30 sveikiausių gyvūnų kilmės maisto produktų

Tarp sveikiausių gyvūnų maisto produktų mes galime rasti didelę įvairovę jūroje (tunus, ančiuvius, lašišus), ūkius (vištienos, kalakutienos, stručių) arba laukinius gyvūnus (šernus, aligatorius ar elnias). 

Visuose šiuose produktuose yra būtini mitybos komponentai, kad jie galėtų gyventi sveikiau. 

Jus taip pat domina šis augalinių maisto produktų sąrašas.

30 maisto produktų ir gyvūninės kilmės produktų

1 - Ančiuviai

Ančiuviai yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios mažina uždegimą ir užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms. 20 gramų šviežių ančiuvių turi 3 gramus omega-3 riebalų rūgščių.

Tai sudaro 19% rekomenduojamo paros poreikio vyrams ir 27% moterims.

Be to, 20 gramų šviežių ančiuvių filė turi 2% rekomenduojamos paros dozės, 3% kalcio ir 5% fosforo. Trys mineralai yra būtini stipriems kaulams augti ir išlaikyti.

Tą pačią ančiuvių dalį sudaro ir 19% niacino, 4% vitamino B-12 ir 2% vitamino B-6..

Ančiuviai yra turtingas geležies šaltinis. Su 20 gramų šviežių ančiuvių, 12% rekomenduojamos paros dozės vyrams ir 5% moterims. Geležis yra gerai žinomas kaip deguonies nešiklis visame kūne, tačiau taip pat būtina padėti baltųjų kraujo kūnelių žudyti bakterijas.

2 - vištiena

Vištiena yra puikus lieso baltymų šaltinis ir yra mažai riebalų, nes tai yra natūralus antidepresantas dėl didelio triptofano kiekio, aminorūgšties, kuri paverčiama serotoninu..

Jis taip pat padeda pagyvenusiems žmonėms užkirsti kelią kaulų masės praradimui dėl didelio baltymų kiekio. Valgant liesą mėsą iš vištienos krūtinėlės mums padeda slopinti ir kontroliuoti homocisteino kiekį.

Vištiena taip pat yra daug fosforo, kuris yra esminis mineralas, kuris padeda su dantų ir kaulų sveikata, taip pat su inkstų, kepenų ir centrinės nervų sistemos funkcija..

3 - Turkija

Turkija yra turtingas baltymų šaltinis, bet mažai riebalų, jei jūsų oda yra pašalinta. Liesos mėsos riebalai yra mažiau nei tamsiai mėsa. Tipiška kalakutiena turi 70% baltąją mėsą ir 30% tamsią mėsą. Turkijos mėsa yra geležies, cinko, kalio ir fosforo šaltinis.

Jis taip pat yra vitamino B6 ir niacino šaltinis, kurie yra būtini kūno energijos gamybai. Reguliarus kalakutų vartojimas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį.

Turkijos mėsa gali padėti išlaikyti stabilų insulino kiekį. Jame yra, pavyzdžiui, vištiena, amino rūgšties triptofanas, kuris gamina serotoniną ir vaidina svarbų vaidmenį stiprinant imuninę sistemą..

Jis taip pat yra seleno, kuris yra būtinas skydliaukės hormonų metabolizmui, šaltinis. Didina imunitetą ir veikia kaip antioksidantas.

4 - tunas

Neseniai mokslininkai nustatė, kad tunas turi mineralinį seleną neįprastu būdu, vadinamu selenonu. Selenoneína yra antioksidantas, kuris bendradarbiauja su organizmu, kad pašalintų sunkiuosius metalus.

Neseniai taip pat buvo nustatyta, kad priešpriešinio virpėjimo rizika sumažėjo, kai tunų konservai ir riebios žuvys suvartojamos daugiau nei du kartus per savaitę..

Tunų peptidų antioksidacinės savybės apima gebėjimą apsaugoti ląstelių membranas nuo deguonies (žalos peroksidacijos)..

Valgyti tunus atneša priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių, o tunų mėsa yra daug vitamino B3, B12, B6, fosforo ir baltymų.

5- Lašiša

Lašiša turi daug omega-3 riebalų rūgščių. Labai dažni, kad 100 gramų kepintų arba skrudintų lašišų yra ne mažiau kaip 2 g omega-3 riebalų..

