Raudonos degtinės savybės ir mišiniai

The raudona degtinė yra alkoholinis gėrimas, kurio sudėtyje yra alkoholinių gėrimų, pramoniniu mastu sujungia distiliuotą degtinę su Rosaceae ir kitų laukinių uogų uogomis.

Šiuo atveju, kaip matyti iš gamintojų aprašymų, pagrindinė raudonos degtinės ypatybė yra tai, kad ji turi saldesnį skonį nei tradicinė degtinė, be to, kad jos spalva yra ryškiai raudona ir intensyvi.

Savo ruožtu toks kvapas tokioje degtinėje yra unikalus požymis, kurį galima pasiekti naudojant tokias uogas kaip endrin (Prunus spinosa), kurio aromatas skverbiasi. Kaip ir juodos degtinės atveju, raudona degtinė išsiskiria labai ryškia savo spalvos dėka, kuri leidžia išsiskirti iš kitų dvasių.

Taip pat ši degtinė gali būti naudojama mišiniuose, kurie virsta kokteiliais, kurie naudoja įvairius gėrimus, vaisius ar sultis, kad sušvelnintų galingą skonį.

Šios savybės leidžia raudonąja degtine žavėti visame pasaulyje ir būti laikoma išskirtiniu gėrimu, nors šie įvertinimai skiriasi priklausomai nuo geografijos.

Trumpai tariant, buvo nedaug kompanijų, kurios siekė gaminti šią degtinę, kurios gamyba turi keletą metų vystymosi ir vykdo tradicinės degtinės žingsnius - produktą, kuris buvo pagrindas geram pasiruošimui ir todėl pagirti alkoholinių gėrimų degustatoriai.

Kaip raudona degtinė, juoda degtinė ir tradicinė degtinė skiriasi??

Panašumas tarp raudonos degtinės, juodosios degtinės ir tradicinės degtinės yra tai, kad jie visi yra neabejotinai gėrimai, pagaminti distiliuojant vaisius, kurie buvo fermentuoti; todėl trys yra klasifikuojami kaip distiliuoti gėrimai.

Be to, šis alkoholinių gėrimų trio gali naudoti kvapiąsias medžiagas ir cukrų, kad padidintų jo pirminę cheminę sudėtį (pvz., Vandenį ir etanolį), o tai leidžia drastiškai pakeisti jo skonį daugeliu variantų..

Tačiau panašumai panašūs mažėja. Tarp raudonos degtinės, juodosios degtinės ir tradicinės degtinės yra skirtingo laipsnio alkoholio; pastarasis pasiekia iki 40º, pirmieji du paminėti palies 20-ąjį.

Toks skirtumas reiškia, kad tradicinė degtinė yra stipresnis alkoholinis gėrimas nei raudona degtinė ir juoda degtinė; todėl tradicinė degtinė turi labai intensyvų skonį.

Be to, raudonos degtinės, juodosios degtinės ir tradicinės degtinės spalvos yra skirtingos, todėl jų perdirbimo ingredientai, žinoma, skiriasi. Nors tradicinė degtinė turi aiškią ir pusiau permatomą išvaizdą, raudona degtinė yra visiškai raudona ir juoda degtinė yra juoda (galiojantis atleidimas).

Šiuose dviejuose paskutiniuose degtinės tipuose tonališkumas neskiedžiamas kitų skysčių, su kuriais susiduria kokteilių gamybos metu, poveikiu.

Taip pat reikia pasakyti, kad raudona degtinė ir juoda degtinė neturi tokio paties kvapo kaip tradicinė degtinė. Juodasis sarsaparilla ir obuolių likeris gali pridėti saldaus ir vaisinio skonio juodajam degtiniui, ir tas pats pasakytina apie raudoną degtinę, bet su sloe.

Kita vertus, tradicinė degtinė vos kvepia, o kai kuriems alkoholinių gėrimų gamintojams ji nepritaikoma prie XXI a..

Galų gale stebina tai, kad tradicinę degtinę galima gaminti su naminiais metodais, taigi, žinoma rankų darbo degtine, saugoma Rytų Europos šeimos spintelėse..

Priešingai, tiek raudona degtinė, tiek juodoji degtinė yra gamykloje pagaminti produktai su patentuotais receptais, kurių sudedamosios dalys ir paruošimas yra verslo paslaptys, kad pramonės milžinai, pvz., „Eristoff“, neatskleis visuomenei.

