10 Vaisiai ir daržovės, prasidedančios nuo V



Tarp vaisiai ir daržovės, prasidedančios nuo v išsiskiria žirnių ankštys, pupelių ankštys, vanilė, pelenė arba vidalia.

Vaisiai ir daržovės įeina į antrąją svarbiausią grupės mitybos grupę.

Kiekvieną dieną turite valgyti ne mažiau kaip 3–5 porcijas daržovių, o vaisius reikia suvartoti nuo dviejų iki keturių porcijų per dieną, pagal knygą “Praktinis sveikos mitybos vadovas„Plaza & Janés redaktoriai.

V vaisių ir daržovių pavyzdžiai:

Žirnių ankštys

Žirnių augalas suteikia vaisiui ankštį, vadinamą žirniu.

Jos sėklos yra vartojamos kaip ankštiniai, švieži arba džiovinti. Yra daugiau nei 100 žirnių veislių, kurių kiekvienas turi išskirtinį skonį.

Vidalia / Vidalia svogūnai

Šis svogūnų veislės pavadinimas gaunamas iš gimtajame mieste Vidalia, Gruzijoje, JAV.

Jis turi švelnų skonį, palyginti su įprastu svogūnu. Jis gali būti atpažįstamas gelsvu gaubtu.

Pupelių ankštys

Pupelės yra sėklos, esančios žalios spalvos augalų vaisiuose, turinčiuose tą patį pavadinimą, pupelės. Jie vartojami kaip ankštiniai.

Gomo ankštys / Quimbombó

Tai augalas, gimtoji Afrikoje. Jie yra sėklos, kurios sunokusios ir skrudintos saulėje gali būti naudojamos gėrimams (panašiems į kavą), padažams ar maisto produktams.

Jis yra laikomas valomuoju maistu, nes jis turi didelį chloro ir druskos kiekį, valo organizmo priemaišas.

Vainitas

Ši daržovė turi keletą pavadinimų pasaulyje, taip pat galima įsigyti tokiose rinkose kaip pupelės, pupelės arba žaliosios pupelės.

Jis yra ankštinių augalų kategorijoje ir turi didelę maistinę vertę. Jiems būdingos panašios kaip pupelės, tačiau, skirtingai nei pirmosios, jos yra labai konkurencingos.

Verdolaga

Purslane yra augalas, panašus į špinatus, jie yra valgomieji žalieji lapai.

Tai yra magnio ir kalio šaltinis. Paprastai naudojamas stiprinti skonį dėl savo stipraus rūgšties skonio, jis turi būti valgomas saikingai.

Vanilė

Vanilė yra labai populiarus vaisius. Jos panaudojimas apima kosmetikos pasaulį, kvepalus, losjonus ir kaukes.

Jis gali būti pridedamas prie pyragų, saldainių ir pagrindinių patiekalų. Tai stiprus ir saldus kvapas, turintis kartaus skonio.

Voavanga / Afrikos Tamarindas

Tai apvalus žalias vaisius iš Madagaskaro.

Nors tai nėra įprasta, ją galima rasti kai kuriose atogrąžų vietose. Kai jis subręsta, jis valgomas žalia.

Neatrastas Vangueria / Afrikos Nispero

Tai tradicinis Afrikos vaisius, tačiau jis buvo mažai išplėstas. Tai labai naudinga sveikatai.

Vitorija

Dažniausiai žinomas kaip moliūgas, vitorija yra virtuvėje vertinamas vaisius.

Jis gali būti naudojamas sriuboms, saldumynams, salotoms ir beveik bet kokiam paruošimui, netgi kaip dekoratyvinis elementas. Jame yra oranžinė spalva ir saldus skonis. Tai labai naudinga sveikatai.

Nuorodos

  1. Alfredo Gil Martínez. Išankstinis paruošimas ir maisto konservavimas l Mokymo ciklai. AKAL leidiniai. (2010). Gauta iš: books.google.com
  2. Skanūs receptai su česnakais ir svogūnais l Mėgaukitės geru maistu ir pagerinkite savo sveikatą. Redakcinės nacionalinės knygos. (2005). Gauta iš: books.google.com
  3. J. M. Mateo Box. Žemės ūkio knygelė l Žemės ūkio augalai. Mundi - spaudos knygos. (2005). Gauta iš: books.google.com
  4. Reuben Swinburne Clymer. Dieta l Sveikatos raktas. Redakcijos Kier. (1992). Gauta iš: books.google.com
  5. Abelmoschus esculentus. Okra Gauta iš: en.wikipedia.org
  6. Patricia Rain. Phillip Lief Group. Vanilė l Populiariausios pasaulio skonio ir kvapo kultūros istorija. Leidėjas: Jeremy P. Tatcher. Redakcinis pingvinas. (2004). Gauta iš: books.google.com
  7. Daržovių auginimas IICA biblioteka Venesuela. Gauta iš: books.google.com