Prarijus daug omega-3 riebalų (įskaitant lašišą), yra mažesnė daugelio širdies ir kraujagyslių sutrikimų rizika, įskaitant širdies priepuolį, insultą, širdies aritmiją, aukštą kraujospūdį ir aukštus trigliceridų kiekius kraujyje..

Naujausi tyrimai rodo, kad lašišoje yra mažų bioaktyvių baltymų (vadinamų bioaktyvių peptidų), kurios gali suteikti ypatingą paramą sąnarių kremzlėms (taip pat ir kitų tipų audiniams)..

6- Karvės pienas

Kaip žinoma, karvės pienas yra geras kaulams. Taip yra todėl, kad jis yra turtingas kalcio šaltinis, būtinas mineralas, palaikantis sveikus kaulus ir dantis..

Karvės pienas taip pat dažnai stiprinamas vitaminu D, kuris yra naudingas kaulų sveikatai ir didina serotonino, hormono, pagerinančio nuotaiką, apetitą ir miego, gamybą..

Karvės pienas yra kalio šaltinis, kuris labai sumažina kraujospūdį. Kai kurie tyrimai parodė, kad didesnis pieno produktų kalcio ir laktozės suvartojimas gali padėti išvengti kiaušidžių vėžio.

7- Jogurtas

Jogurtas yra gaunamas iš pieno, todėl jogurto vartotojai gaus gyvulių baltymų dozę (maždaug 9 gramai 125 gramų porcijos), be kitų kitų maistinių medžiagų, esančių pieno produktuose, pvz., Kalcio, vitamino B- 2, vitaminas B-12, kalis ir magnis.

Jogurtas su aktyviomis kultūromis gali padėti tam tikroms virškinimo trakto sąlygoms, įskaitant laktozės netoleravimą, vidurių užkietėjimą, gaubtinės žarnos vėžį ir netgi padėti viduriavimui. Žymiai pagerina organizmo imuninę sistemą.

Probiotikai jogurto pagalba su dirgliosios žarnos sindromu, uždegimine žarnyno liga, infekciniu viduriavimu ir viduriavimu, kurį sukelia antibiotikai.

8- Pecorino Romano

Šis itališkas kietasis sūris iš avių pieno turi daug konjuguotos linolo rūgšties ir gali padėti mažesniam kūno masės indeksui, o ne užkirsti kelią diabeto, vėžio ir žarnyno uždegimo rizikai..

9 - Sūris

Pusė puodelio varškės yra 15 gramų baltymų, kurie padeda stiprinti raumenis. Tai mažai riebalų turintis sūris, kuris taip pat padeda išvengti nutukimo, diabeto, hipertenzijos ir osteoporozės.

10 - Krevetės

Krevetės, taip pat kitos žuvys ir vėžiagyviai yra geras omega-3 riebalų rūgščių, nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurių organizmas negamina, šaltinis.

Omega-3 gali sumažinti širdies ligų, vėžio ir artrito uždegimą ir riziką bei padėti smegenų funkcijai.

11 - Ricotta sūris

Pusę puodelio patiekalų yra 14 gramų baltymų, tai atitinka 25% kasdienio kalcio poreikio. Taip pat mažai natrio ir daug fosforo, B vitaminų, vitamino A ir cinko.

12- Lean veršelis

Lean jautiena yra vienas iš sveikiausių variantų, kuriuos galime pasirinkti. 85 gramų jautienos pjaustymas turi tik 5,38 g riebalų. Tą patį jautienos kiekį sudaro 30,7 g baltymų, o jautiena turi mažiau baltymų (30,3 g)..

Veršiena yra daug vitamino B, kuris yra būtinas norint išlaikyti energiją ir sveiką medžiagų apykaitą. Liesos veršiena sudaro 2% natrio natrio, gausu cinko ir turi daugiau geležies nei jautiena.

13 - Liesos kiauliena

Liesos kiauliena, priešingai nei manoma, yra labai naudinga sveikatai. Keptos kiaulienos baltymų kiekis šviežios svorio yra apie 26%.

Sausos masės baltymų kiekis raumeningoje kiaulienoje gali būti iki 89%, o tai yra vienas iš turtingiausių baltymų šaltinių..

Be to, liesos kiaulienos sudėtyje yra tiamino, seleno, cinko, vitamino B12, B6, niacino, fosforo ir geležies..

