10 natūralių priešvėžinių maisto produktų, kurių reikia vartoti kasdien, sąrašas

Paimkite priešvėžiniai maisto produktai pvz., jūros dumbliai, grybai, riešutai ar citrusiniai vaisiai gali padėti užkirsti kelią vėžiui - ligai, kuri dažniausiai kaltinama dėl gyvenimo būdo.

Be genetinės polinkio piktybinių navikų vystymuisi, šiandien mokslai atvėrė akis į mūsų turimą gyvenimo būdą..

Kaip ir tabakas, atsakingas už trečdalį piktybinių navikų, taip pat netinkama mityba turi didelį poveikį jų vystymosi rizikai..

Jis mano, kad 75 proc. Storosios žarnos vėžio atvejų sukelia maistą.

Pavyzdžiui, Šiaurės Amerikoje 1 moteris iš 9 kenčia nuo krūties vėžio, ir nustatyta, kad tik 0,3% šių atvejų turi genetinių priežasčių. Kiti susiję su gyvenimo būdu.

Kita vertus, Azijos moterys turi mažiausią krūties vėžio procentą pasaulyje. Tiems, kurie emigruoja į Vakarus, šis procentas padidėja keturis kartus.

Smalsu, ar ne??

Na, kas atsitinka, yra tai, kad Azijos ir Vakarų maisto produktai yra labai skirtingi ir atrodo, kad šie labai skirtingi statistiniai duomenys.

Pavyzdžiui, vis labiau akivaizdu, kad reguliarus sojos ir jūros dumblių vartojimas susijęs su mažu krūties vėžio atsiradimu..

Hipokratas, laikomas šiuolaikinės medicinos tėvu, sakė: Tegul jūsų vaistas bus jūsų maistas, o maistas bus jūsų vaistas.

Kokia didelė tiesa!

Mes turime geriausių vaistų, kurie kada nors buvo išgauti, siekiant užkirsti kelią ir išgydyti daugelį ligų: gamtą.

Visoje visuomenėje, kurioje gyvename, kur gyvenimo ritmai yra pagreitinti ir kuriuose yra lengviau ir pigiau įsigyti pramoninį ar paruoštą maistą nei vaisiai ir daržovės, nenuostabu, kad daugelio ligų, tokių kaip vėžys, atvejai didėja.

Taigi, ką galime padaryti, kad nutrauktume šį mechanizmą?

Pirmas dalykas yra išmokti valgyti kitaip, renkantis natūralius maisto produktus, kurie suteikia visas reikalingas maistines medžiagas, kad galėtume išlaikyti ir rūpintis savo sveikatos būkle.

Šiandien aš noriu kalbėti apie kai kuriuos iš jų, kad būčiau jūsų sąjungininkai gyvenimui.

10 Sveiki ir priešvėžiniai maisto produktai

1 - jūros dumbliai

Kaip sakiau jums anksčiau, keli tyrimai parodė, kad Azijoje yra mažesnis moterų navikų (krūties, gimdos gleivinės, kiaušidžių) dažnis. Šie vėžio tipai yra susiję su žalingais veiksmais, kuriuos lytiniai hormonai turi šiems audinių tipams.

Azijos moterų mityba mažina šių hormonų kiekį kraujyje negu Vakarų moterys.

Tarp maisto produktų, labiausiai susijusių su šio tipo mechanizmu, yra jūros dumbliai.

Eksperimentai su jūrų kiaulytėmis Indijoje parodė, kad kai jie buvo šeriami dumbliais, jie turėjo ilgesnį menstruacinį ciklą ir mažesnę lytinio hormono koncentraciją..

Dumbliai taip pat turi dvi medžiagas, glaudžiai susijusias su vėžio prevencija: flukoidanas (cukraus rūšis) ir. \ t fukoksantinas (geltonas pigmentas). Abi trukdo auglio ląstelių augimui .

Dumbliai šiandien parduodami daugelyje prekybos centrų.

Garsiausios yra NORI (viena, kuri buvo ruošiama sashimi), wakame (japoniško restorano miso sriuba) ir kombu.

Jo skonis puikiai dera su žuvimis ir be jokių problemų gali būti pridėtas prie salotų ir daržovių sriubų.

2 - Grybai

Kaip ir jūros dumbliai, daugelis grybų priklauso tradicinei Azijos virtuvei (shiitake, maitake, enokitake), kitiems - mūsų (portobello, paprastasis grybai, grybai ir dygliukai).

Visuose yra Betaglukanai (tarp jų lentinan) medžiagos, kurios skatina imuninių ląstelių aktyvumą, ir todėl stiprina mūsų gynybinę sistemą.

