6 Maisto produktų tipai prieš Alzheimerio ligą

Ne visoms amžiaus grupėms ar situacijoms, kai asmuo gali būti rastas, reikia tokių pat mitybos poreikių.

Vaikystė yra augimo etapas, kuriam reikia didesnio kalcio kiekio. Pieno produktai yra būtini, nes jie padeda formuoti kaulus.

Tačiau kalcis, geležis ir cinkas yra trys mineralai, kurie yra svarbūs paauglystėje. Nors jaunimas vis dar yra augimo etapas, dėl visų aukštų jų audinių išsivystymo lygio (kaulų ir raumenų masės) reikia visų pirma baltymų..

Pasiekus suaugusiųjų amžių, mitybos poreikiai keičiasi. Vis dėlto visada reikia išlaikyti sveiką ir subalansuotą mitybą, kad būtų patenkinti organizmo reikalavimai.

Senatvėje, palyginti su ankstesniais etapais, sumažėja raumenų masė ir fizinis aktyvumas. Tačiau, nors turime mažiau maisto, svarbu, kad būtų sunaudojama daug maistinių medžiagų turinčių produktų, pvz., Baltymų, angliavandenių ir mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų..

Maistas - tai medžiagos, kurios suteikia organizmui kuro, reikalingo procesams, kurie leidžia mums atlikti kiekvieną dieną. Taigi gamta siūlo skirtingas maistines medžiagas, pradedant nuo a įvairių maisto produktų kad žmogus turi žinoti, kaip vartoti tiksliąsias sumas. Nei perteklius, nei deficitas.

Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) mano, kad sveikata yra visiškos fizinės, psichinės ir socialinės gerovės būklė, todėl ji yra pagrindinė gyvenimo kokybės dalis;.

Sveikatos ugdymas yra būtinas sumažinti rizikos veiksnius, kurie gali pakeisti sveikatą, tačiau taip pat siekiama teigiamo elgesio su maistu. Bet koks valgymo sutrikimas sukelia fizines ir neuronų problemas.

Yra maistas prieš Alzheimerio ligą kad ne tik užtikrinant tinkamą organizmo funkcionavimą, bet ir padėsime formuoti atmintį ir net užkirsti kelią galimiems degeneraciniams procesams.

Mityba ir pažinimo raida

Kiekvieną dieną labiau matoma subalansuotos mitybos svarba išlaikant pažinimo funkciją. Mitybos vaidmuo atsirandant ilgalaikiams sutrikimams tampa vis aiškesnis kiekvieną dieną.

Pasak mitybos ir dietologijos akademijos, geriausias atminties ir smegenų veikimo skatinimo meniu skatina gerą kraujo tekėjimą į smegenis, kaip ir su maisto produktais, kurie vartojami širdies maitinimui ir apsaugai..

Yra glaudus ryšys tarp a mityba, turinti daug vaisių ir daržovių ir mažesnis lėtinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, dažnis. Atrodo, kad vitaminai, kuriuose yra šių medžiagų Maisto produktai turi apsauginį poveikį dėl tam tikrų pažinimo trūkumų, susijusių su senėjimu.

Klinikiniai ir epidemiologiniai tyrimai patvirtina klinikinę naudą (beta karotinas ir vitaminai C ir E) skirtingose ​​neurodegeneracinėse ligose.

Vienas Maistas, turintis daug vitaminų E ir C apsaugo nuo kognityvinių trūkumų, susijusių su amžiumi, ypač kai šių maistinių medžiagų vartojimas prasideda anksti, kaip jie veikia antioksidantai ir ląstelių funkcijos moduliatoriai.

Taip pat daug parašyta apie žinomą Viduržemio jūros regiono mitybą. Šios dietos laikymasis gali užkirsti kelią Alzheimerio ligos rizikai; taip pat pagerinti išankstinio nustatymo sindromą.