Liesos kiaulienos sudėtyje yra daug bioaktyvių junginių, tokių kaip kreatinas, taurinas ir tripeptido glutationas, kurie prisideda prie smegenų vystymosi ir yra galingi antioksidantai..

14 - Kiaušiniai

Istoriškai kiaušiniai buvo laikomi nesveiki, nes juose yra cholesterolio. Dideliame kiaušiniame yra 212 mg cholesterolio, kuris yra daug, palyginti su daugeliu kitų maisto produktų.

Tačiau daugelyje tyrimų nustatyta, kad kiaušiniai ir cholesterolio kiekis dietoje neturi neigiamo poveikio cholesterolio kiekiui kraujyje. Tiesą sakant, kiaušiniai padidina HDL (gerą) cholesterolį. Jie taip pat keičia MTL cholesterolį nuo mažų, tankių MTL (kuris yra blogas) į didelį MTL, kuris yra geras.

2013 m. Paskelbta nauja metaanalizė išnagrinėjo 17 perspektyvių kiaušinių vartojimo ir sveikatos tyrimų. Jie atrado, kad kiaušiniai nesusiję su širdies liga ar insultu sveikiems žmonėms.

Kiaušinis turi 113 mg cholino, labai svarbios smegenų maistinės medžiagos. Kiaušinius sudaro aukštos kokybės baltymai, vitaminai, mineralai ir geri riebalai.

15 - Medus 

Medus buvo naudojamas tūkstančius metų antibakterinių ir priešgrybelinių savybių. Dėl priešuždegiminių medaus savybių jis gali sumažinti alergijos simptomus.

Medus yra puikus neperdirbto cukraus energijos šaltinis. Antioksidantų dėka medus padeda pagerinti atmintį ir įrodyta, kad šie antioksidantai taip pat prisideda prie moterų po menopauzės atminimo, tiesiog vartodami šaukštą per dieną. Jis taip pat puikiai tinka miegoti ir labai prisideda prie šalčio mažinimo.

16 - midijos

Vienas iš valgomųjų midijų mitybos privalumų yra baltymų suvartojimo padidėjimas. Baltymai padeda išlaikyti kiekvieno kūno ląstelių funkciją.

Kai kurie baltymai suteikia struktūrinę paramą, kad išlaikytų ląstelių formą, kai kurie skatina medžiagų apykaitos reakcijas, būtinas norint generuoti naudingą energiją, o kiti leidžia ląstelių ryšiui užtikrinti, kad kiekviena ląstelė veiktų kartu.

Jie yra daug B12 vitaminų ir suteikia galimybę lengvai įsisavinti vitaminus B ir C, amino rūgštis, gyvybiškai svarbius mineralus, tokius kaip geležis, manganas, fosforas, kalis, selenas ir cinkas. Jie turi daugiau omega-3 riebalų rūgščių nei bet kurios kitos jūros gėrybės.

17 - Menkių kepenų aliejus

Menkių kepenų aliejus turi daug privalumų. Omega-3 riebalų rūgštys mažina uždegimą. Šios priešuždegiminės savybės puikiai tinka sąnarių sveikatai ir artrito simptomams.

DHA (dokozaheksaeno rūgštis), esanti šiame aliejuje, vaidina svarbų struktūrinį vaidmenį smegenų ląstelių membranose, gerindama jo sklandumą, kad pranešimai būtų greičiau perduodami iš vieno langelio į kitą.

EPA (ikozapentaeno rūgštis) dalyvauja ląstelių signalizacijoje ir taip pat pagerina ryšį tarp smegenų ląstelių. Populiacijos, turinčios daug menkių kepenų aliejaus, turi mažesnį depresijos lygį.

Omega-3 kiekis menkių kepenų aliejuje taip pat yra naudingas širdžiai, nes jis turi poveikį kraujo spaudimui, adhezijai, uždegimui ir yra skirtas mažinti didelį riebalų kiekį organizme. kraujo.

18 - Camel pienas

Camel pienas suteikia daug daugiau naudos nei karvės pienas. Jame nėra kazeino ar laktoglobulino ir paprastai yra gerai toleruojami alergiškiems pieno produktams. Tai mažai riebalų turintis pienas (tik 2-3%).