Japonijoje šie grybai yra pagrindiniai maisto produktai, iki šiol jie taip pat yra ligoninėse, kur jie tiekiami pacientams chemoterapijos gydymo metu..

Jie gali būti įsigyti švieži arba išdžiovinti, ir abu laikosi savo priešvėžinių savybių.

3- Riešutai ir sėklos

Natūralūs riešutai (ne kepti), pavyzdžiui, migdolai, riešutai ir sėklos (linų sėmenų, saulėgrąžų, moliūgų, sezamo) Omega 3 riebalų rūgštys.

Šios riebalų rūgštys priklauso polinesočiųjų riebalų, kurių mūsų organizmas negali gaminti atskirai ir kuri turi būti absorbuojama per maistą, sudėtyje..

Polinesočiosios riebalai yra suskirstyti į Omega 3 ir Omega 6 riebalus: pirmieji turi priešuždegiminį poveikį, pastarieji yra uždegiminiai..

Subalansuotoje mityboje Omega 3 ir Omega 6 riebalų santykis turėtų būti 50%.

Kas atsitinka, kad mūsų visuomenei būdinga pramoninė dieta nutraukia šią pusiausvyrą ir žmogus paprastai valgo maisto produktus, kurie turi 25 kartus daugiau Omega 6 nei Omega 3.

Kas yra pasekmė? Tai, kad mes ketiname plėtoti priešuždegiminę aplinką mūsų kūne.

Mokymasis naudoti sėklas kasdien (ypač linų sėmenų) ir riešutai tinkama suma yra gera strategija, kad būtų išvengta šio reiškinio.

4- Kopūstų tipo daržovės

Šios daržovės vadinamos kryžminiais. Tarp jų galite rasti: kopūstus, žiedinius kopūstus, brokolius, Briuselio kopūstus, kopūstus.

Jo vėžio savybės yra susijusios su gliukozinolatai, medžiagos, slopinančios kancerogeninį veiksnių, galinčių pakeisti ląstelę ir padaryti ją mutaciją, potencialą.

Jie taip pat pagerina organizmo apsaugą ir turi apsauginį poveikį prieš lytinius hormonus.

Šias daržoves turėtumėte vartoti ne mažiau kaip 3 kartus per savaitę, o geriausias būdas juos virti, nes taip jie nepraranda savo priešvėžinių savybių.

5- Probiotikai (jogurtas ir miso)

Probiotiniai maisto produktai yra maisto produktai, kurių sudėtyje yra gyvų mikroorganizmų, kurie išlieka aktyvūs žarnyne ir daro svarbų fiziologinį poveikį.

Prarijus pakankamą kiekį, jie gali turėti teigiamą poveikį, pavyzdžiui, prisideda prie žarnyno bakterijų floros pusiausvyros ir imuninės sistemos stiprinimo..

Tarp jų geriausiai žinomas yra jogurtas, tačiau pastaruoju metu jis tampa labai madingas ir kefyras.

Svarbu pastebėti vieną dalyką: ne visi jogurtai yra vienodi. Visada geriau rinktis natūralius be cukraus ir be saldiklių, nes vienas iš pagrindinių navikų ląstelių maistinių medžiagų yra pats cukrus..

Kitas puikus probiotikas yra miso. Tai japoniškos kilmės maistas, gautas fermentuojant soją, kuris gali būti dedamas gaminant grūdus, pvz., Miežius ar ryžius.

Jis turi puikią daržovių pasta, kuri turi būti dedama į daržovių sultinius, atsižvelgiant į tai, kad miso niekada neturi virti, jei norime, kad jos naudingos savybės nebūtų prarastos.

Miso turi tam tikrą nuostabų poveikį sveikatai: šarminia kraują, maitina nervų sistemą, regeneruoja žarnyno florą, detoksikuoja ir labiausiai stebina jo sugebėjimas pašalinti toksines atliekas, įskaitant radioaktyvumą.

Iš tikrųjų daugelyje Japonijos ligoninių jis buvo naudojamas po atominių bombų, kad išgydytų radiacijos paveiktus žmones.

6 - Žalioji arbata

Žalioji arbata yra neįtikėtina sąjungininkė nuo vėžio dėl savo didelio turinio katechinai ir konkrečiai epigallocatechin gallate-3 (EGCG).

Jis gerai žinomas dėl savo antioksidacinio aktyvumo; gebėjimas apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų, kuriuos sukelia nestabilios molekulės, žinomos kaip laisvieji radikalai, kurie yra susiję su vėžio atsiradimu.

Jis turi anti-angiogeninį aktyvumą, ty apsaugo nuo naujų kraujagyslių vystymosi ir kartu su auglio progresavimu ir metastazių atsiradimu. Daugelis tyrimų parodė, kad jis stiprina spindulinės terapijos poveikį vėžio ląstelėms.

