10 labiausiai paplitusių maistinių produktų

Kai kurie iš dažniausiai vartojamų kukurūzų maisto produktai pasaulyje yra kukurūzų aliejus, kukurūzų miltai, pūsti ar kukurūzų sirupas..

Kukurūzai yra ekonominis ir universalus maistas iš Amerikos žemyno. Jį augino daugiausia Meksikos ir Peru kultūros.

Po kolonizacijos europiečiai prisitaikė prie jos naudojimo ir tapo vienu iš pagrindinių maisto produktų.

Kukurūzai yra puikus vitamino A, B ir E šaltinis. Jame taip pat yra daug mineralų ir antioksidantų. Jis turi didelį pluošto kiekį ir yra stiprus kancerogenas.

Pagal „kukurūzų enciklopediją“ pasaulyje yra bent 220 valgomųjų kukurūzų rūšių.

Labiausiai naudojamas kukurūzas yra tas, kuris buvo genetiškai modifikuotas, kad būtų atsparus stipriems pesticidams, naudojamiems jos gamyboje.

Dar nežinoma, kokios gali būti genetiškai modifikuotų maisto produktų vartojimo pasekmės žmonėms. Dėl šios priežasties idealus būtų įtraukti į maistą kukurūzus, kuriuose nėra genetinių modifikacijų.

10 maisto produktų, gaunamų iš kukurūzų

1 - Kukurūzų aliejus

Jis naudojamas maisto ruošimui ir yra labai ekonomiškas. Ši alyva išgaunama iš kukurūzų branduolio ir gausaus pluošto.

2 - Kukurūzų miltai

Jo malimo produktas, kukurūzų miltai neturi glitimo ir gali būti vartojami celiačiuose. Jis naudojamas gaminti kukurūzų, Meksikos tortilijas, Venesuelos arepas ir polentą.

3 - Popcorn

Tai įvairūs kukurūzai, kurie yra pripučiami, kai jie susiduria su šiluma ir suvartojami kaip užkandis.

Popcorno tarnauja tik 30 kalorijų, mažiau nei pusė bulvių traškučių.

4- Užkandžiai sūrus

Prekybos centruose randami tortiliniai lustai arba nachos yra pagaminti iš kukurūzų. Yra daug komercinių prekių ženklų. Jie naudojami kaip užkandžiai jie yra labai traškūs ir skanūs.

5- Grūdai

Kukurūzų skonis yra saldus ir sklandus, todėl jis idealiai tinka vaikams.

Norint vartoti sveiką veislę, turėtumėte patikrinti, ar jame nėra daug cukraus.

6- Kukurūzų sirupas

Aukštas fruktozės kukurūzų sirupas yra dirbtinis saldiklis, naudojamas beveik visuose perdirbtuose produktuose: leduose, konditerijos gaminiuose, desertuose, saldumynuose, momentinėse sriubose, tirpioje kavoje ir šimtuose kitų produktų..

Šiuo atveju pageidautina, kad jis nebūtų suvartojamas dideliais kiekiais, nes proceso metu natūralios kukurūzų savybės yra blogesnės.

7- Kramtomoji guma ir saldainiai

Kramtomosios gumos, pavyzdžiui, sorbitolio, dirbtiniai saldikliai yra kukurūzų darinys.

8- Kukurūzų krakmolas

Jis gaunamas iš industrializacijos ir yra žinomas kaip kukurūzų krakmolo arba kukurūzų krakmolo. Tai maistas, kuriame gausu angliavandenių, mažai purinų ir be cholesterolio.

Jis naudojamas sriuboms ir pramoniniams sausiems makaronams, dešrelėms, sutirštintiems produktams, gaiviesiems gėrimams ir majonezams.

9 - Želatina

Dekstrozė gaunama iš kukurūzų krakmolo ir atrodo kaip kristalinis milteliai.

Jis sumažina produktų, kurių sudėtyje yra jo, užšalimo temperatūrą ir parduodamas kartu su dirbtiniais skoniais, kurie bus vartojami kaip mažo kaloringumo desertas.

10 - Dietiniai produktai

Jie saldinami maltodekstrinu, kukurūzų dariniu, kuris suteikia produktams saldumą ir kūną be kalorijų didinimo. Jis naudojamas jogurtuose ir kituose mažo kaloringumo produktuose.

Nuorodos

1. Ashley Lutz. (2012). Čia yra 16 kasdienių maisto produktų, kurie stebėtinai turi kukurūzų. 2017-09-30, iš Verslo insaiderio svetainė: businessinsider.com
2. Eliza Martinez (2017) .Sąrašo, kuriame yra kukurūzų, sąrašas. 30/09/2017, iš „Live Strong“ svetainės: livestrong.com
3. Redaktorius (2017). Naudojant popkorną naudinga. 2017-10-03, nuo „Geriau su sveikata“ Svetainė: mejorconsalud.com
4. Leidėjai (2017). Kukurūzai. 2017-09-30, iš „National Geographic“ svetainės: nationalgeographic.org
5. Dr. Peter Osborne. (2017). Paslėptos kukurūzų sudedamosios dalys. 2017 09 30, pateikė Gluten Free Society Interneto svetainė: glutenfreesociety.org