Pagyvenusių žmonių mitybos aspektų vertinimas yra gyvybiškai svarbus klausimas. The mityba Tai atsitinka dažnai ir kartais tai nėra diagnozuota specialistų. The Mini maistinis įvertinimas yra plačiausiai naudojama priemonė pagyvenusių žmonių mitybos būklei įvertinti.

Šiai sričiai taikomi patarimai, kaip sumažinti širdies ir kraujagyslių bei medžiagų apykaitos ligų riziką: žalios daržovės, mėlyna žuvis, alyvuogių aliejus, riešutai, vaisiai ... Kai kurie maisto produktai yra būtini norint maitinti smegenis ir užtikrinti dramblio atmintį. Įtraukite juos į savo dieną ir užkirsti kelią šiandien gyventi rytoj.

Daržovės

Daržovės turi unikalias maistines savybes. Paimkite daržoves, ypač tuos kryžminiai, Jie gali padėti pagerinti atmintį. Briuselio kopūstai, brokoliai arba špinatai turi vitamino A ir B; taip pat antioksidantai, kurie padeda pažintiniam vystymuisi ir kad atminties praradimas yra ilgesnis. Tarp savo antioksidantų randame flavonoidai ir sulforafanas kas turi neuroprotekcinės ir priešvėžinės savybės.

Apskritai daržovės turi būti bent dviejų mūsų kasdienių patiekalų, pakaitomis tarp visų jų veislių, kad būtų mūsų plokštės žalioji spalva. Mes turime įvairių būdų juos paruošti ir pristatyti į mūsų meniu, tačiau norint pasinaudoti visomis jų maistinėmis medžiagomis, rekomenduojama suvartokite juos garintus ar net neapdorotus.

Salierai, puikus sojų ir kremų kompanionas, yra geras mūsų smegenų draugas. Dėl turinio liuteolinas, sumažina neigiamą senėjimo poveikį, padėti mums padidinti atmintį.

Be to, pagal Bostono gydytojų atliktą tyrimą ir paskelbtą Žurnalas Vidaus medicinos archyvas, la morkų Jis taip pat tinka atmintims. Ilgalaikis morkų vartojimas gali padidinti mūsų išlaikymo pajėgumą.

Dėl savo beta-karotino indekso jis pagerina pažinimo lygius, ypač atsako galimybes žodžiu. Šis antioksidantas yra kitose daržovėse, tokiose kaip moliūgas ir cukinija. Be to, maisto produktai, kuriuose yra daug beta-karotino, yra labai sveiki ir padeda sumažinti vėžio riziką. 

Vaisiai

The raudoni vaisiai Jie yra vitamino C, folio rūgšties, mineralų ir antioksidantų, kurie yra geri draugai sveikos atminties išlaikymui, šaltinis. Tyrimas, kurį atliko ekspertai iš. \ T Cincinatis universiteto Akademinis sveikatos centras tai siūlo spanguolės gali sumažinti Alzheimerio ligos poveikį ir gerinti nukentėjusiųjų gyvenimo kokybę.

Ypatinga mėlynių spalva, kurią sukelia pigmentai, vadinami antocianinais, yra ne tik pastebimas mūsų akims, bet ir suvartojimui, maitinantis mūsų atmintį. Šio antioksidanto, kuris randamas kai kuriuose lapuose, gėlės ir vaisiuose, turtingumas veikia tiesiogiai smegenyse ir apsaugo neuronus, galinčius sukelti demenciją, darant teigiamą poveikį sulaikymui ir mokymuisi. 

Taip pat uogos jie taip pat užkerta kelią neuronų sutrikimams. Šis laukinis vaisius turi didelį antioksidacinį kiekį, kuris neleidžia smegenų ląstelėms suskaidyti. Tyrimas, kurį atliko. \ T Universitetas nuo Harvardas nustatė, kad moterys, valgančios ne mažiau kaip vieną puodelį uogų ir braškių per savaitę, patiria dvejų su puse metų trukmės psichikos pablogėjimą, palyginti su moterimis, kurios jų nevartojo.