Pirmiau aprašyta informacija suteikia galimybę palyginti lyginamąją lentelę apibūdinti svarbiausius raudonojo degtinės, juodojo degtinės ir tradicinės degtinės skirtumus:

Kas sumaišo raudoną degtinę?

Nors raudoną degtinę galima vartoti atskirai, taip pat galima pagaminti įvairius ingredientus turinčius veislių kokteilius. Todėl tokie produktai kaip kolos gėrimai, „Sprite“, citrinos sultys, gervuogės, cukrus, soda ir kt. gali būti derinamos su raudona degtine, kad būtų patenkinti individualūs kūrybiniai skoniai ir norai.

Kiekvienas gėrimas turi pavadinimą, kuris yra susijęs su konkrečiomis aplinkybėmis, kurios viršija tai, kas gali būti išsamiai aprašyta šiame straipsnyje.

Tradiciniame degtinėje savo inventoriuje yra daug kokteilių (pavyzdžiui,, Kraujo Marija, Cosmopolitan, Rusų baltas / juodas ir Atsuktuvas). Žinoma, raudona degtinė nėra toli gražu ir turi daug gėrimų, kuriuos per kelerius metus būtų galima sukurti ir kurie jau girtas daugelyje pasaulio barų.

Ir norėdami parodyti vieną mygtuką: „Eristoff“ yra ypatingas atvejis, kai raudona degtinė gali sukelti kitų išskirtinių gėrimų, tokių kaip tie, kurie rodomi šiame trumpame sąraše.

• Raudona ant uolų: mišinys yra paprastas. Tik 100 ml raudonos degtinės su ledo kubeliais.
• Vilko įkandimas: 50 ml raudonos degtinės sumaišoma su kalkių gabaliuku, kuris yra spaudžiamas gėrimu.
• Raudona ir tonika: jis gaminamas sumaišant 50 ml raudonos degtinės su toniku. Tonikas ir raudona degtinė turėtų pasirodyti atskiruose, bet viršutiniuose sluoksniuose, ty vienas ant kito.

Kur parduodama raudona degtinė?

Kaip ir juodos degtinės atveju, raudona degtinė dažniau matoma Europoje (ypač Rytų Europoje) ir Šiaurės Amerikoje..

Nors yra svetainių, kurios siūlo šį produktą už prieinamą kainą, apskritai raudona degtinė yra labai smulkus gėrimas, kurį dėl retumo ir aukštos kokybės yra sunku rasti ispanų kalbančioje rinkoje, ar tai būtų Ispanija, Argentina ar Meksika..

Nuorodos

1. Abou-Ganimas, Tony (2010). Modernus Mixologas: Šiuolaikiniai klasikiniai kokteiliai. Ilinojus, Jungtinės Valstijos. Agato leidyba.
2. Begg, Desmond (1998). Degtinės kompanionas: garbintojo vadovas. Filadelfija, Jungtinės Valstijos. Veikia Spauda.
3. Blinovas, Dmitrijus (2012 m. Gruodžio 14 d.). Tiesos (ir melas) apie degtinę [Straipsnis internete]. Maskva, Rusija. Rusija Už viršaus. Gauta 2017 m. Sausio 23 d., Adresu: www.rbth.com.
4. Gėrimai Eristoff Red [Straipsnis internete]. Streak, Gruzija. Eristoff [Oficiali svetainė]. Gauta 2017 m. Sausio 23 d., Adresu: eristoff.com.
5. Foley, Ray (2007). „Vodka 1000“: galutinis degtinės kokteilių, receptų, faktų ir išteklių rinkinys. Ilinojus, Jungtinės Valstijos. Sourcebooks, Inc.
6. Kaina, Pamela Vandyke (1979). Pingvinų ir alkoholinių gėrimų knyga (1-asis leidimas, 1980 m.). Harmondsworth, Jungtinė Karalystė. „Penguin Books“.
7. Degtinė Distiliuotas alkoholinis gėrimas [Straipsnis internete]. Londonas, Jungtinė Karalystė. Encyclopaedia Britannica (Skaitmeninė versija). Gauta 2017 m. Sausio 23 d., Adresu: britannica.com.
8. Eristoff Red Vodka [Interneto dokumentas]. Jumbo Slijterij [Tinklalapis]. Gauta 2017 m. Sausio 23 d., Adresu: jumboslijterij.nl.