Kas yra platus gyvuliai?

The gyvulių Tai labai reikalaujama žemės ūkio pramonės ekonominė veikla ir veikla. Jį sudaro vadinamasis ganymas arba natūralus gyvulių veisimas, kai naminiai gyvūnai laisvai šeriami laukuose ir želdynuose.

Skirtingai nuo intensyvaus gyvulininkystės, kuriai būdingas gyvulių laikymas nelaisvėje ir dažnai perpildytose sąlygose, ekstensyvus gyvulininkystė siekia gaminti ir išlaikyti gyvulius, pasinaudodamas natūralios palankios lauko sąlygomis ar žemės plėtra..

Abu kintamieji yra gimdymo ir gyvulių, atsiradusių nuo to laiko, kai žmogus tapo sėdimu, praktika. Kaip ir žemės ūkis, gyvuliai yra praktika, simbolizuojanti klajokliško žmogaus, kuris maitino augalus ir medžioklės gyvūnus, sėdimąjį žmogų, kuris turi gaminti savo maistą, eigą..

Tarp skirtingų rūšių gyvūnų, skirtų naudoti plačiai galvijų veisimui, yra kiaulės (kiaulės), galvijai (galvijai), avys arba ožkos (avys ir ožkos)..

Šiandien tai yra viena iš gyvulininkystės veiklos sričių, kurios sudaro daugelio gyventojų ekonominio vystymosi dalį. Platus gyvulininkystė vis dar yra Pietų Amerikos, Vakarų Europos, Afrikos ir Pietryčių Azijos vietovėse.

Ekonominė ekstensyvių gyvulių svarba

Sveikas maistas

Dėl mažų pradinių investicijų sąnaudų tai yra prieinama veikla tiems gyventojams, kurie neturi išteklių investuoti į perdirbtą ar pagamintą maistą, taip pat statinių, koralų ir paukščių namų statybai ir kt. Kita vertus, jie turi erdvių ir laukų, turinčių daug ganyklų, kad galėtų pradėti gyvulininkystės verslą.

Nors tai yra veikla, kuri įsišaknijo kai kuriose geografinėse vietovėse, ji gali būti laikoma pasauliniu reiškiniu, nes daugelis geros kokybės maisto produktų, kurie suvartojami, gaminami dėl plataus gyvulininkystės..

Daugiausia Vakarų Europos ir kalnų regionuose, šis kontinentas užtikrina puikią kokybišką maistą dėl šios gyvulininkystės veiklos..

Gyvūnų šėrimas per natūralią ekosistemą sukuria sveikesnį maistą; be stimuliatorių ir dirbtinių hormonų, pvz., klenbuterolio, kuris, viena vertus, pagreitina gyvulių augimą ir gamybą, tačiau, kita vertus, trūksta žemės teikiamų organinių maistinių medžiagų..

Gyvūnai ganosi ir maitina natūraliai - ir tam tikru mastu laisvai - auga ir vystosi sveiki ir stiprūs raumenys, kurie, skirtingai nei intensyviai auginami gyvūnai, yra atsparesni oro sąlygoms ir jų mėsa yra sveikesnė. vartoti žmonėms.

Ši charakteristika yra pirmenybė vartotojams; vis daugiau ir daugiau produktų, pagamintų iš plataus masto veisimo, vis labiau priimami dėl jų maistinių savybių. Nepaisant kainos, pastaraisiais metais gerokai išaugo plačių galvijų vartojimo lygis.

Platus gyvuliai yra svarbūs žmogaus gyvenimo būdui ir mitybai. Kadangi apskaičiuota, kad ši veikla sudaro didžiąją pasaulyje suvartojamos mėsos dalį.

Eksponentinis jūsų vartojimo augimas

Anot biologijos mokslų profesoriaus Haroldo A. Mooney'o iš Kalifornijos Stanfordo universiteto, per plačius gyvulius vartojamų produktų augimas didėja tiek, kad iki 2050 m..

Gyvulininkystės produktų paklausa kai kuriose šalyse padidėjo tiek, kiek jie negali patenkinti jų vietinių vartotojų, ir dažnai naudojasi gyvulių pašarais arba tiesiogiai gyvulininkystės produktais (kiaušiniais, mėsa, pienu ir tt). .).

Šalys, pvz., Šiaurės rytų Azijoje, pakeitė savo importą ir grūdus, pavyzdžiui, kukurūzus tokiems produktams kaip mėsa. Kita vertus, tokios šalys kaip Kinija labai ir nuolat didino savo gyvulininkystės produktų eksportą, proporcingą per pastaruosius 30 metų padidėjusiam kukurūzų importui. Tai reiškia, kad Kinija keičia gyvulių paradigmą; Perėjimas nuo plataus iki intensyvaus.

Kita vertus, besivystančios šalys žemės ūkio pramonėje turi labai įvairias tendencijas. Tai veikia tiek importuojant, tiek eksportuojant gyvulininkystės prekes; priklausomai nuo rinkos tendencijų ir produkto paklausos, taip pat nuo vietos grynosios produkcijos.

