15 įspūdingų migdolų naudos sveikatai

The migdolų nauda fizinei ir psichinei sveikatai jie yra daugialypiai: jie saugo širdį, padeda numesti svorį, užkerta kelią ankstyvam senėjimui, stimuliuoja imuninę sistemą, užkerta kelią vėžiui, didina energiją ir kiti, kuriuos jums paaiškinti.

Migdolai (Prunus Dulcis) yra vienas iš universaliausių ir maistingiausių maisto produktų, kuriuos galima rasti ištisus metus ir kurie naudojami kartu su saldžiais ir pikantiškais patiekalais, pavyzdžiui, užkandžiais visą dieną ir net paruošiant daržovių gėrimus kaip pieno produktų pakaitalą..

Jie turi skirtingas veisles - kai kurie yra saldūs arba kartūs - yra saldainiai, vartojami visame pasaulyje. Jie gali būti supjaustyti gabaliukais, miltais, sviestu ir kitų patiekalų dalimi, papuošti pyragais ir pridėti į granolas ir mieles pusryčiams. Be to, migdolai yra kai kurių garsių saldainių, pavyzdžiui, marcipano, nugato ir nugato, žaliava..

Migdolai nėra tikri riešutai, jie yra migdolų medžio vaisių, vadinamų migdolų mediena, sėklos. Vaisiai nėra suvartojami, bet jo sėkla nustebina mus su daugybe savybių. 

Migdolų nauda sveikatai

1.- Jie apsaugo širdį

Migdolai apsaugo širdį, nes jie turi daug antioksidantų, kurie sumažina širdies ligų riziką. Kiekvieną kartą, kai per savaitę vartojame migdolus, širdies problemų rizika sumažėja daugiau nei 8%. Teisė yra ne mažiau kaip keturis kartus per savaitę sauja šių riešutų.

Norėdami gauti visas šias išmokas, rekomenduojama vartoti migdolus su žievelėmis, nes būtent čia naudingi komponentai yra: dvidešimt skirtingų flavonoidų ir vitamino E.

2.- Jie turi būtinų mineralų

Keletas svarbiausių organizmui svarbių mineralų, pvz., Kalcio, geležies, magnio, mangano, cinko ir fosforo, yra migdoluose.

Jie yra puikus vario ir mangano šaltinis, du pagrindiniai mineralai, kurie natūraliai palaiko laisvųjų radikalų mažėjimą organizme. Tai padeda užkirsti kelią ankstyvam senėjimui tiek odos, tiek kūno organuose.

Jie taip pat gausu magnio, būtino mineralo, kuris veikia kaip nervų sistemos reguliatorius, gerina miego kokybę ir mažina depresijos ir sielvarto simptomus, skatina atsipalaidavimą ir ramus miegas..

3.- Jie padeda jums numesti svorio

Migdolai gausu mononesočiųjų riebalų, todėl hipokalorinė mityba, kurioje yra migdolų, leistų žmonėms, turintiems antsvorio, prarasti svarų greičiau nei hipokalorinė dieta, pagrįsta tik sudėtingais angliavandeniais..

Tyrime, paskelbtame Tarptautiniame nutukimo žurnale ir susijusiuose medžiagų apykaitos sutrikimuose, buvo nustatyta, kad jei žmonės suvartoja 30% kalorijų savo mityboje mononesočiųjų riebalų pavidalu, svorio kritimas yra reikšmingesnis, sumažinant ne tik kilogramus, bet ir taip pat juosmens centimetrai, kūno riebalai ir sistolinis kraujospūdis. Tokiu būdu jie prarado 62% daugiau riebalų ir svorio nei tie, kurie vartojo tik hipokalorinę dietą, bet turtingi paprastais angliavandeniais.

Nors daugelis žmonių bijo suvartoti migdolų baimės dėl svorio, buvo įrodyta, kad tie, kurie valgo migdolus bent du kartus per savaitę, yra mažiau linkę priaugti svorio nei tie, kurie niekada nevalgo riešutų.

