Dalintis:
15 nuostabių čiobrelių savybių sveikatai
The čiobrelių savybės sveikatai jie yra antimikrobiniai, antihipertenziniai, antidepresantai, priešvėžiniai, priešgrybeliniai, dezinfekciniai, be kita ko, kuriuos rasite žemiau.
Čiobreliai turi ilgą gamtos medicinos naudojimo istoriją, nes tai laikoma labai stipriu žoleliu, galinčiu gydyti dešimtys ligų..
Hipócratesas „medicinos tėvas“ savo rašiniuose apibūdina čiobrelių terapinį panaudojimą.
15 sveikų čiobrelių įnašų mūsų sveikatai
1- Tai turi antimikrobinį poveikį
Mokslininkai iš įvairių universitetų Rumunijoje atliko tyrimą, kuriame buvo tiriamas antimikrobinis čiobrelių veiksmingumas septyniose bakterijose, susijusiose su įprastais maisto produktais ir grybais, įskaitant Salmonella, ir jų rezultatai rodo jų veiksmingumą prieš visas šias bakterijas..
2 - tai imunostimuliatorius
Nors čiobrelis apsaugo mus kaip antimikrobinį vaistą maisto švarumui ir saugumui, jis taip pat gali padėti mums reaguoti į randamus mikrobus.
Žurnalas Tarptautinė imunofarmakologija 2014 m. paskelbė tyrimą, kuris parodė, kad timolis, vienas iš pagrindinių čiobrelių eterinio aliejaus medžiagų, buvo baltųjų kraujo kūnelių ir imuninės sistemos stimuliatorius..
Be to, čiobreliai yra pilnas vitamino C ir yra geras vitamino A, vario, pluošto, geležies ir mangano šaltinis.
Taigi, jei jaučiatės nedarbingas, čiobreliai gali padėti jums grįžti į gerą sveikatą.
3- Tai stiprus antidepresantas
Vienas iš būdų, kaip timolis atrodo organizme, yra neurotransmiteriai, susiję su depresija.
2015 m. Leidinyje Elgesio smegenų tyrimai, Kinijos tyrėjai pastebėjo, kad neurotransmiteriai, sukeliantys depresiją, palengvina uždegimą. Jo potencialas kaip antidepresantas yra įdomus.
4- Jis turi vėžio savybių
Kitame tyrime buvo įvertintos vėžio ląstelės, norint pamatyti, kaip jie susiduria su dešimt galingų eterinių aliejų. Čiobreliai buvo vienas iš šių aliejų ir išsiskyrė nuo minios kaip labiausiai naudingas prieš piktybines prostatos, plaučių karcinomos ir krūties vėžio ląsteles..
Nors negalima teigti, kad tai yra preliminarūs tyrimai, kai kurie mokslininkai turi vilties, kad ateityje natūralūs produktai gali pakeisti toksines chemines medžiagas vėžio gydymui..
5 - tarnauja kaip antihipertenzinis
Belgrado universiteto Serbijoje mokslininkai tyrime su žiurkėmis nustatė, kad iš laukinių čiobrelių gautas ekstraktas sumažino kraujospūdį. Šie graužikai linkę turėti panašią reakciją į žmones, kai jie turi hipertenziją, todėl rezultatai gali turėti įtakos žmonėms.
6- Galingas priešgrybelinis
Etiopijos Adis Abebos universiteto komanda atliko tyrimą, skirtą įvertinti ramunėlių ekstrakto ir kito čiobrelių eterinio aliejaus grybelinius priešgrybelinius privalumus..
Jie nustatė, kad daugiau nei 65 proc. Pacientų, gydytų kremu, kuriame yra čiobrelių eterinis aliejus, buvo visiškai išgydyti, palyginti su maždaug 30 proc. Tų, kurie vartojo placebą ar ramunėlę..
Mokslininkai padarė išvadą, kad „3 procentų čiobrelių eterinio aliejaus kremas gali būti gana nebrangi ir lengvai prieinama galimybė gydyti ir išgydyti lengvas ar vidutinio sunkumo grybelinių infekcijų atvejus“, tačiau rekomenduoja daugiau tyrimų..
