Kas yra „superfood“? 17 tipų

The „superfood“ jie yra maisto produktai, kuriuose yra daugiau maistinių medžiagų, vitaminų, mineralų, pluošto, antioksidantų ir phytonutrients.

Jo vardas buvo populiarintas taip, kad jį priėmė daugybė žodynų ir garsiakalbių. Be to, Oxford English žodynas juos pavadino maistinių medžiagų turinčiu maistu, kuris buvo ypač naudingas sveikatai ir gerovei..

Daugelis žmonių turi tokius valgomuosius kaip viršutinius? mityba, kaip geriausia, kurią galima pridėti prie dietos, kad ji būtų sveika, subalansuota ir išsami.

Pirmasis atvejis, kai šis terminas buvo vartojamas, įvyko XX a. Pradžioje, kai maistas tapo svarbus kaip kitoks būdas mėgautis ir išlaikyti tam tikrą gyvenimo kokybę.

Kokių rūšių „superfood“ galima rasti?

Tarp vadinamųjų „super-maisto“? Tarp daugelio kitų galime paminėti kokoso, runkelių, guarano, kukurūzų, kakavos ar kanapių. Bet tas, kuris priima delną, yra mėlynės, viena iš svarbiausių maisto produktų, visada rodančių mokslinius tyrimus. Juose yra daug antocianinų, stiprus antioksidantas, slopinantis gaubtinės žarnos vėžio ląstelių augimą.

Pavyzdžiui, lašiša taip pat yra toje pačioje maišelyje, kurioje laikomos svarbios omega -3 dozės, kuriose yra daug vitaminų A, B ir D, kalcio, geležies, fosforo ir seleno. Jis taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir jį skatina Ispanijos širdies fondas.

Didžioji vaisių ir vaisių dalis taip pat yra „superfoods“. Vaisių minkštimas vėl turi antioksidacinių savybių, trumpą laiką mažina kraujospūdį ir mažina stresą.

Kaip smalsumas galime rasti kitų rūšių mažiau paplitusių ir retesnių maisto produktų, pavyzdžiui, rytietiškų garstyčių, kurių sudėtyje yra A ir C vitaminų, taip pat pluošto ir fosfolipidų, kurie padeda sumažinti soją.

„Chia“ sėklos prideda didelį kiekį omega-3 taip pat, kaip jie apsaugo širdies ir kraujagyslių sistemą. Jis taip pat labai padeda svoriui ir reguliuoja mūsų gaminamus cukrus. Kaip juos nuryti? Veislės yra įvairios, todėl jas galima sumaišyti su jogurtais, skysčiais ar įvairiais padažais.

Visa tai buvo moksliškai įrodyta įrodžius, kad šis maisto produktas iš tiesų yra klasifikuojamas maisto produktams, turintiems geresnes savybes..

17 rūšių super maisto produktų sąrašas

Tada daugiau dėmesio skirsime šiems vadinamiesiems „super-maisto produktams“? ir taip, kad galėtume pateikti daugiau informacijos apie jos sudėtį ir, žinoma, apie naudą, kuri su juo siejasi su sveikata. Čia yra iš viso 13 maisto produktų su neįprastomis savybėmis sąrašas:

1 - Mėlynės

Kaip jau minėjome, mėlynės yra vienas iš maisto produktų, kurie geriausiai pateks į mūsų mitybą. Tarp mūsų nurodytų priežasčių iš esmės išsiskiria jų turima fitoterapija, kuri iš esmės nėra pažymėta konfrontacijoje su laisvaisiais radikalais, kurie kenkia mūsų ląstelėms ir pagreitina mūsų senėjimą. Jie taip pat padeda sumažinti vėžio ir kitų su demencija susijusių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, ligas.

Jei vietoj mėlynių norime valgyti kitus maisto produktus, mes galime pasirinkti avietes, kurių sudėtis panaši ir kuri tarnauja kaip maistingas ir puikus pakaitalas.

2- Kale

Šis žalias ir retas maistas turi begalę naudos mūsų kūnui. Tarp daugelio, kuriuos galime rasti, galime pabrėžti kovą su įvairių tipų vėžio, ypač kiaušidžių ir krūties, prevencija..

Taip yra dėl to, kad jų phytonutrients veikia kepenyse ir gamina fermentus, neutralizuojančius galimai vėžines ląsteles..