Be to, reguliarus migdolų vartojimas padidina „gerų“ riebalų kiekį organizme, augaliniuose baltymuose, pluoštuose ir esminiuose mineraluose, pvz., Vario ir magnio. Kita vertus, sumažinkite gyvūnų riebalų ir baltymų, cholesterolio, natrio ir cukraus kiekį.

Migdoluose esanti linolo rūgštis skatina lipolizės procesą, kuris yra riebalų sunaikinimas organizme, todėl padeda sumažinti riebalų kiekį organizme, transportuojant juos į mitochondrijas, kad juos būtų galima naudoti kaip energiją..

Tai taip pat leidžia padidinti raumenų masę, nes riebalai nukreipiami į ląstelę, kuri ją transformuoja į savo funkcijas. Yra glaudus ryšys tarp šio proceso ir fizinio aktyvumo, todėl svarbu, kad migdolai ir mankšta būtų suvartojami.

3.- Užkirsti kelią senėjimui

Migdolai ne tik turi būtinų mineralų, tokių kaip varis ir manganas, kurie mažina laisvųjų radikalų buvimą organizme. Jie taip pat turi riboflaviną (vitaminą B2), būtiną vitaminą organizme, ypač procesuose, kuriems reikia didesnio deguonies, pvz., Širdies, raumenų ir ragenos funkcionavimas..

Ląstelių lygyje jis leidžia kovoti su oksidaciniais ląstelių pažeidimais. Atliktuose tyrimuose buvo įrodyta, kad pacientai, vartoję 73 gramus migdolų kasdien, vadinami visa doze, žymiai sumažino oksidacinio streso biomarkerius. Žmonės taip pat prisidėjo prie sveikos mitybos, turinčios mažai sočiųjų riebalų, ir išlaikydamos nuoseklius pratimus.

Galiausiai, tyrimas parodė, kad yra ne mažiau migdolų, kuriuos reikia vartoti kasdien, kad gautų šias išmokas.

4.- Padėti diabeto gydymui

Kita migdolų nauda yra ta, kad jie padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, kuris atsiranda po valgymo.

Jei šie padidėjimai yra labai ryškūs, jie kelia riziką ypač diabetikams ir koronarinėms ligoms. Migdolai mažina šį padidėjimą ir taip pat turi antioksidantų, kurie sulėtina laisvuosius radikalus, kuriuos sukelia šis cukraus kiekis.

Viename tyrime nustatyta, kad po valgio su migdolais padidėja apsauginių antioksidantų kiekis ir sumažėjo cukraus kiekis kraujyje..

Taigi buvo įrodyta, kad migdolų valgymas šalia valgio, kuriame yra didelis glikemijos indeksas, sumažina cukraus ir insulino kiekį kraujyje ir sumažina maisto glikemijos indeksą. Kuo daugiau valgoma migdolų, tuo mažesnis indeksas ir mažesnis cukraus kiekis kraujyje po valgymo.

Štai kodėl patartina ne tik valgyti juos kaip užkandį, bet ir į kiekvieną valgį įdėti šiek tiek migdolų. Pavyzdžiui, migdolų sviestas pusryčiams arba šių vaisių sauja su salotomis. Visada nepamirškite valgyti juos per didelį cukraus kiekį, kad sumažėtų padidėjimas.

5.- Sumažinti cholesterolio kiekį

Migdolai yra puikus šaltinis sveikiems riebalams. Jie turi daug mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, kurie yra tokie pat, kaip ir alyvuogių aliejuje, ir yra vertinami dėl jų savybių, siekiant sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų bei mažesnio MTL cholesterolio ar „blogo cholesterolio“ riziką..

Tyrimai parodė, kad reguliarus migdolų vartojimas kasdien, kartu su sveikos mitybos stiliumi, sumažina 30% širdies ir kraujagyslių ligų riziką, didėjant net jei sotieji riebalai (mėsos, pieno produktai) pakeičiami „gerais“ riebalais, pvz. migdolų.