Riebalai, pagaminti iš kupranugarių jų piene, yra visiškai homogenizuoti ir jame yra Omega-3 riebalų rūgščių. Tai reiškia, kad kupranugarių pienas gali būti užšaldytas ir atšildomas nekeičiant jo nuoseklumo. Jis taip pat nesudaro ar nesusikaupia kaip karvės pienas.

19 - Želatina

Pateikiame kai kuriuos želatinos privalumus: 

• Želatina yra pakrauta baltymų.
• Želatina pagerina virškinimą.
• Želatina puikiai tinka kaulams ir sąnarių sveikatai.

20- ryklių kepenų aliejus

Ryklių aliejus yra spalvotas aliejus, gaunamas iš šalto vandens vandenyne esančių ryklių kepenų. Privalumai:

• Teikia imuninės sistemos palaikymą.
• Sudėtyje yra antioksidacinių savybių.
• Padeda išlaikyti sveiką odą.
• Palaiko bendrą sveikatą.
• Palaiko sveiką energijos lygį ir mažina nuovargį.
• Palaiko kvėpavimo takų sveikatą.
• Padeda išgydyti žaizdas ir mažina randus.
• Padidinkite energijos lygį tiekdami daugiau deguonies kūno ląstelėms.

21 - Sardinės

Vienoje porcijoje yra apie 23 gramai baltymų, be to, joje yra tik omega-3 riebalų rūgščių, kalcio, geležies ir kalio. Net konservuoti sardinės siūlo visą šį gerumą, bet su 400 mg natrio, kuris yra palyginti mažas konservuotam produktui.

22 - upėtakis

Upėtakis yra sveika ir tvari, turtinga žuvis, turinti palyginti mažą riebalų ir sočiųjų riebalų kiekį, palyginti su kitomis gausiomis aliejaus žuvimis.

Priklausomai nuo jo paruošimo, jis paprastai yra mažai cukraus, prisotintas ir druskos. Žaliavinis upėtakis gali būti laikomas vitamino B1, vitamino B6 ir kalio šaltiniu, turtingas arba didelis baltymų, omega-3 riebalų rūgščių, vitamino D, vitamino B3, vitamino B12, fosforo ir seleno šaltinis..

23 - Austės

Austės suteikia organizmui daugybę maistinių medžiagų ir mineralų, kurie teikia didelę naudą sveikatai.

Šie privalumai yra padedama įveikti nutukimą, didinti medžiagų apykaitos aktyvumą, didinti audinių remontą ir augimą, sumažinti cholesterolio kiekį, sumažinti kraujospūdį ir pagerinti imuninę funkciją..

Jie taip pat padeda išgydyti žaizdas ir skatinti sveiką augimą. Be to, jie laikomi galingais afrodiziakais, kurie gali pagerinti kraujotaką ir padidinti kaulų stiprumą, mažinant osteoporozę.

24 - Elnių mėsa

Elnių mėsoje yra daug baltymų ir geležies. Jei kasdien suvartojame 125 gramus elnių, užpildome apie 28,2% iki 68,5% kasdien reikalingų baltymų ir geležies. Reguliarus geležies tiekimas yra labai geras nėščioms moterims ir moterims menstruacijų metu.

25 - Kalviai

Kiaušinių vartojimas kaip pagrindinis baltymų šaltinis žymiai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir kepenyse. Jie taip pat padeda kraujotakos sistemai, yra vitamino B12 šaltinis, padeda gydyti nuo artrito ir užkirsti kelią anemijai.

26 - Kengūros mėsa

Daugelis mitybos specialistų mano, kad kengūros mėsa yra sveikiausia raudona mėsa planetoje. Kengūrų mėsa turi didelę linolo rūgšties, rūgšties, kurios sukuria neįtikėtiną naudą, įskaitant anti-kancerogenines savybes, ir padeda kovoti su diabetu..

27 - Aligatoriaus mėsa

Aligatoriaus mėsos nauda sveikatai yra neabejotina dėl mažo angliavandenių kiekio, didelio baltymų kiekio, mažo sočiųjų riebalų kiekio, geležies kiekio ir mažiau kalorijų. Todėl jis sumažina nutukimo ir diabeto riziką.