7 Ištaisyti spuogus
Lydso mokslininkai Jungtinėje Karalystėje išbandė miros, medetkų, čiobrelių ir tinktūros poveikį bakterijai, sukeliančiai spuogus. Jie nustatė, kad čiobreliai gali būti labai veiksminga priemonė.
Jo antibakterinis poveikis pasirodė esąs stipresnis už standartinę benzoilperoksido koncentraciją, veikliąją medžiagą, naudojamą daugelyje kremų ir plovimų, rekomenduojamų spuogams..
Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų administracija (FDA) klasifikuoja čiobrelių eterinius aliejus kaip „paprastai pripažintus saugiais“..
Tačiau tie, kurie planuoja pakeisti sveikatos būklės gydymą, pirmiausia turėtų pasitarti su savo gydytoju..
8- Pagerina kosulio simptomus
Vokietijos Eseno integruotos gastroenterologijos katedros mokslininkai atliko apžvalgą, kurioje jie sistemingai įvertino literatūrą apie žolinius vaistus kosuliui dėl viršutinių kvėpavimo takų infekcijos ir peršalimo..
Šioje apžvalgoje buvo rasta įrodymų, kad čiobreliai yra žymiai pranašesni už placebą, kad sumažintų kosulio simptomų sergančių pacientų dažnumą ir sunkumą.
Taigi, kai kitą kartą susidursite su kosuliu ar gerklės skausmu, pabandykite užpilti čiobrelių arbatos.
9 - Tai gijimas
Tai yra didžiulė čiobrelių savybė, kai jis naudojamas eteriniame aliejuje randams ir kitoms dėmėms, kad jos išnyktų. Tai apima ir kitų operacijų, atsitiktinių sužalojimų, spuogų, raupų ženklus.
10 - Dezinfekavimo priemonės
Pelėsiai yra bendras atmosferos teršalas, kuris gali būti pavojingas sveikatai. Čiobrelių aliejus gali būti atsakas mažoms pelėsių koncentracijoms, nes čiobrelių eterinis aliejus turi daug fungicidinių savybių, kaip paaiškinau anksčiau.
Tyrimai rodo, kad jis gali būti naudojamas kaip dezinfekavimo priemonė namuose, kuriuose yra maža pelėsių koncentracija.
11- Repelentas nuo uodų
Dengės virusas perduodamas vadinamajam uodai Aedes aegypti, ir keli augalai naudojami jų reprodukcijai kontroliuoti.
Nuevo Leono autonominio universiteto tyrime Meksikoje buvo įvertintas kai kurių eterinių aliejų, įskaitant čiobrelių, cheminės sudėties efektyvumas prieš dvi šių uodų lervų populiacijas, darant išvadą, kad tai parodė, kad tai yra aktyvumas prieš lervas. kamieną.
Be to, minėtas timolio komponentas taip pat yra daugelio pesticidų ir repelentų ingredientas tiek lauke, tiek interjere..
Jūs galite padaryti naminį repelentą maišant keturis čiobrelių aliejaus lašus su alyvuogių šaukšteliu alyvuogių aliejaus arba maišant penkis lašus kas 60 ml vandens (2 uncijos).
12 - tai antiseptikas
Čiobrelių eterinis aliejus yra gera natūrali žaizdų ir opų priemonė, nes ji apsaugo nuo infekcijų. Tai daugiausia yra dėl to, kad yra tokių komponentų kaip caryofilenas ir kampenas.
13- Karminacinis poveikis
Dujos, kaupiančios į skrandį, gali atimti iš jūsų apetitą ir miego, nes jos sukelia sunkius skrandžio skausmus, vėmimą, galvos skausmą, mėšlungį ir pykinimą..
Čiobrelių eterinis aliejus yra karmininis ir spazminis, verčiantis dujų išmetimą žemyn.
14 - Didelis diuretikas
Jei kenčia nuo vandens susilaikymo organizme, galite gauti čiobrelių, nes tai padeda pašalinti organizmo perteklių, druskas ir toksinus. Tai savo ruožtu padeda sumažinti svorį, kraujospūdį, sumažinti riebalų kiekį ir pagerinti virškinimą.