Jis taip pat yra puikus diuretikas, padedantis inkstams pašalinti toksinus ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje..

Kaip jau žinote, arbata, taip pat kava, yra stimuliuojantis maistas dėl jo turinio teinoje.

Tačiau yra keletas, pvz., Arbatos banų, kurie turi labai mažai šios medžiagos ir gali būti vartojami be jokių kontraindikacijų..

Trys puodeliai žaliosios arbatos gerinimas per dieną yra geras būdas užkirsti kelią vėžiui.

7- Miško vaisiai

Raudonieji vaisiai yra puikus sąjungininkas kovoje su vėžiu. Tarp šių vaisių randami braškės, vyšnios, mėlynės, avietės ir gervuogės.

Kiekvienas yra turtingas ellagic rūgštis (ypač braškės ir avietės), taip pat miško vaisiai turi antiangiogeninį poveikį, neleidžiantį auglio plisti ir metastazuoti.

Jie taip pat pašalina toksinus, užkertant kelią kancerogenams iš aplinkos tapti toksinėmis medžiagomis ląstelėse.

Be to, vyšnioje yra kita medžiaga, gliukarūgšties, kuris turi detoksikacinį poveikį.

Juodosios spanguolės yra antocianidinai ir proantocianidinai, abu turi svarbų aktyvumą, norint paskatinti auglio ląsteles mirties Jie taip pat turi daug vitamino C, kuris yra svarbus antioksidantas.

8- Citrusas

Apelsinų, mandarinų, citrinų ir greipfrutų sudėtyje yra flavonoidai, priešuždegiminių medžiagų. Be to, jie skatina kancerogeninių medžiagų detoksikaciją kepenyse.

Buvo įrodyta, kad mandarino pėdų flavonoidai (tangeritinas ir nobiletinas) įsiskverbia į vėžines ląsteles, palengvina jų mirtį apoptozės būdu ir sumažina jų gebėjimą įsiveržti į netoliese esančius audinius.

Geras natūralus apelsinų sultys ryte yra paprastas ir paprastas būdas apsisaugoti nuo daugelio rūšių navikų atsiradimo.

9 - ciberžolė

Tai žolinis Zingiberáceas šeimos augalas (taip pat ir imbieras). Jo šaknis plačiai naudojamas Indijos virtuvėje, kur jis naudojamas kaip kario ingredientas, kuris suteikia būdingą intensyvią geltoną spalvą.

Iš visų prieskonių ji turi didžiausią priešuždegiminę galią, nes yra kurkuminas, gali slopinti daugelio tipų navikų ląstelių (kiaušidžių, krūtų, gaubtinės žarnos, kepenų, plaučių, kasos, skrandžio, šlapimo pūslės) augimą.

Kurkuminas geriausiai prilyginamas organizmui, kai jis yra sujungtas su piperinu (juodųjų pipirų). Dėl šios priežasties patartina derinti ciberžolę su pipirais.

Iš jo privalumų prisimename, kad:

• Sustabdo metastazių progresavimą, sukelia navikų ląstelių autolizę (vėžio ląstelių savižudybę).
• Sumažina peritumorinį uždegimą. Jis slopina faktorių NF-kappaB, kuris apsaugo naviko ląsteles nuo mūsų imuninės sistemos mechanizmų, kai juos pašalina.
• Pagerina chemoterapijos ir radioterapijos veiklą.
• Apsaugo gleivinę, kepenis ir inkstus nuo chemoterapijos šalutinio poveikio.

10 - Česnakai

Česnakai yra vienas seniausių ir dažniausiai naudojamų vaistinių augalų pasaulyje.

Kai mes ją susmulkiname, vadinama medžiaga aliína, cheminiu būdu transformuojamas į kitą medžiagą, vadinamą hallucinu, kuris savo ruožtu atsakingas už daugelio medžiagų, turinčių priešvėžinį poveikį, susidarymą..

Iš tiesų, tai padeda pašalinti kancerogenines toksiškas medžiagas iš mūsų kūno, ji taip pat gali sustabdyti vėžio ląstelių augimą.

Jis taip pat padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje mažinant insulino ir IGF sekreciją, taip slopinant vėžio ląstelių augimą.

Norint visapusiškai pasinaudoti teigiamomis česnako savybėmis, geriausia jį sutraiškyti ir palikti likti maždaug dešimt minučių, kad laikas, per kurį visos medžiagos turėtų susilieti su kita, ir suaktyvinti..

Procesai, susiję su vėžiu

Norėčiau paaiškinti kai kuriuos svarbius procesus, susijusius su šios ligos vystymusi, nes tik tada, kai atrandame, kaip kažkas veikia, mes turime galimybę tai daryti..