Savo ruožtu obuolys yra vaisius, turintis kvercetino, kuris yra neginčijamas antioksidantas smegenų apsaugai.

Taip pat kivi pagerina mokymosi gebėjimus, kaip rodo Kalifornijos universiteto Smegenų tyrimų institutas. Ši riebalų rūgštis yra būtina sinapsei, ty ryšiams tarp neuronų; taip pat aktyvuoti tam tikras su atmintimi susijusias molekules, kurios yra tose sinapse.

Be to, avokadas Tai labai išsamus ir sveikas maistas, kuris pasižymi dideliu indėliu į omega 3 riebalų rūgštis, kalį, pluoštą ir antioksidantus. Šis vaisius turi naudingų savybių, kurios padeda padidinti koncentracijos lygį.

Apskritai, norint pasiekti subalansuotą mitybą, rekomenduojama minimalus suvartojimas 3 vaisių gabalėliai per dieną, pageidautina, ryte, prieš pietus ir vakarienę.

Žuvys

Kai kalbama apie maistą ir atmintį, žuvis yra žvaigždė. Pranešimai tarp neuronų plinta geriau, tuo daugiau skysčių yra membranos ir žuvų vartojimas maitina neuronų membranas. Štai kodėl, kalbant apie maistą ir atmintį, žuvis yra žvaigždė.

Mokslininkai pabrėžė, kad Omega 3 trūkumas silpnina regėjimą, sukelia mokymosi pusiausvyrą ir gali pakeisti neurotransmiterius dopaminą ir serotoniną smegenų priekinėje žievėje. Mėlyna žuvis yra daug Omega 3, todėl ji turi apsauginį vaidmenį prieš pažinimo sutrikimų progresavimą, nes ji veikia prieš neurodegeneracines ligas..

Lašiša, tunas, upėtakis, skumbrė, sardinė ... Parodyta, kad žuvų, ypač mėlynos, vartojimas turi įtakos tokiems aspektams kaip atmintis, mokymasis ir žvalgyba. Todėl šio maisto suvartojimas turi būti didesnis nei mėsos vartojimas, ir mes turime ją įtraukti bent jau du kartus per savaitę mūsų mityboje.

Alyvuogių aliejus ir riešutai

Nors alyvuogių aliejus yra laikomas mūsų virtuvės skystu auksu, riešutai turėjo mitų, kurie yra geri širdžiai, bet blogi skalę.

Tačiau nėra daug kalbama apie tai, kad abu maisto produktai yra puikūs sąjungininkai nuo pažinimo pablogėjimo dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių komponentų. Išvestas tyrimas „Prevencija su Viduržemio jūros regiono mityba“ (PREDIMED) dalyvavo 447 sveikų savanorių kognityviniu lygiu, tačiau atitiko reikalavimą turėti didelę kardiovaskulinę riziką ir vidutinį 67 metų amžių..

Tyrimai truko apie ketverius metus, o dalyviai laikėsi trijų rūšių dietos, orientuotos į Viduržemio jūros regiono mitybą. Kiekvienas iš jų buvo papildytas įvairiais produktais.

Vienas iš jų yra aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, kitas - su papildomais riešutais, o trečiasis - kontroliuojamas mažai riebalų turinčių maisto produktų vartojimas. Tuo pačiu metu, atlikus tolesnius veiksmus, buvo atlikti savanorių kognityvinės funkcijos vertinimai tiek tyrimo pradžioje, tiek pabaigoje. Rezultatai parodė, kad dalyviai, stebėję dietą su riešutais ir alyvuogių aliejumi, pagerino savo atmintį daugiau nei likusios priežastys, kodėl jie atsispindi, kad yra ryšys tarp abiejų produktų vartojimo ir demencijos..