15 - Išgydyti kandidozę
Kandidozė yra infekcija, kurią sukelia keletas Candida (grybų) veislių, kurios paprastai pasireiškia burnoje arba makštyje ir yra paplitusi diabetu sergantiems, nėščioms moterims ar AIDS sergantiems žmonėms..
Turino universiteto, Italijos, mokslininkai nustatė čiobrelių eterinio aliejaus poveikį žmogaus kūnui Candida albicans. Komanda pranešė, kad nafta gerokai pagerina šią ligą.
Atsargumo priemonės
Nedideli čiobrelių kiekiai, naudojami kulinariniuose preparatuose, paprastai yra saugūs. Dideliais kiekiais čiobreliai veikia kaip gimdos stimuliatorius.
Nėščios moterys neturėtų naudoti žolelių, tinktūros ar čiobrelių tepalo, t. Y. Bet kokio jų pateikimo metu, nes gali pakenkti vaisiui.
Pernelyg grynas eterinis aliejus yra toksiškas. Jei aliejus yra praryti, jis gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, tokius kaip viduriavimas, pykinimas ir vėmimas. Kitas nepageidaujamas toksinis poveikis gali būti galvos skausmas, raumenų silpnumas ir galvos svaigimas. Išoriniu būdu nepraskiestos formos gali būti sudirginta oda. Prieš naudojimą alyva turi būti praskiesta.
Informacija apie maistingumą
Viename (100 gramų) Thyme serveryje yra:
101 kilokalorijos energijos (5 proc. DV)
24,45 g angliavandenių (18 proc. DV)
5,56 g baltymų (10 procentų DV)
1,68 g viso riebalų (8,4 proc. DV)
14 gramų maistinių skaidulų (37 proc. DV)
1,824 miligramai niacino (11 proc. DV)
0,348 miligramai piridoksino (27 proc. DV)
0,471 miligramai riboflavino (36 proc. DV)
4751 TV vitamino A (158 proc. DV)
160,1 miligramo vitamino C (266 proc. DV)
9 miligramai natrio (0,5 proc. DV)
609 mg kalio (13 proc. DV)
405 mg kalcio (40,5 proc. DV)
17,45 miligramai geležies (218 proc. DV)
1719 miligramų magnio (75 proc. DV)
106 miligramai mangano (15 proc. DV)
1,81 mg cinko (16,5 proc. DV)
Įdomūs faktai
- Romiečiai savo alkoholiniuose gėrimuose naudojo čiobrelius, nes jie sakė, kad jie jiems suteikia energiją.
- Čiobrelių aliejus padeda išsaugoti maistą, kad būtų išvengta užteršimo.
- Egiptiečiai ėmė naudoti čiobrelių aliejų, kad įsisavintų savo faraonus ir juos išsaugotų daugelį metų.
- Graikai naudojo čiobrelius kaip smilkalus daugelyje jų šventyklų, savo ruožtu sakydami, kad šio prieskonio kvapas buvo sinonimas drąsai ir drąsai.
- Čiobreliai yra gimtoji Azijoje, Europoje ir Viduržemio jūros regionuose.
- Viduramžiais buvo ritualas, kuriame moterys davė drąsiausius riterių kaklaskarius su čiobrelių siuvinėjimu.
- Ji turi siaurą, pilką arba žalią stiebą, padengtą plaukais. Jis yra 16 colių aukščio.
- Anksčiau buvo žmonių, kurie prie pagalvės įdėjo čiobrelių lapą, kad užtikrintų malonius sapnus.
- Senovėje čiobreliai buvo laidotuvių ritualų dalis. Karšta čiobrelių pilka buvo tiesioginis ir saugus būdas pereiti į kitą gyvenimą.
- Šiuo metu žinoma 100 skirtingų rūšių čiobrelių.
- Graikai, sakydami, kad kažkas „kvepia čiobrelių“, reiškė, kad asmuo buvo elegantiškas ir rafinuotas.
- Vienas iš Listerine burnos plovimo veikliųjų medžiagų yra čiobreliai.
Receptai
Sūdyti grybai su čiobreliais
Šis receptas yra labai greitas, per mažiau nei 20 minučių galėsite šiuos grybus su čiobreliais lydėti mėgstamais patiekalais. Galite naudoti baltąjį vyną, kad išryškintumėte skonį.
