Penkios nuodingųjų grybų rizika svarbiausiam žmogui

Pagrindiniai pavojų žmonių sveikatai jie svyruoja nuo haliucinogeninio poveikio iki ekstremalių atvejų mirties. Jie gali sukelti skrandžio, kepenų ar širdies pažeidimus.

Medicininis pavadinimas, kuriam žinomas toks apsinuodijimas, yra mikotizmas. Jei nesate šios srities ekspertas, rekomenduojama ne rinkti juos savo reikmėms, nes poveikis gali būti pavojingas jūsų sveikatai.

Šių grybų toksiškumo priežastis yra kai kurie jo komponentai, kurie neigiamai veikia žmogaus kūną. Daugeliu atvejų kepimo grybai nesumažina apsinuodijimo rizikos.

Tarp labiausiai žinomų nuodingų grybų yra keletas Amanitas, Leucocoprinus arba Entoloma Sinuatum rūšių, taip pat žinomi kaip „apgaulingi grybai“..

5 pavojai, susiję su nuodingais žmogaus grybais

1- Virškinimo žala

Tai yra mažiausiai pavojingas poveikis, kurį gali patirti vartojant nuodingus grybus. Jie gaminami tokiomis rūšimis kaip Entoloma, Russula arba tam tikras Boletus, o simptomai paprastai būna gana lengvi.

Šio tipo grybelis gali sukelti ūminį gastroenteritą, viduriavimą, pilvo skausmą ir vėmimą. Tinkamai gydant, šiuos simptomus lengva palengvinti ir nesukelia jokių problemų, susijusių su šių tipų sąlygų diskomfortu.

2 - Kepenų pažeidimas

Grybelis, laikomas pagrindiniu atsakingu už kepenų pažeidimą, yra Amanita, konkrečiau Amanita Phalloides.

Iš tiesų, apskaičiuota, kad beveik 90% apsinuodijimų, atsiradusių dėl grybų vartojimo, yra dėl šios rūšies. Apsinuodijimą sukelia du junginiai, vadinami falotoksinu ir amatoksinu.

Žala, kuri gali sukelti šio tipo grybelius kepenyse, yra nuo nedidelių mirties pakitimų, esant ūminiam kepenų nepakankamumui..

Buvo atvejų, kai buvo reikalingas kepenų persodinimas arba poreikis atlikti visą gyvenimą trunkančio dializės. Tokiais atvejais mirtingumas svyruoja nuo 5 iki 10%..

3- Problemos inkstuose

Yra keletas rūšių, kurios kelia pavojų inkstams, o pavojus netgi sukelia mirtį.

Ne visi tokie poveikiai sukeliantys grybai yra griežtai nuodingi. Kai kurie yra valgomi, pavyzdžiui, varpai (morchellas), bet jei jie nėra pakankamai virti, jie gali sukelti labai pavojingą inkstų nepakankamumą.

Kiti pavojingesni grybai vis dar yra Cortinarius genties. Tai nesukelia simptomų, galinčių paveikti skrandį, bet jei jie sukelia didesnį norą šlapintis, troškulį ir inkstų nepakankamumą, kuris gali sukelti mirtį ar būtiną transplantacijos poreikį..

4- Coprin sindromas 

Šį sindromą sukelia Coprinus grybų nurijimas, nors atsiranda simptomų, kad vartotojas taip pat turėtų vartoti alkoholį.

Šiuose grybuose esantis koprininas sukelia organizmo negalėjimą metabolizuoti alkoholio, todėl organizme kaupiasi organizmas..

Nors jų simptomai yra nemalonūs ir, be abejo, jie duos blogą laiką tiems, kurie juos kenčia, jie netenka mirtingojo ir paprastai išnyksta per kelias dienas. Pacientas kenčia vėmimą, prakaitavimą, tachikardiją ir hipotenziją.

5 - Hallucinogeniniai ir deliroziniai poveikiai

Yra ir kitų rūšių grybai, kurių poveikis paveikia smegenis ir gebėjimas atskirti realybę. Šie grybai gali būti suskirstyti į dvi klases: delusionalus ir haliucinogeninis.

Gaivūs grybai

Jie yra tie, kurie sukelia vadinamąjį girtuoklį, o jų simptomai paprastai būna neurologiniai. 

Jie sukelia agresyvumą, kūno judesių koordinavimo problemas, o sunkesniais atvejais - neurologinę depresiją, kuri gali sukelti komą.

Tačiau jie paprastai neviršija keleto valandų kančių.

Hallucinogeniniai grybai

Daugeliu atvejų jie yra savanoriškai praryti, kad sukeltų tokį poveikį kaip nukreipimo būdą arba siekdami pakeisti realybės suvokimą. Problema kyla, kai jie sukelia simptomus.

Kartais jie gali sukelti traukulius, protinę sumišimą ar, sunkesnius psichikos simptomus, tokius kaip ekstremalus panikos, nerimo ar psichikos sutrikimai.

Nuorodos

1. Rodriguez Morcuende, Jose Felipe. Pagrindinės apsinuodijimų rūšys dėl grybų vartojimo. Gauta iš tratado.uninet.edu
2. J. Kletzmayr, G. Sunder-Plassmann, W. H. Horl, E. Pohanka. Magija, grybai: tikimės, kad galutinis stadijos inkstų nepakankamumas sukels didelę kainą. (1996). Gauta iš watermark.silverchair.com
3. Petruzzello, Melissa. Pasaulio nuodingiausių grybų 7. Gauta iš britannica.com
4. Šiaurės Amerikos mikologijos asociacija. Grybų apsinuodijimo sindromai. Gauta iš namyco.org
5.  B Zane Horowitz. Grybų toksiškumas. (2015 m. Gruodžio 29 d.). Gauta iš emedicine.medscape.com