Riešutai, be to, kad jie yra puikus Omega 3 šaltinis, suteikia fosforo, magnio, vitamino E ir B, smegenų kraujagyslių sveikatos sąjungininkių. Nors a nedidelis riešutų vartojimas kalorijų suvartojimas, turintis daug antioksidantų ir polifenolių, jų suvartojimas yra naudingas tiek, kiek jie vėluoja senėjimą, nes jie veikia oksidacinį stresą.

Tyrimas, paskelbtas Alzheimerio ligos žurnalas atrado, kad riešutų vartojimas buvo susijęs su geresnių atminties užrašų ir pažinimo funkcijų įgijimu.

Pasimėgaukite kaip užkandis, kad patenkintumėte viduramžių badą, naudokite juos kaip papildą grūdams ar salotoms; taip pat sumaišykite juos kaip kitą daržovių ingredientą; Tai puiki formulė papildomam baltymui pridėti prie mūsų valgio.

Vaistažolės

Natūralių produktų naudojimas atsisakyti dirbtinio turinio, Tai yra pagrindinis aspektas, leidžiantis mėgautis sveika mityba. Pastaraisiais metais aromatinės žolės yra produktas, kurį palikome šešėlyje. Tačiau, be to, kad mūsų patiekalai suteiktų asmenybę, jie taip pat turi daugybę privalumų mūsų organizmui.

Šiek tiek petražolių, čiobrelių, ramunėlių ... galimybės yra daug ir poveikis visada yra teigiamas. Aromatiniai augalai pateikia medžiagą, vadinamą apigeninu, kuris skatina neuronų susidarymą ir padidina smegenų jungtis, remiantis tyrimu, kurį sukūrė Rio de Žaneiro federalinis universitetas.

Savo ruožtu gudobelės Tai idealiai tinka pagerinti atminties praradimo atvejus, ypač senyvo amžiaus žmonėms, nuo tada pagerina kraujo tekėjimą. Lengvas būdas vartoti šią žolę yra infuzijos metu, trijų puodelių per dieną norma.

Visas maistas

Ryžiai, makaronai ir grūdai turi įrodytą poveikį mūsų atmintyje. Visame maiste yra folio rūgšties ir vitamino B6, maistinių medžiagų, kurios padeda išlaikyti smegenis. Dėl pluošto įnašo, kontroliuoja cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.

Pluošto lygiai leidžia pagerinti koncentraciją ir našumą, ir jo nurijimas yra rekomenduojamas psichikos pastangų stadijose ir taip pat kovoti su tais laikotarpiais, kai mes patiriame didesnį stresą.

The avižiniai dribsniai grūdų pasižymi savo vitamino B1 indėliu, naudingu odai ir nervų sistemai. Jis taip pat labai prisideda prie baltymų ir riebalų padėti išlaikyti atmintį ir koncentraciją.

Apskritai patariama, kad mityba būtų pagrįsta visais maisto produktais, o tai kenkia rafinuotam. Produktai su aukštu indeksu
pluoštuose ne mažiau kaip 50% mūsų dietos.

Patraukite šiuos maisto produktus ir suteikite savo smegenims ir atmintims geriausias maistines medžiagas, kad galėtumėte aktyviai, budriai ir skaidriai mąstyti. Jau žinote, kad svarbiausia yra turėti sveiką mitybą, kuri išlaiko mūsų fizinę ir proto tobulą harmoniją; investicija ankstyvame amžiuje, kurį vertiname
senatvėje.

Nuorodos

1. http://www.envejecimientoactivoeuropa.imserso.es/InterPresent2/groups/imserso/documents/binario/im_008436.pdf.
2. http://news.harvard.edu/gazette/story/2012/04/berries-keep-your-brain-sharp/.
3. http://newsroom.unsw.edu.au/news/health/junk-food-can-harm-memory-week.
4. http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112004000300006.
5. http://ruc.udc.es/bitstream/2183/14442/2/MartinezPeteiro_Andrea_TFM_2014.pdf.
6. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187 47052004000900006.