5 tipiški „Chiapas“ populiariausi saldumynai

Pagrindiniai Chiapas tipiški saldainiai jie yra nuegados, koleto duona, chimbo, jocote arba nansų rauginimas ir trynio saldainiai. Šie skanūs desertai yra labai populiarūs „Chiapas“ rinkose.

„Chiapas“ stalas nėra išsamus, jei nėra valgomojo desertų. Kultūros dalis yra užbaigti valgius ir užkandžius su gera vaivorykštė, kokadomis, acitronais, dribsniais, nugatais ar vafliais.

Chiapo protėvių skonių įvairovė suteikia savo virtuvei ypatingą ryšį. Saldainių atveju tai įrodo aromatų, tekstūrų ir spalvų įvairovė.

Jus taip pat domina tipiški „Chiapas“ patiekalai arba jų tradicijos.

5 pagrindiniai tradiciniai „Chiapas“ saldumynai

1- Nuagados

Tai vienas iš tipiškiausių „Chiapas“ saldumynų. Jo paruošimas yra labai paprastas: jį sudaro saldžios duonos, pagamintos iš apelsinų sulčių, paruošimas ir kepimas augaliniame aliejuje.

Paskutinis šio deserto paspaudimas susideda iš medaus tešlos niujado ir pabarstykite cukrumi su raudonu karminu..

Tai yra ikoninis Zoque kultūros desertas, Olmeco palikuonys, kurie šiuo metu gyvena Chiapas ir Oaxaca valstijose.

2 - Pan Coleto

Jis yra saldus gimtasis San Cristóbal de Las Casas. Tai duonos, įdarytos saldžiosios geltonosios bulvės, pabarstytos cukraus milteliais.

Koleto duona kepama medyje. Šis desertas yra „San Cristóbal de Las Casas“ kepyklų pasiūlymas kartu su nerijos ir sausainių duona.

3- Chimbo

Šis skanus patiekalas yra pagamintas iš marquesote, tipiškos Meksikos duonos su neutraliu skoniu ir labai trapi.

Norėdami paruošti chimbo chiapaneco, marquesote yra maudomas cukraus sirupu ir cinamonu.

Šis saldus yra populiarus „Comitán de Domínguez“ ir San Cristóbal de Las Casas. Paprastai jis patiekiamas atskirose porcijose, net ir kaip ledų padažai.

4 - Jocote arba nansų rauginimas

„Jocote“ arba raugintoji rinka yra labai paplitusi populiariose rinkose ir „Chiapas“ mugėse.

Kaip rodo pavadinimas, šis saldus gali būti paruoštas su dviem vaisių variantais: „jocote“, geriau žinomas kaip „jobo“; ir nansas, taip pat vadinamas nanci, nanchi, nantz arba nanche.

Abiem atvejais vaisiai turėtų būti meteruojami vienerius metus ar ilgiau brendžio arba raupų. Pastarasis yra tipiškas regiono alkoholis, paruoštas su kukurūzais, cukranendrių ir kviečių.

5- trynių saldainiai

Tai desertai, pagaminti iš kiaušinių trynių su cukrumi, o tai sudaro desertą su sklandžia tekstūra..

Šio tipo saldumynai paprastai pateikiami įvairių formų ir skonių deriniuose. „Chiapas“ prekybos vietose vyrauja geltonos spalvos saldainiai gėlių ir gyvūnų pavidalu.

Nuorodos

1. 5 Tipiški „Chiapas“ saldainiai, skirti saldinti savo gyvenimą (2017). Gauta iš: soychiapanecote.com
2. Restoranai Chiapa de Corzo (s.f.). Gauta iš: turismochiapas.gob.mx
3. „Chiapas“ saldainiai (2016). Gauta iš: conchiapas.com
4. Pan Coleto, gomurio tradicija (2016). Gauta iš: oyechiapas.com
5. Skonis: tipiški „Chiapas“ gėrimai ir saldainiai (2015). Gauta iš: chiapas.eluniversal.com.mx