10 populiariausių Pueblos tradicijų ir muitinės

Vienas iš Pueblos tradicijos ir papročiai labiau žinomas yra gegužės 5 d. Tą dieną ji minėjo Meksikos armijos pergalę prieš Prancūzijos pajėgas, kurios norėjo įsiveržti į valstybę. Jis švenčiamas visame regione su paradais.

Kitos Pueblos tradicijos yra religinio pobūdžio. Taip yra šiems festivaliams: Šventoji savaitė, Šv. Antano Abato diena, Mergelės Mergelės Marijos diena ir Gvadalupės Mergelės šventės.

Kita vertus, daugelis šio regiono festivalių atskleidžia Pueblos gyventojų svarbą žemės ūkio veiklai..

Tam tikri pavyzdžiai yra obuolių šventė (kur švenčiama šio vaisiaus auginimas), kukurūzų savaitė (kur skiriama duoklė ūkininkams) ir San Antonio Abado diena (kur palaiminti gyvūnai ir sėklos) ).

Pueblos tradicijos ir papročiai

1- Gastronomija

Pueblos virtuvė yra viena iš labiausiai įvairiausių šalyje. Sausose valstybės zonose pastebima ispanų virtuvės įtaka.

Kita vertus, kalnuotose vietovėse puebla virtuvė labai priklauso nuo aborigenų grupių.

Kai kurie tipiški „Puebla“ patiekalai yra:

• Kiaulienos kepsnys.
• Chalupas, kurios yra kukurūzų tortilijos su dideliais kraštais, kad jas būtų galima užpildyti. Paprastai pridedamas sūris, keptos daržovės ir karštas padažas.
• „Chiles en nogada“, kurie yra čili, įdaryti su mėsa. Jie prideda riešutų padažą.
• Mole poblano - tai įvairių rūšių pipirų padažas. Įeina kitos sudedamosios dalys, pavyzdžiui, žemės riešutai, sezamo ir anizės sėklos, svogūnai, česnakai, pomidorai, cinamonas, kviečių duona, kukurūzų tortilijos, razinos, druska ir cukrus..
• Molotai, kurie yra kukurūzų tortilijos ir sūris, įdarytas mėsos, daržovių ar salsos.
• Tradiciniai „Puebla“ saldumynai yra:
• Cocada, pagamintas iš kokoso, kiaušinių baltymų, pieno ir vyno.
• Jamoncillo, saldus, pagamintas iš moliūgų sėklų, pieno ir cukraus.

Reprezentatyviausi gėrimai yra:

• Acachú, vyšnių likeris.
• Chumiate, vaisių likeris.
• Sniegas, gėrimas, maišantis viskį su vaisiais.

2 - Popieriniai balionai

Popierinių balionų festivalis vyksta lapkričio mėnesį. Šios partijos metu žmonės gamina popierinius balionus, kurie bus išmesti naktį. Šį pasirodymą lydi šokiai ir populiarios muzikos koncertai.

3 - „Apple“ mugė

Obuolių mugė sutampa su švenčių, įvykusių Švenčiausiosios Mergelės Marijos garbei (tarp pirmųjų rugpjūčio savaičių). Taip yra todėl, kad šis atsidavimas yra vaisių augintojų globėjas.

Šio mugės centras yra obuolys, todėl pateikiami šimtai obuolių patiekalų: vynai, sidrai, pyragai, pyragai, karamelizuoti obuoliai, be kita ko,.

Gegužės 4 d

Gegužės 5 d. Yra viena svarbiausių datų ne tik Pueblai, bet ir Meksikoje. 1862 m. Gegužės 5 d. Meksikos armija nugalėjo prancūzų armiją, kuri bandė įsiveržti į valstybę.

Per „Puebla“ vyksta paradai, kad prisimintų Meksikos pergalę. Kai kuriose srityse dramatizacijos taip pat atliekamos 1862 m. Mūšyje.

5- Mirusiųjų diena

Mirusiųjų diena yra viena iš ryškiausių Meksikos tradicijų, kuri švenčiama nuo spalio 31 d. Iki lapkričio 2 d. Huaquechula yra vienas iš Pueblos miestų, kuris suteikia didesnę reikšmę mirusiųjų dienos šventėms.

Per šias tris dienas Huaquechula miestą puošia gėlės, maisto ir amatų altoriai mirusiojo garbei. Pagamintos cukraus kaukės ir skeletai, kurie puošia namų duris.

Kaip ir kituose Meksikos regionuose, Pueblos gyventojai šių švenčių metu aplanko kapines ir atneša tradicinius mirusiųjų dienos valgius (mirusiųjų duona, kiaušinių salotos, moliūgų tamalės), taip pat mėgstamus mirusiojo patiekalus..

6- Karnavalas

Karnavalas švenčiamas nuo vasario mėnesio iki kovo mėnesio. Puebloje šventės įvairiose vietose skiriasi.

Kai kuriuose regionuose, kur aborigenų įtaka yra stipri, atliekamas Juan Carnaval deginimas. Tai yra valymo ritualas.

Kitose srityse išlaikoma tradicija, pagal kurią moterys negali šokti karnavale. Dėl šios priežasties vyrai užmaskuojasi moteriškame drabužyje ir šokinėja per gatves.

7- Šventoji savaitė

Šventoji savaitė prasideda palmių palaima (kuri vyksta sekmadienį). Visą savaitę vyksta procesijos ir masės. Šventė užsidaro prisikėlimo sekmadienį.

8- San Antonio Abad diena

Sausio 17 d. Švenčiama Anthony Abbot diena. Kadangi šventasis yra gyvūnų gynėjas, žmonės atneša savo gyvūnus ir pasėlius į bažnyčias, kad jie būtų palaiminti..

Dėl šios priežasties šis festivalis taip pat žinomas kaip „gyvūnų ir sėklos palaiminimo diena“..

9 - Gvadalupės Mergelės diena

Gvadalupės Mergelės šventės vyks gruodžio 9–12 d. Rengiamos masės, kultūros renginiai ir mugės.

10 - Kukurūzų kulto savaitė

Pirmosiomis gruodžio savaitėmis Puebloje, septynias dienas trunkančiame festivalyje vyksta kukurūzų kulto.

Šiame festivalyje švenčiama kukurūzų (kuri yra viena iš svarbiausių šalyje auginamų kultūrų) gamyba ir ūkininkams, siekiantiems laukų, yra pagerbiami, kad kiti gyventojai galėtų mėgautis šiuo grūdu.

Rengiamos gastronominės mugės, kuriose galite mėgautis šimtais patiekalų, pagamintų iš kukurūzų (tamales, tortillas, mazamorra, be kita ko).

Taip pat rengiami kultūros pristatymai (šokiai ir rančerų muzikos koncertai).

Nuorodos

1. Puebla. Susigrąžinta rugsėjo 1 d. Iš visitmexico.com
2. Puebla. Susigrąžinta rugsėjo 1 d. Iš istorijos.com
3. Tradiciniai „Puebla“ maisto produktai. Gauta rugsėjo 1 d. Iš backyardnature.net
4. 9 maisto produktai, kuriuos turite išbandyti Puebloje, Meksikoje. Susigrąžinta rugsėjo 1 dieną iš matadornetwork.com
5. Meksikos tradicijos. Gauta rugsėjo 1 d. Iš houstonculture.org
6. Viskas apie Puebla. Tradicijos. Susigrąžinta rugsėjo 1 d. Nuo puebla-mexico.com
7. Puebla, žmonijos kultūros paveldas. Gauta rugsėjo 1 d.