nuo 19 iki 50 metų jis yra 75 mg per parą, o vyrams - 90 mg per parą.

Nerekomenduojama viršyti 2000 mg per parą, nes jis sukelia viduriavimą ir skrandžio sutrikimus.

8- Jis turi rūgšties pH

„Borojó“ turi rūgštų pH, todėl žmonėms, turintiems gastritą, nebūtų labai rekomenduojama. Maždaug jo pH yra 3,08, panašus į apelsinų sultis, kuri yra 3.

Tačiau žmogui be skrandžio komplikacijų nėra jų vartojimo problemos.

9- Jis jus hidratuoja

„Borojó“ gali padėti jums likti hidratuotas, nes daugiau kaip 80% jo sudėties yra vanduo.

Tačiau nė vienas maistas neturėtų pakeisti natūralaus vandens, nes labai svarbu išlaikyti mūsų vandens balansą, kad išsaugotume sveikatą.

1– Tai yra polifenolių šaltinis

La Sabana universitetas. Kolumbija, Bogota studijavo polifenolinius borojo ekstraktus ir nustatė, kad šis vaisius turi polifenolio kiekį, kurio vertė yra nuo 600 iki 800 mg / 100 g..

Šie polifenoliai taip pat parodė antimikrobinį poveikį žmogaus patogeninėms bakterijoms S. aureus ir E. coli.

Šiame tyrime buvo palikta galimybė tęsti tyrimus dėl galimo borojo naudojimo kaip natūralaus antioksidanto maisto, farmacijos ir kosmetikos pramonei..

Borojo smalsumas

• Kolumbijoje borojó yra žinomas kaip aistringas vaisius, nes jis didina seksualinį potencialą. Jie netgi pavadino jį „natūraliu viagra“.
• Borojó medis yra nuo 5 iki 7 metrų.
• Kava taip pat priklauso Rubiaceae šeimai ir taip pat turi energingų savybių.
• Jis laikomas brandiu, kol jis patenka į žemę.
• Sudėtyje yra 90–600 sėklų.

O kokias kitas borojó išmokas žinote??

Nuorodos

1. Araújo, C. R. R., Silva, T. de M., Lopes, M., Villela, P., Alcântara, A. F. de C., ir Dessimoni-Pinto, N. A. V. (2013). Iš viso antioksidantų, bendras fenolio kiekis ir mineraliniai elementai Myrciaria cauliflora vaisių žievelėje. Brazilijos maisto produktų žurnalas, 16(4), 301-309. 
2. Pažangiosios maisto technologijos centras „Rutgers“ universiteto polifenolis „Borojo“ turinys. (2008).
3. Currell, K., ir Jeukendrup, A. E. (2008). Geresnis patvarumas, kai yra daug transportuojamų angliavandenių. Medicina ir mokslas sporto ir pratybose, 40(2), 275-281. 
4. Dahl, W. J., ir Stewart, M. L. (2015). Mitybos ir dietologijos akademijos pozicija: mitybos pluošto poveikis sveikatai. Mitybos ir dietologijos akademijos leidinys, 115(11), 1861-1870.
5. Díaz, R. (2014). Borojó celiuliozės (Borojoa Patinoi Cuatrec.) Ir išvestinių maisto produktų autoriaus fizikinė ir cheminė bei reologinė charakteristika.
6. Sotelo, I., Casas, N., & Camelo, G. (2010). Borojó (Borojoa patinoi): polifenolių, turinčių antimikrobinį poveikį, šaltinis. Farmacijos chemijos fakulteto leidinys, 17(3), 329-336.
7. Vitaminas D ir kalcis: sisteminė sveikatos rezultatų apžvalga. (2007).