Kas yra koloidinė materija?



The koloidinė medžiagos būklė yra būklė, kurioje mišinys, kai vienas iš jo elementų kietoje būsenoje yra disperguotas kitoje, kuri yra skystoje arba dujinėje būsenoje.

Dėl šios priežasties dažnai sakoma, kad mišinys yra koloidinėje būsenoje arba suspensijoje, kai tuo pačiu metu yra dvi cheminės fazės. Kai sistema yra koloidinėje būsenoje, ji vadinama koloidu.

Koloidą sudaro 2 fazės, kurios yra žinomos kaip disperguotos fazės ir skysčio fazės. Disperguota fazė atitinka kietą, išsklaidytą labai mažomis dalelėmis (nuo 1 iki 1000 nanometrų).

Nors skysčio fazė, taip pat žinoma kaip dispersija, yra sudaryta iš skysčio arba dujų, kur yra kietosios dalelės išsibarsčiusios.

Galbūt jus domina svarbiausi mišinių tipai.

Koloidinė arba koloidinė būsena

Koloidai dažnai sukelia painiavą dėl valstybės, kurioje jie yra, tai yra todėl, kad vizualiai atrodo, kad tuo pačiu metu jie turi dvi materijos būsenas..

Želatinas yra koloido, kuriame kietos dalelės (kolagenas) yra disperguotos skystyje (vandenyje), pavyzdys..

Žodis „koloidas“ kilęs iš graikų kalbos kolas, tai reiškia klijuoti, nes sunku atskirti du koloido elementus.

Koloidinės būsenos savybės

1– „Brown“ judėjimas

Kietųjų dalelių suspensijoje susidūrimas su skysčio ar dujų molekulėmis sukuria nereguliarų ir atsitiktinį judėjimą per skysčio fazę..

Šis efektas yra žinomas kaip „Brown“ judėjimas, ir lengvai pastebimas, jei į šviesos spindulį atskleidžiame kieto dujinio tipo koloidą, pavyzdžiui, apšviečiant dūmų ar rūko įdubą.

2- Tyndall efektas

Jei per koloidą pereisime šviesos spinduliu, jis bus aiškiai matomas. Šis reiškinys, žinomas kaip „tyndall“ efektas, atsiranda dėl to, kad dalelės iš išsklaidytos fazės šviečia visomis kryptimis, todėl jos matomos.

Lazerio šviesos stiklą su sultimis ar želatina, matydami tyndall efektą.

3 - Dializė

Dializė susideda iš mažų elementų, kurie yra skystis, atskyrimas membrana, išskyrus koloidines daleles.

Ši savybė, kuri nėra išskirtinė koloidams, leidžia pašalinti koloido priemaišas, kad jas išvalytų.

Koloidų klasifikavimas

Priklausomai nuo būklės, kurioje fazės yra, yra 5 koloidų tipai:

1- Aerozolis

Kieta arba skysta disperguota į dujas. Yra kietų aerozolių, pvz., Dūmų ar rūko; ir skysti aerozoliai, tokie kaip insekticidai. Šiandien žodis purškalas, Jis naudojamas bet kuriam purškimo produktui, pavyzdžiui, dezodorantams.

2 - emulsija

Skystis, išsklaidytas kitoje. Dažniausiai yra pieno produktai, kuriuose piene yra riebalų. Pavyzdžiui, sviestas.

3 - Putos

Dujos, disperguotos kietoje arba skystoje medžiagoje. Kai dujos yra disperguotos kietoje medžiagoje, susidaro „sunki“ putos, kurios paprastai turi pramoninį panaudojimą, pvz., Polistireno hermetikai ir putos..

Skystas putas yra lengvesnis ir naudojamas vidaus rinkoje, pavyzdžiui, skutimosi putose arba plakta grietinėle.

4 - Gelis

Skystas disperguotas kietoje medžiagoje. Kaip želė, želė ir želė.

5- Saulė

Kietas disperguotas kietoje arba skystoje. Jie ima skystą konsistenciją ir tampa storesni, pavyzdžiui, dažais ir rašalu.

Nuorodos

  1. Paul C. Hiemenz, Raj Rajagopalan (2017) Koloidinio ir paviršinio chemijos principai, trečiasis leidimas, pataisytas ir išplėstas. Jungtinės Valstijos: CRC Press.
  2. „Encyclopædia Britannica“ „Colloid“ redaktoriai: Britannica (2015) Atkurta 2017 m. Iš britannica.com.
  3. Tyrimas „Koloidai: apibrėžimas, rūšys ir pavyzdžiai“: „Tyrimas“ (2014) Atkurtas 2017 m
  4. Anne Marie Helmenstine "Tyndall efektų apibrėžimas ir pavyzdžiai": ThoughtCo (2017) Atkurta 2017 m..
  5. Steve Schuler "The Tyndall Effect" moksle20 (2015) Atkurtas 2017 m. Iš mokslo20.com.
  6. BBC "Kinetinė dalelių teorija ir valstybės pokyčiai": BBC (2016) Atkurta 2017 m. Iš http://www.bbc.co.uk.
  7. Chemijos darbai „Koloidų valymas“: „Chemijos darbai“ (2013) Gauta 2017 m. Iš chemistryworks.net.