Čia yra sąrašas maisto produktų, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

6.- Padėkite užkirsti kelią tulžies akmenims tulžies pūslėje

Tulžies akmenys yra mažos cholesterolio sudėties formos, kurios susidaro tulžies pūslėje. Buvo įrodyta, kad migdolų vartojimas bent kartą per savaitę 25% sumažina tulžies akmenų riziką.

Taip yra dėl sveikų, nesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, kuriuose yra migdolų, skatinančių tulžies gamybą, palaikant optimalų tulžies sistemos funkcionavimą..

Be to, migdolai padeda sumažinti cholesterolio kiekį, o tai taip pat padeda sumažinti šios rūšies skaičiavimų formavimo galimybę.

7.- Jie yra priešvėžiniai

Remiantis Kalifornijos universiteto Mitybos departamento atliktu tyrimu, nustatyta, kad migdolų vartojimas mažina gaubtinės žarnos vėžio riziką, nes juose yra geros kokybės lipidų, pavyzdžiui, mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų. kurie yra susiję su uždegimo organizme sumažėjimu.

Kiti tyrimai, atliekami krūties vėžiu, parodė, kad moterys, vartojančios daugiau riešutų ir sėklų, pavyzdžiui, migdolų, žymiai sumažina krūties vėžio atsiradimo riziką..

Kadangi migdolai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir taip pat didina insulino kiekį, jie taip pat gali padėti sumažinti galimybę susirgti cukriniu diabetu ir ilgai, kasos vėžiu, turinčiu didelį mirtingumą.

Čia yra priešvėžinių maisto produktų sąrašas.

8.- Jie turi priešuždegiminį poveikį

"Geras" riebalai ir aliejus, pavyzdžiui, turintys migdolų, yra labai svarbūs geram organizmo sveikatai. Mūsų kūnas negali generuoti riebalų rūgščių ir mes galime juos gauti tik per maistą.

Migdolai yra linoleino rūgšties, kuri priklauso Omega 6 šeimai, šaltinis ir suteikia daug naudos, pvz., Slopina uždegimą visuose organuose ir taip sumažina kai kurių vėžio rūšių vystymosi riziką..

Tai taip pat daro juos naudingais visų tipų kvėpavimo takų ligoms, pavyzdžiui, alergijoms, bronchitui, peršalimui ir kosulio pagerinimui..

9.- Pagerinti kaulų ir sąnarių būklę

Migdolai gausu vitaminų ir mineralų, įskaitant fosforą. Šis mineralas leidžia pagerinti kaulų ir dantų sveikatą, didina jo stiprumą ir ilgą laiką. Be to, fosforo vartojimas gali užkirsti kelią kitoms susijusioms sąlygoms, pvz., Osteoporozei.

Verta pažymėti, kad riešutų ir sėklų migdolai yra didžiausi kalcio. Be to, jo didelis sveikų riebalų rūgščių kiekis prisideda prie kalcio įsisavinimo kauluose ir skatina kolageno sintezę, padidindamas jo lankstumą.

10.- Užkirsti kelią nėštumo problemoms

Migdoluose yra folio rūgšties, kuri rekomenduojama vartoti prieš nėštumą ir nėštumo metu, siekiant sumažinti apsigimimų vaikui galimybę, pvz..

Be to, migdolai skatina sveikų audinių ir ląstelių augimą.

11.- Jie yra natūralus vidurius

Migdolai gausu pluošto, o tai padeda išvengti vidurių užkietėjimo gerinant žarnyno judėjimą. Paprastas migdolų vartojimas kartu su tinkamu hidratavimu natūraliai pagerina vidurių užkietėjimo problemas.

12.- Jie turi daug magnio

Magnis yra riešutų, pavyzdžiui, migdolų, elementas ir padeda sureguliuoti kalcio kaulus ir dantis. Be to, jis padeda gerinti venų ir arterijų sveikatą, nes jis leidžia tinkamai kraujotaką, leidžiantį organizme patekti į daugiau deguonies ir maistinių medžiagų..

Be šių privalumų, migdoluose esantis magnis naudojamas kaip natūralus raminamoji medžiaga, nes jis subalansuoja neuronus, todėl gali būti naudojamas sielvarto ir depresijos atvejais. Jis taip pat skatina atsipalaidavimą, todėl migdolai taip pat palankiai vertina gerą poilsį ir ramus miegas.