Įsivaizduokite sėklą, pasodintą į puodą.

Kas atsitiks?

Jei jis suranda žemėje būtinas maistines medžiagas, skirtas jo vystymuisi ir gauna pakankamai vandens, tuomet atsiras protrūkis ir po truputį augalas vystysis ir augs.

Bet jei neradote panašios aplinkos, pvz., Jei jūs pasodinote tą pačią sėklą dykumoje, tai tikrai išdžiūtų ir mirtų.

Tas pats pasakytina apie vėžį: jis neišsivysto nuo vienos dienos į kitą, bet gana lėtai ir palaipsniui, kai susiduria su palankiomis „aplinkos“ sąlygomis..

Dauguma piktybinių navikų yra kilę iš normalių ląstelių, patyrusių „traumą“, ty įvykį, kuris sukėlė genetinę mutaciją..

Šio pokyčio sukelta trauma gali būti kai kurių kancerogeninių medžiagų (virusų, radiacijos, laisvųjų radikalų) patekimas į kūną..

Šiame etape ląstelė yra priešvėžinė, tai yra, nors ji patyrė šį pokytį, tačiau ji vis dar nesukelia naviko, tik tikimybė, kad ji veikia. Tai būtų tarsi sėkla, kuri gali būti transformuota į augalą.

Ir kada tai daro? Kai radote aplinką, palankią augimui.

Norint tapti piktybiniu naviku, ląstelė turės išmokti daugintis, pabėgti nuo imuninės sistemos mechanizmų ir įsigyti kraujagyslių tinklą, kuris jam reikalingas. Norint tai pasiekti, jums reikia daugiau mutuoti ir, norėdami tai padaryti, jums reikia aplinkos, kuri ją leistų.

Čia yra sveikos gyvensenos, o kartu ir subalansuotos mitybos, kuri yra esminis veiksnys, padedantis išvengti palankių sąlygų šios sėklos vystymuisi..

Kokios yra vėžio prevencijos sąlygos?

Šiame straipsnyje kalbėsiu apie vieną iš jų: maisto produktų, kurie mus apsaugo, uždegimą.

Uždegimas yra natūralus mūsų kūno procesas, reaguojant į patogeninį agentą (virusą, kai kurias bakterijas, kai kurias kenksmingas medžiagas ir tt)..

Visų pirma, baltieji kraujo kūneliai, vadinami makrofagais, pasirodo (ar prisimenate „ištrinti žmogaus kūną?“, Makrofagai buvo balti policininkai), kurie išlaisvina labai reaktyvias medžiagas, kad pašalintų įsibrovėlius. Tai sukelia pažeistos vietovės dirginimą.

Uždegimas siekia sureguliuoti paveiktus audinius ir tai daro gamindamas daug augimo faktorių, kad būtų sukurtos sveikos ląstelės ir sukurtas naujas kraujagyslių tinklas..

Kai uždegimas tampa lėtinis (ilgainiui išlieka dėl lemiamų veiksnių, pvz., Rūkymo, nutukimo, nesubalansuotos mitybos ...), vėžio ląstelės naudojasi šia padėtimi augti ir daugintis.

Yra maisto produktų, kurie skatina uždegimą (priešuždegiminius maisto produktus) ir kiti, kurie jį mažina (priešuždegiminiai).

Jei į savo mitybą pristatysiu priešuždegiminius maisto produktus, sukursiu prevencinę aplinką nuo vėžio.

Nuorodos

1. Pasaulinis vėžio tyrimų fondas / Amerikos vėžio tyrimų, maisto, mitybos ir vėžio prevencijos institutas: pasaulinė perspektyva, 1997 m..
2. „Doll, R. Peto“, „Kiekybiniai vėžio rizikos pavojų Jungtinėse Valstijose šiandien įvertinimai“, „Natural Cancer Institute“ leidinys, 1981, 66, p. 1196-1265
3. N. Ames, I.S. Gold, W.C. Willet, vėžio priežastys ir prevencija, Nacionalinės mokslų akademijos darbuose JAV, 1995, 92, p. 5258-5265
4. LM Coussens, Z Werb, uždegimas ir vėžys, Gamta, 2002, 420 pp. 860-867
5. P. Rose, J.M. Connolly, Omega-3 riebalų rūgštys, kaip vėžio chemopreventyviosios medžiagos, Farmakologija ir terapija, 1999, 83, p. 217-244
6. Beliveau, D. Gingras, maistas, skirtas kovai su vėžiu: esminiai maisto produktai, padedantys išvengti vėžio.
7. Prevenire i tumori mangiando con gusto, Anna Villarini, Giovanni Allegro