3 - brokoliai

Kaip ir kopūstai, jis turi labai panašų poveikį, pvz., Kovoti su ląstelėmis, kurios sukelia ligas, pvz., Vėžį. Jo sudėtyje vyrauja vitaminas C ir didelis procentas folio rūgšties.

4. Pupelės

Nors daugelis jų nėra labai mėgstami, jie susideda iš didelio kiekio pluošto, antioksidantų, geležies ir padidina mūsų energiją dėl jų naudojamų angliavandenių. Jiems taip pat trūksta bet kokio tipo sočiųjų riebalų .

5- Lašiša

Kitas maisto produktas, kurį minėjome ankstesniuose skyriuose, stovėjęs viršutiniame? „superfoods“? žinoma. Sudėtyje yra didelių omega riebalų rūgščių dozių? 3. Tarp šios rūšies rūgšties privalumų matome, kaip jis mažina skirtingus uždegimus, reguliuoja cholesterolio kiekį mūsų organizme ir gerina kraujagyslių cirkuliaciją bei vėžį..

Dar blogiau, jis taip pat yra gausus seleno ir vitamino B šaltinis, dėl kurio smarkiai sumažėja ląstelių pažeidimas.

6- Quinoa

Be omega -3, taip pat pateikiamas -6 ir mineralinių medžiagų bei vitaminų E ir B įvairovė. Dar blogiau, FAO jį pavadino 2013 m. organizmą jį nurijus.

7- Pomidorai

Šie vaisiai išsiskiria tuo, kad jų sudėtyje yra ypatinga medžiaga. Retai kitoje valgomoje yra likopeno, ypač antioksidanto.

Tyrimai patvirtino, kad šis komponentas apsaugo mus nuo saulės UVA spindulių. Be to, jis padeda užkirsti kelią įvairių rūšių vėžiui ir sumažina cholesterolio kiekį.

Tarp vitaminų, visų pirma, galime rasti C grupę. Mes taip pat galime stebėti dideles kalio ir skaidulų dozes..

8- Avena

Avižos nieko daugiau ir ne mažiau kaip magnio, kalio ir fitotropinių medžiagų. Jo sudėtinės formos vartojimas padeda sumažinti 2 tipo cukrinio diabeto susirgimo riziką ir, būdamas pagrindine jo savybe, gausu skaidulų..

Tai, be dabartinės, suteikia mums iš dalies fermentuoto pluošto procentinę dalį, kuri skiriasi nuo normalaus, todėl mūsų cholesterolio kiekis sumažėja ir užkirsti kelią įvairioms ligoms, susijusioms su širdimi.

Kalbant apie magnį, turime atkreipti dėmesį, kad jis padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

9- Riešutai

Kaip lašiša, jie yra svarbūs omega-3 rūgščių šaltiniai. Su nedideliais sauja riešutais kasdien galime kovoti su tokiais blogiais, kaip vėžio atsiradimas, mūsų kūno užsikimšimas ar skirtingi uždegimai.

10 - ciberžolė

Mes dedame su prieskoniais. Konkrečiai su ciberžolė, tai yra įsiurbimo tipas, kuris kovoja su vėžinėmis ląstelėmis, ypač nuo krūties ir plaučių. Jo naudojimas kasdienėje virtuvėje taip pat padės atkurti DNR lygį mūsų organizme.

11 - Špinatai

Šiuose valgomuosiuose maisto produktuose yra ir maistinių medžiagų, ir phytonutrients. Mes randame karotinoidų, tokių kaip zeaksantinas ir beta karotinas, taip pat antioksidantai, tokie kaip CoQ10 ir glutationas, alfa lipo rūgštis. Ką tai reiškia? Geriau reguliuojant insuliną, sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų ir kitų, susijusių su smegenimis, rizika.

Ji taip pat kovoja su akių degeneracija, mažindama galimybę patirti regos problemų. Ji taip pat negalėjo praleisti prevencijos, kuri atsiranda prieš įvairių rūšių vėžį.

12 linų sėklos

Jie turi beveik tokias pačias išmokas kaip ir ciberžolė, kovodamos su ląstelėmis, kurios sukelia krūties vėžį. Jie taip pat rodo didelį augalinės kilmės omega-3 rūgšties kiekį, kuris yra vienas iš didžiausių šių riebalų rūgščių procentų.

13 - Chijos sėklos

Vėlgi, kita sėklų turtinga omega -3 ir kita svarbiausia maisto medžiaga, kurią galime rasti. Mes tai paminėjome anksčiau, bet dabar mes ją išsamiau apibūdinsime. Jame daugiausia yra dviejų rūšių pluoštai: tirpūs ir netirpūs.