Nors labiausiai išsivysčiusios šalys tampa neto gyvulininkystės produktų eksportuotojais kasdieniam vartojimui. Eksportuojančių šalių regionuose daugiausia yra Lotynų Amerika, kuri išsiskiria vištienos ir jautienos eksportu, Indija, eksportuojančia jautieną eksportuojančia Indija, ir Rytų bei Pietryčių Azija, eksportuojančia jautieną ir kiaušinius.

Per pastarąjį dešimtmetį išaugo šių regionų grynasis eksportas. Savo ruožtu neto importuotojai Azijos rytų ir pietryčių regionuose importuoja kiaulieną ir jautieną, o Vakarų Azija, Šiaurės ir Šiaurės Afrika importuoja mėsą apskritai. 

[1]

Verta paminėti, kad daugelis ne pramoninių šalių linkę prekiauti savo gyvulininkystės produktais ir tampa eksportuotojais bei importuotojais. Dėl to jie taip pat linkę turėti savo galutinio vartojimo produktų kokybės standartų pažeidimus.

Gausių gyvulių geografinės sąlygos

Kaip jau minėjome, plataus masto gyvuliai pasižymi tuo, kad naudojasi gamtos ištekliais, kuriems jau suteikta tam tikra teritorija. Pagrindinės šios žemės ūkio veiklos sritys yra savana, pievos, ganyklos ir kai kurios kalnuotos vietovės.

Pažymėtina, kad žemė, pilna medžių ar uolų, yra kliūtis laisvam gyvulių šėrimui.

Šios veiklos sėkmę dažnai lemia fizinės ir klimato sąlygos, kaip matome šiame žemėlapyje: [2]

Galvijai priklauso nuo oro sąlygų. Pavyzdžiui, arktinėse vietovėse gyvulininkystės produkcija daugiausia nukenčia nuo elnių, o kupranugarių auginimas skirtas sausoms ar pusiau sausoms vietovėms. Apskritai, likusios geografinės vietovės praktiškai skirtos kiaulių, galvijų, ožkų ir arklių auginimui..

Gamybos sąlygos ir pasekmės

Platus gyvulių pranašumas yra pelninga ekonominė veikla dėl mažų techninių išteklių investavimo sąnaudų. Be pirmiau minėtos sveikos ir aukštos kokybės maisto gamybos, ekstensyvi gyvulininkystė yra tvari pramonė, nes jos pagrindas yra ekosistemų naudojimas. Kaip tokia, ji trunka tol, kol ekosistema leidžia, todėl svarbu išlaikyti ir atkurti žemę taip, kad ji ir toliau gamintų maistą..

Ganymas taip pat skatina taupyti išteklius šioje pramonėje. Tiek intensyvūs, tiek ekstensyvūs gyvuliai jungia tokius elementus kaip žemė, technologija ir darbas. Tačiau pastaruoju atveju išteklių naudojimas dažnai yra mažesnis. Gyvūnai savarankiškai ieško maisto, nes tai savarankiškai sukuria žemė, jie reikalauja tik pastorių rūpintis savo buvimu.

Skirtingai nuo intensyvaus gyvulininkystės, ekstensyvios gyvulininkystės sistemos priklauso nuo žemės, kurioje jis yra, sąlygų: dirvožemio derlingumas, vandens prieinamumas ir kt. Apskritai reljefas reaguoja į blogą orų orą. Kita vertus, jis pasižymi tuo, kad jis nėra priklausomas nuo pesticidų, trąšų ar kitų cheminių medžiagų, esančių ganykloje..  

Be to, ekstensyviam gyvulininkystei reikia daugiau žemės gamybos ir pelningumo, nei intensyvaus ūkininkavimo. Šia prasme tai yra žemės ūkio praktika, vykdoma tose vietovėse, kuriose demografinis tankis yra mažas, todėl žemės plotai yra plati.

Poveikis aplinkai, pasekmės ir papildoma žala, gauta iš didelių gyvulių

Nors ekstensyvi gyvulininkystė yra būdinga tvariai ir tvariai veiklai. Be to, kad jis yra nepriklausomas nuo cheminių produktų, kurie teikia priežiūrą žemei ir kaip gyvulių pašarams. Kita vertus, šios praktikos rezultatai, kurių imtasi iki galo, gali sukelti aplinkos, miškininkystės ir klimato problemas.

Vienas iš pagrindinių gyvulininkystės veiklos padarinių yra miškų naikinimas. Nors daugelis ganyklose naudojamų sričių yra neapdorotų teritorijų teritorijos ir ganyklos, palankios tokiai veiklai: lygumos ir ganyklos, ūkininkų įsikišimas lemia reikšmingus ekosistemos pokyčius. Įrengiant tvoras, vandens vamzdžius ir vamzdynus, taip pat sanitarinių atliekų vamzdynų statybai, teritorijos būklė pablogėja..

Be žmogaus įsikišimo, plataus masto karvių veisimo par excellence, praktiškai sunaudojama ir išnaudojama daugiau valgomųjų augalų ir ganyklų. Tai reiškia proporcingą žaliųjų plotų pasiūlos sumažėjimą. Tiek daug, kad daugeliui ūkininkų reikia ne tik rasti naujų gyvūnų hektarų, bet ir sukurti tokias erdves.

