10 Populiariausi Oaxaca tradicijos ir muitinė

The Oaksakos tradicijos ir papročiai jie yra glaudžiai susiję su valstybės aborigeninėmis kultūromis. To pavyzdys yra „guelaguetza“, partija, surengta liepos mėnesį (du pirmadieniai po liepos 16 d.).

Šis festivalis yra iš anksto ispanų kilmės ir anksčiau buvo padėkotas dievams už derlius.

Šiuo metu „Guelaguetza“ praktika tęsiasi Oaksacoje. Tačiau objektas pasikeitė: vietoj vietinių bendruomenių padėkojo vieni kitiems.

Kitos Oaksakos tradicijos parodo Katalikų Bažnyčios įtaką valstybės papročiams.

Kai kurie pavyzdžiai yra šventės, kurios yra pagarbos Gvadalupės mergaičiai, Juquila ir San Vicente Ferrer mergelėms..

Taip pat ši valstybė turi skirtingus papročius, susijusius su Kalėdomis. Pavyzdžiui, „posadas“ ir „kalandų naktis“.

Oaksakos tradicijos ir papročiai

1- Gastronomija

Oakaka gastronomija rodo aborigenų įtaką. Be to, jai būdingas įvairių produktų buvimas dėl geografinių vietovių įvairovės: pakrantės, atogrąžų lygumos ir kalnuotos vietovės..

Tipiški Oaxaca patiekalai yra:

• Virti Tai troškinys su kiauliena, vištiena ir jautiena. Prie to pridedami avinžirniai, pupelės, chayote, skvošas, kopūstai, morkos, koriandras ir pipirmėtė. Šis troškinys patiekiamas su ryžiais ir čili padažu.
• Juodas molis, pagamintas iš kalakutienos.
• Totopos, kurios yra skrudintos tortilijos.
• Čili, įdaryti sardinėmis.

Tradiciniai saldumynai yra:

• Laimė, padaryta iš skrudintų amaranto sėklų, padengtų karamele.
• Gaznate, kurie yra saldainiai su kiaušinio baltymu.
• Mamonas, kukurūzų duona su cinamonu.
• Ate, kuris yra saldus saldžių vaisių. Tradiciniai yra mangatas ir guayabate.
• Capirotada, baltos duonos pudingas su sūriu, razinomis ir žemės riešutais.

Geriausi Oaxaca gėrimai yra šie:

• „Tejata“ - tai skrudintų kakavos pupelių gėrimas.
• Pozol de cacao, gėrimas, pagamintas iš kukurūzų čichos, sumaišytas su kakavos sėklomis.

2 - Gvadalupės Mergelės šventė

Gruodžio 12 d. Yra Gvadalupės Mergelės, kuri yra Meksikos globėja, diena. Oaksakoje piligrimystės vyksta iš skirtingų miesto dalių į šventyklas.

Pagamintos kalandos, kurios yra žmonių, turinčių apšviestų žvakių, procesijos. Be to, kai kurie Oaksakos gyventojai tarsi indai ir nešioja rožių puokštes Diego (žmogus, kuriam pasirodė Gvadalupės Mergelė) garbei..

3 - Mirusiųjų diena

Oaksakoje Dead of the Dead šventė prasideda lapkričio 1 d. Ir baigiasi kitą dieną. Šiomis dviem dienomis valstybės gyventojai savo namuose gamina altorius, kad pagerintų savo mirusiuosius.

Šiuos altorius sudaro gėlės, maistas ir amatai, būdingi mirusiųjų dienai. Įprasta rasti molio kaukoles su mirusiojo vardu.

Daugelis žmonių aplanko savo mirusius kapinėse, muziką ir maistą dalijasi su jais. Tradicija yra pareikšti garbanotakmenių puokštę puokštė puokštė.

4. Amatai

Oaxacan rankdarbiai atskleidžia Zapotec ir Mixtec aborigenų grupių įtaką. Objektai gaminami iš keramikos, medienos, metalų ir audinių.

5- Juquila Mergelės diena

Gruodžio 8 d. Švenčiama Juquilos Mergelės diena. Parapijiečiai eina į Mergelės šventyklą, kad jiems būtų suteiktas stebuklas.

6- San Vicente Ferrer diena

Gegužės mėnesį San Vicente Ferrer diena švenčiama masėmis ir gastronomijos mugėmis, kuriose vaisiai yra dienos veikėjai.

7- Tequio

Tequio yra „Oaxacan“ užsakymas, kurį sudaro žmonės, padedantys vienas kitam atlikti užduotį.

8- Guelaguetza

La guelaguetza yra tipiška Oaxacan fiesta, kurios šaknys yra prieš Kolumbiją. Pradžioje ši šventė buvo skirta padėkoti dievams už derlius, lietus, saulę, be kita ko.

Šventė vyko liepos mėnesį, o tai buvo laikas, kai augalai buvo pasiruošę derliaus nuėmimui.

Laikui bėgant, partija prarado savo tikslą garbinti dievus, tačiau išlaikomas dėkingumo požiūris.

Šiuo metu tai yra festivalis, kuriame valstybės aborigeninės grupės susirenka prisiminti savo tradicijas ir dalintis.

9 - užeigos

„Las Posadas“ - tai Kalėdų tradicijos pavadinimas, padarytas Oaksakos valstijoje ir kitose Meksikos vietose. Šventė prasideda gruodžio 16 d. Ir baigiasi gruodžio 24 d.

„Posadas“ atkuria Biblijos istoriją, pagal kurią Marija ir Juozapas keliavo per Betlieją ieškodami vietos, kur Marija galėtų gimdyti.

Oaksacoje gyventojai apsirengia senais kostiumais ir eina iš namų į namus, dainuoja Kalėdų giesmes ir nešioja apšviestas žvakes..

Geros nakties metu vaikštynės priimamos namuose, kur jiems siūlomos vakarienės ir Kalėdų saldainiai. Kai kuriuose rajonuose yra piñatas.

10 - Kalendorių naktis

Kalandų naktis yra gruodžio 24 d. Tai yra užeigos šalies uždarymas.

Geros nakties metu Oaksakos gyventojai vaikščioja su degančiomis žvakėmis į aikštes ar šventyklas.

Be žvakių eigos, plūduriuojami per miestą. Tai gali būti garbės miesto globėjui arba Biblijos istorijoms, susijusioms su Kalėdomis. Šios plūdės pasižymi spalvinga.

Kitose Oaksakos vietose yra paskirti du „krikštynai“. Jie bus atsakingi už vaiko Jėzaus figūrą į bažnyčią mieste.

Šiuo atveju kalandų procesija palieka iš krikščionių namų į šventyklą. Kartą šventykloje švenčiama Kristaus gimimo masė.

Nuorodos

1. Oaksaka, Meksika: šventės ir tradicijos. Gauta 2017 m. Rugsėjo 1 d., Iš sunofmexico.com
2. Tradicijos: Oašaka. Gauta 2017 m. Rugsėjo 1 d. Iš exploringoaxaca.com
3. Apie Oaksaką. Gauta 2017 m. Rugsėjo 1 d. Iš allaboutoaxaca.com
4. Oaksaka Gauta 2017 m. Rugsėjo 1 d. Iš history.com
5. Tradiciniai Oaxaca maisto produktai. Gauta 2017 m. Rugsėjo 1 d., Iš backyardnature.net
6. Festivaliai Oaksakoje. Gauta 2017 m. Rugsėjo 1 d., Iš traveltips.usatoday.com
7. Oaksaka, Meksika: kultūra. Gauta 2017 m. Rugsėjo 1 d., Iš sunofmexico.com.