Pirmasis pluošto tipas - tai cholesterolio kiekio mažinimas ir gliukozės kiekio kraujyje reguliavimas, taip pat širdies ir kraujagyslių sistemos problemų mažinimas..

Jis taip pat padeda reguliuoti cukraus metabolizmą ir suteikia triptofaną, sukeldamas jausmą, kad užpildėte mus valgyti, kai tai tikrai nėra, ir tokiu būdu tampa idealu dietos ingredientu.

2009 m. Europos maisto saugos tarnyba pripažino naują maisto produktą. Šių sėklų rekomenduojama vartoti šaukštą per dieną, o maistinių medžiagų sudėtyje yra daugybė kalcio, fosforo, mangano, geležies, kalio, cinko, vario ir įvairių vitaminų B ir E..

14 - Moliūgas

Šis maistas yra didžiausias karotinoidų kiekis (kuris padeda reguliuoti mūsų ląsteles, apsaugoti jas ir stiprinti jų apsaugą nuo įvairių rūšių ligų) rinkoje.

Phytonutrients taip pat yra labai svarbus paaiškinant jų sudėtį. Galiausiai šis vaisius padeda kovoti su įvairių rūšių vėžiu.

15 - Pistachio

Be abejo, mes susiduriame su džiovintais vaisiais, kuriuose yra daugiau vitamino A, B, C ir E, ir yra mononesočiųjų riebalų, seleno ir cinko. Naudodamiesi įprastu suvartojimu, mes apsaugome ir atnaujiname odą ir kontroliuojame cholesterolio kiekį.

16 - Alyvuogių aliejus

Dažniausiai virtuvėje esanti medžiaga taip pat turi „super maisto“ savybių. Remiantis 2005 m. Atliktu tyrimu, nustatyta, kad aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje yra daug poliarių. Dėl to atsiranda daug mažiau standžių arterijų sienų, todėl jie tampa daug elastingesni.

Be to, visiems žinoma, kad alyvuogių aliejus daro poveikį žmogaus organizmui, panašus į riešutų.

17 - Kiwi

Tai vienas iš labiausiai pilnų vaisių, kurie šiuo metu yra. Jame yra vitamino C, mineralų ir pluošto. Pasak St Andrews universiteto Jungtinėje Karalystėje, yra liuteino, pigmento, kuris veikia kaip galingas saulės spindulių filtras.

Su trimis vienetais per dieną mes galime suteikti sveikatą mūsų odai, o su dviem mes reguliuosime reikiamą cholesterolio kiekį, tokiu būdu kovojant su hipertenzija.

Taip pat yra daug kitų tipų

Mes paminėjome svarbiausius ir transcendentinius, jei norime, kad mūsų kūnas valgytų tokio tipo maisto ir gautų naudos iš daugybės ir gyvybinių savybių..

Nepaisant to, mes galime mėgautis įvairiais būdais, tarp kurių mes galime rasti kiaušinių į Boks Hoy (daržovių rūšis, kuri tikrai naudinga moterims) per net alyvuoges ir jų mononesočiųjų riebalų, kurie apsaugo mūsų širdis.

Vis dėlto ne viskas iš tikrųjų yra tai, kaip ji mums pateikiama

Tiesa, kita monetos pusė rodoma tada, kai šie maisto produktai yra išplėsti į mitybą, nes importuojant šiuos maisto produktus į kasdienį maistą jie keičia savo maistines medžiagas ir taip gina nuo laboratorijose taikomų mokslinių tyrimų.

Kita vertus, poveikis, kurio reikia daugumai jų, būtų pagrįstas ilgalaikiu vartojimu, jei norime jų maistinių medžiagų, vitaminų ir tt? tampa svarbūs mūsų kūnui.

Nuorodas

1. http://saludaio.com/13-super-alimentos-para-prevenir-el-cancer-de-mama/.
2. http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/super-alimentos.
3. http://www.health.com/health/gallery/0,,20306775,00.html.
4. http://www.superalimentos.es/.
5. http://elpais.com/elpais/2014/08/28/
6. http://www.eufic.org/article/en/artid/The-science-behind-superfoods/.
7. http://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/.
8. http://claudeknabe.com/adelgaza-y-mejora-el-aspecto/super-alimentos/.
9. http://mejorconsalud.com/conoces-los-superalimentos/.