28 - Strazdo mėsa

Manoma, kad jis labai sveikas, nes jis yra mažai cholesterolio (tik 0,062 g 100 g mėsos), mažai riebalų (mažiau kaip 2,0% 100 g mėsos), turtingas baltymų (20,5% 100 g mėsos). mėsa) ir daug geležies (3,2 mg 100 g mėsos)

29 - Emu mėsa

Tai labai plona raudona mėsa (97% be riebalų), panaši į skonį ir išvaizdą. Jis yra didesnis geležies, baltymų, vitaminų A, C ir B12, nei jautienos, ir mažesnis cholesterolio kiekis nei vištiena.

30 - Laukinių šernų mėsa

Ši egzotinė mėsa, palyginti su kiauliena, yra mažesnė kalorijų, sočiųjų riebalų, cholesterolio ir baltymų, išskyrus kiaulienos, jautienos, ėrienos ir nei vištienos, kiekį.

Nuorodos

1. Mateljan, G. (2016). Lašišos nauda. 7-2-2017 m. Iš whfoods.com.
2. http://healthyeating.sfgate.com (2016). Kokie yra ančiuvių nauda sveikatai. Nuo 7-2-2017 m., Iš SFGate.
3. Fleet, A. (2016). 10 geriausių sveikatai naudingų valgymo vištienos privalumų. 7-2-2017 m., Iš „Active Beat“ svetainės.
4. Leonovas, T. (2010). Turkijos nauda sveikatai. 7-2-2017, nuo bodyandsoul.com.au Siųsti draugui.
5. Mateljan, G. (2012). Tunų išmokos 7-2-2017 m. Iš whfoods.com.
6. Privalumai. (2014). Septynios paslaptingos naudos iš veršienos, kurių jie nenori, kad sužinotumėte, skaitykite daugiau: Septynios paslaptingos veršienos naudos iš veršienos. 7-2-2017 m.
7. Arnarson, A. (2012). Kiauliena 101. 7-2-2017 m.
8. DiLonardo, M.J. (2015). Probiotikai 8-2-2017, iš WebMD.1Webberley, H. (2016). Pienas: nauda sveikatai ir informacija apie maistingumą. 7-2-2017 m., „Medical News Today“.
9. Magee, E. (2005). Jogurto privalumai 8-2-2017 m. Iš „WebMD“.
10. „HuffPost“ gyvenimo būdas. (2016). 8 sveikiausi sūriai, skirti valgyti. 8-2-2017, iš TheHuffingtonPost.com, Inc.
11. Dannie, M. (2015). Valgymo krevetės poveikis žmogaus organizmui. 8-2-2017 m., Iš Livestrong.com.
12. Gunnars, K. (2014). 10 geriausių maitinimo kiaušinių naudos sveikatai. 8-2-2017 m.
13. Gunnars, K. (2013). Kodėl kiaušiniai jums tinka? Kiaušinių užkandis Superfood. 8-2-2017 m.
14. Nichols, G. (2015). 21 Mokslo teikiama nauda sveikatai. 8-2-2017 m., Iš geros paslapties.
15. Brewer, S. (2015). Menkių kepenų aliejus. 8-2-2017 m., „Nutrition Expert“.
16. Welness, K. (2017). Camel Milk privalumai: maža alergenų alternatyva pieno produktams. 8-2-2017.
17. Heino, K. (2016). Želatina 8-2-2017 m., Iš savorylotus.com.
18. Felton, D. (2015). Ryklių kepenų aliejus. 8-2-2017 m. Iš Healty išvykimo.
19. Rose, D. (2010). 6 Priežastys valgyti daugiau sardinių. 8-2-2017 m., Iš summertomato.com.
20. Karalienės Margareto universitetas. (2013). Valgymo upėtakių asociacija. 8-2-2017 m., Britų upėtakiai.
21. DrHealthBenefits.com. (2016). 14 Įrodytos „Deer Meat“ nauda sveikatai. 8-2-2017 m. Iš DrHealthBenefits.
22. Saba, A. (2016). 19 Nuostabios midijos naudos sveikatai (Teesari). 8-2-2017, pagal StyleCraze.com.
23. „RelaxNews“ (2011). Ar kengūra yra geriausia raudona mėsa planetoje? 8-2-2017 m.
24. Snow, J. (2016). Įdomūs dalykai, kuriuos turėtumėte žinoti apie aligatoriaus mėsą. 8-2-2017 m., Iš Buzzle.com.
25. Buedel, B. (2014). Laukinis šernas: unikalus ir skanus visas natūralus mėsa. 8-2-2017 m., Iš buedelmeatup.com.