Sudėtis:
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas aliejaus
¼ puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų
3/8 šaukštelio druskos
½ kilogramo grybų
1/3 puodelio sauso balto vyno
4 šaukšteliai kapotų šviežių čiobrelių
Paruošimas:
Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje per vidutinio aukščio šilumą. Tada pridėkite alyvą ir svogūnus. Kepkite keletą minučių, kol svogūnai tampa auksiniai.
Pridėti grybus ir druską ir maišykite dar 15 minučių arba kol grybai atrodo rudi ir skystis buvo suvartotas.
Pridėti baltąjį vyną ir virkite dar 2 minutes. Galiausiai įpilkite čiobrelių ir virkite 30 sekundžių.
Kai atliksite šiuos veiksmus, būsite pasiruošę tarnauti ir lydėti valgį.
Kepta kiauliena su čiobreliais
Greitas ir skanus receptas, puikiai tinka puikiems momentams. Puikus būdas kepti kiaulieną sveiku ir nuostabiu būdu. Padaro 12 porcijų.
Sudėtis:
2 kg kiaulienos
3 skiltelės česnako
1 šaukštelis druskos
½ šaukštą maltų juodųjų pipirų
3 lauro lapai
½ puodelio acto
1 arbatinis šaukštelis čiobrelių
Paruošimas:
Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 325º. Tada su peiliu nedidelius kiaulienos gabalus supjaustykite taip, kad skonio aromatas taptų paprastesnis.
Įpilkite česnaką, druską ir pipirus į mėsos gabalėlį ir leiskite jam pailsėti kelias minutes, kad esencijos būtų koncentruotos.
Padėkite lauro lapus ant dėklo apačios, kuri yra paruošta vežti į krosnį, ir po to įdėkite jau prieskonį..
Atskirame inde sumaišykite actą ir čiobrelį, kad sukurtumėte padažą, kurį turite įdėti į kiaulieną.
Kepkite 3 valandas ir patvirtinkite kiaulių virimo laipsnį, nes jis yra gana subtilus. Jis dažnai pašalina kiaulieną actu ir čiobrelių sultimis, kad skoniai galėtų koncentruotis.
Paruošę, leiskite jam pailsėti 10 minučių prieš pjaustant ir tariant su norimais kompanionais.
Čiobrelių filė su švelniais grybais
Kitas receptas, kurį labai lengva padaryti, o tai truks tik 30 minučių. Labai sveiki, skanūs ir juos gali lydėti virtos morkos arba bulvių košė.
Sudėtis:
2 arbatiniai šaukšteliai pomidorų pasta
1 šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis maltus juoduosius pipirus
½ šaukštelio česnako miltelių
½ šaukštelio svogūnų miltelių
½ šaukštelio džiovintų čiobrelių
1 kg jautienos filė
300 g grybų
¼ puodelio pjaustytų svogūnų
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai raudonojo vyno
1 šaukštas augalinio aliejaus
Skonis ir pipirai pagal skonį
Paruošimas:
Mažame dubenyje sumaišykite pomidorų pasta, druską, pipirus, česnako miltelius, svogūnų miltelius ir čiobrelius, sumaišykite, kol susidaro prieskoniai.
Paimkite jautienos filė ir sutepkite juos, kol mišinys bus gerai laikomas. Leiskite sėdėti keletą minučių.
Ištirpinkite sviestą keptuvėje ant vidutinio aukšto karščio. Pridėti svogūnus, maišykite mažiausiai 1 minutę.
Vėliau pridėti grybai, kol jie suminkštėja ir pripildo raudonąjį vyną, ir leiskite virti per mažą ugnį, kol daugelis skysčių bus suvartoti.
Šilumos alyvą kaitinkite kitoje keptuvėje per vidutinio aukščio šilumą ir kepkite kepsnius 5–7 minutes kiekvienoje pusėje (arba pasirinktame virimo taške). Patiekite ant plokštelių ir padenkite juos grybais.
Nuorodos
- http://www.webmd.com
- http://nutritiondata.self.com
- http://www.foodiecrush.com
- http://www.whfoods.com
- http://foodfacts.mercola.com
- http://www.foodreference.com