Žaliųjų zonų kondicionavimas ir karta dažnai susidaro dėl šimtų hektarų medžių, iškirtų ir perkeltų gyvūnų rūšių. Taigi ekstensyvios gyvulininkystės pramonės augimas dažnai reiškia natūralios ekosistemos skilimą.

Pasak Stanfordo universiteto mokslininkų, miškų naikinimo ir ekosistemų pokyčių problema tampa rimta problema visais lygmenimis - vietos, nacionaliniu ir tarptautiniu lygmenimis. Jie skatina Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizaciją (FAO) [3] imtis veiksmų šiuo klausimu.

Kita vertus, pati FAO parodė oro taršos padarinius klimatui. Kadangi išauginti galvijai iš esmės gamina ne mažiau kaip 9 proc. Visų žmogaus veiklos sukeliamų anglies dioksido.

Be to, susidaro 37 proc. Metano dujų emisijos, kurią daugiausia sukelia karvių ir kitų naminių gyvūnų virškinimo sistemos dujos, skirtos dideliems gyvuliams. Tas pats pasakytina apie 65 proc. Azoto oksido, susidarančio mėšlo atliekose.

Taigi aplinkosaugos problemos, susijusios su ekstensyvaus gyvulininkystės praktika, turėtų būti reguliuojamos ir kontroliuojamos pagal viešąją politiką, apsaugančią aplinką ir, kita vertus, užtikrinant aprūpinimą maistu vartotojams. Profesorius Mooney nurodo, kad šios problemos trapumas apima tokius klausimus kaip sveikata, ekologija, ekonomika ir visuomenė. Šia prasme tai yra ne tik ekonominių interesų, bet ir humanitarinių problemų problema. 

Išvada

Trumpai tariant, ekstensyvi gyvulininkystė yra žinoma kaip žemės ūkio pramonės praktika, kuri, kaip jau buvo nurodyta pradžioje, pasižymi naminių gyvūnų auginimu dideliuose žemės plotuose. Tokiu būdu šis metodas suteikia konkrečių pasekmių.

Šiame tekste pabrėžėme didelės gyvulininkystės produkcijos svarbą maisto gamyboje. Iš didelių gyvulių pagamintų produktų vartojimas yra didelis ir sveikas.

Taigi vartotojai juos vertina ir pirmenybę teikia intensyviai gaminamiems produktams. Norėdami parodyti šią temą, buvo atskleistos pagrindinės prekybos ir gamybos formos, gautos iš šių gyvulių.

Tuo pat metu darbas atskleidžia pagrindines priežastis ir tinkamas palankias sąlygas šiai žemės ūkio veiklai vykdyti. Dirvožemio, žemės ir vandens sąlygos yra pagrindiniai gyvulių elementai. Nors ši veikla sukuria ekonomines pajamas ir sukuria didžiąją dalį žmonių gyvenime suvartojamo maisto (mėsos). Kita vertus, tai yra ir veikla, kuri sukelia reikšmingus aplinkos pokyčius.

Galiausiai buvo aptiktos pagrindinės priežastys, turinčios įtakos ekosistemai praktikoje, viršijančioje didelius gyvulius. Nors tai daroma natūraliai, ty ji nenaudoja cheminių elementų, kad padidintų jo gamybą, miškų naikinimas ir klimato kaita yra būdingi jos praktikos veiksniai.. 

Nuorodos

1. Steinfeld, H., Mooney, H. A., Schneider, F., Neville L. E. (red.). (2010). Gyvuliai, keičiantys kraštovaizdį, 1 tomas: vairuotojai, pasekmės ir atsakymai. Vašingtonas: Island Press. Atkurta iš books.google.com.mx.
2. Ekosistemos vieningos (2016). Gauta iš sendthewholebattalion.wordpress.com.
3. NEAL, K. (2007). Paskutinio įvykio pasaulinis poveikis gyvulių auginimui. Stanfordo pranešimas. Vasario 21 d. Gauta iš news.stanford.edu/news/.
4. Casasús I., Rogosic, J., Rosati, A., Stokovic I., Gabiña, D. (Red.) (2012). Gyvulininkystė ir aplinkos sąveika Viduržemio jūros regione. Nyderlandai: Wageningen akademiniai leidėjai. Atkurta iš books.google.com.mx.
5. Martiin, C. (2013). Žemės ūkio ekonomikos pasaulis: įvadas. Niujorkas: 2013. Gauta iš books.google.com.mx.
6. Žalingas gyvulininkystės produkcijos poveikis planetai „Vis dažniau“,. „Science Daily“. Gauta iš: sciencedaily.com.
7. Townsend, L. (direktorius), Millar, H., Navarro, K., Peterson, L., (Coord.). (2015). Gyvūnų pramonės konsultacinis komitetas, paskirtas pagal Diskusijų dokumento 151 straipsnį. Viktorijos valstybinė vyriausybė. Gauta iš: dtpli.vic.gov.au.