13.- Jie padeda formuoti raumenis

Migdoluose yra viskas, kas reikalinga dietai, kuri padeda stiprinti ir tonizuoti bendruosius kūno raumenis. Be to, kad yra daug sveikų riebalų ir pluošto, jie turi baltymų, 6 gramų uncijos, kurie yra pagrindinis raumenų maistas ir kartu suteikia puikų pilnatvės jausmą.

Šios sėklos yra mažai angliavandenių, bet yra daug ląstelienos, todėl jos yra optimalios kalorijų kiekiui mažinti, tačiau turi didelį mitybinį įnašą, idealiai tinka tiems, kurie atlieka fizinę veiklą, tačiau nori išlaikyti svorį ir prarasti kūno riebalus.

 14.- Skatinti imuninę sistemą

Migdoluose yra daug antioksidantų, ypač jų odoje, pavyzdžiui, riboflavinas, tiaminas, niacinas, vitaminas E.

Šie antioksidantai leidžia geriau funkcionuoti organizme, nes jie padeda sumažinti žalingų laisvųjų radikalų poveikį, mažindami lėtinių ligų atsiradimo galimybę. Tai padeda stiprinti organizmo imuninę sistemą.

15.- Padidinkite energiją visą dieną

Kadangi migdolai yra puikus vitaminų, sveikų riebalų rūgščių ir esminių mineralų šaltinis, tai yra super maisto produktas, kuris didina mūsų energiją, skatindamas organizmo metabolizmą.

Pagerinti riebalų apykaitą, sumažinti cholesterolio kiekį, išlaikyti mažą cukraus kiekį kraujyje, tiekti didelį kiekį baltymų ir sudėtyje yra daug vitamino B ir antioksidantų, todėl vartojant migdolus, galėsite jaustis gerai ir atgaivinti visą paros laiką.

Kiti įdomūs faktai

Mes jau žinome kai kurias neįtikėtinas migdolų savybes mūsų sveikatai. Norėdami įtraukti juos į mūsų kasdienį mitybą, mes galime pradėti juos įtraukti į valgį arba kaip sveiką užkandį ryte arba vidurdienio viduryje..

Norint gauti visas migdolų naudą, rekomenduojama visada vartoti visą, nes jūsų odoje rasite didžiausią kiekį antioksidantų, vitaminų ir mineralų. Jei jie valgomi nulupti, šios savybės prarandamos, tačiau išsaugomi sveiki riebalai, pluoštas ir baltymai.

Įtraukti į maistą, jie gali būti pridedami prie pusryčių grūduose, valgio metu salotose arba kaip sviestas, kuris lydi duoną, slapukus, net vaisius. Kita alternatyva - juos paversti augaliniu pienu arba migdolų miltais, nes tokiu būdu jų savybės išsaugomos ir gali būti naudojamos įvairiuose preparatuose..

Kaip paruošti migdolų pieną

Norint, kad migdolai mirksi visą naktį, jums reikia gilaus dubens. Idealios dienos dalis yra 25 migdolai, tačiau šiam augaliniam pienui galite naudoti daugiau.

Kitą dieną jūs įtempsite migdolus ir įdėkite į maišytuvą kartu su trimis puodeliais vandens. Jei norite, galite saldinti medumi ar cinamonu. Maišykite mišinį tol, kol migdolai bus sutraiškyti ir tada išpurškite gėrimą.

Migdolų likučiai, vadinami ocara, gali būti naudojami konditerijos gaminiams, tokiems kaip pyragaičiai, duona ir kt..

Šis gėrimas yra mažai kalorijų, tik 102 vienai porcijai ir daug maistinių medžiagų bei baltymų, todėl tai yra puikus būdas pasinaudoti migdolų savybėmis.

Daugiau informacijos

Yra žmonių, kurie yra linkę į alergiją migdolams, todėl svarbu prieš tai prieš pradedant didesnį šių sėklų vartojimą.