Kodėl reikėtų vengti dažnai vartoti rūgštų maisto produktų?

The reikėtų vengti dažnai vartoti rūgštų maisto produktų, nes Tai gali paveikti nepageidaujamą organizmą. Pavyzdžiui, mityba, kurioje yra daug rūgštinių maisto produktų, pavyzdžiui, baltymų ar cukrų, gali sukelti didelį rūgščių kiekį šlapime, todėl gali atsirasti inkstų akmenys; tarp kitų neigiamų padarinių.

Kai kurie sveikatos srities ekspertai spėja, kad daugelio rūgštinių maisto produktų vartojimas gali pakenkti kaulams ir raumenims.

Taip atsitinka todėl, kad kauluose yra kalcio, kurį organizmas naudoja kraujo pH pusiausvyrai atkurti, kai jis tampa rūgštus..

Kai kurie įrodymai rodo, kad fosforo rūgštis, paprastai randama tamsiuose gazuotuose gėrimuose, yra susijusi su kaulų tankio praradimu.

Tai atsitinka ypač tada, kai soda pakeičia pieno vartojimą individo mityboje.

Kita vertus, manoma, kad rūgštus pH taip pat gali padidinti vėžio, kepenų sutrikimų ir širdies problemų atsiradimo riziką..

Tačiau ne visi rūgštūs maisto produktai turi tokį patį poveikį kūnui. Dėl šios priežasties sunku nustatyti visų maisto produktų, kuriuos reikėtų vengti, sąrašą.

Tiesa ta, kad visi gydytojai sutinka su vienu tašku: žmonėms idealiai tinka šarminė mityba, turinti daug vaisių ir daržovių.

Tai, siekiant išvengti galimų sveikatos problemų ir išlaikyti kraujo pH per sveiką lygį.

Kas yra maisto rūgštingumas

PH vertė rodo, ar medžiaga yra rūgštis, šarminė ar neutrali. Tokiu būdu, kai medžiagos pH yra nuo 0 iki 7, tai laikoma rūgštine.

Kita vertus, kai medžiagos pH vertė yra didesnė kaip 7 ir mažesnė nei 14, tai laikoma šarminiu. Medžiaga, kurios pH yra lygi 7, laikoma neutralia (Vasey, 2006).

Šio maisto produkto pavyzdys yra vanduo, kuris distiliuojant pasiekia pH 7, tai yra, tai nėra nei rūgštis, nei šarminis.

Kodėl venkite rūgštų maisto produktų

Kaip ir skirtingos medžiagos turi skirtingą pH lygį, skirtingos kūno dalys taip pat turi jas.

Tokiu būdu idealus pH kiekis kraujyje turi būti nuo 7,35 iki 7,45 (šiek tiek šarminis). Tačiau skrandžio pH turėtų būti 3,5, nes rūgštingumas padeda lengviau suskaidyti maisto molekules.

Maisto vartojimas nedelsiant daro įtaką mūsų kūno veikimui, nes jis keičia mūsų kraujo pH.

Todėl, jei vartojame rūgštų maisto produktų, mūsų kraujo pH taps rūgštus ir neigiamai paveiks mūsų kūną. Tokiu būdu patartina visiems žmonėms išlaikyti šarminius maisto produktus (Butler, 2017).

Kraujo pH pokytis

Maistas laikomas rūgštiniu, kai jo pH yra 4,6 ar mažesnis. Šių maisto produktų vartojimas paprastai sukelia kraujo pH pasikeitimą ir sunkina audinių deguonį.

Kai taip atsitinka, kūno ląstelės nustoja gauti deguonį, kurio reikia tinkamai veikti.

Taigi, iš šių ląstelių sudaryti organai taip pat neveikia tinkamai, o kūnas nesugeba atlikti visų funkcijų, kurių reikia gyventi (Bridgeford, 2017).

Inkstų akmenys

Kai kraujo pH tampa rūgštesnis, šlapimas taip pat tampa rūgštesnis. Taip yra todėl, kad inkstai filtruoja kraują, kad pašalintų joje esančių toksiškų medžiagų kiekį ir išlaikytų kraujo rūgštingumą.

Kai šlapimas yra rūgštus, yra didesnė tikimybė vystyti inkstų akmenį, vadinamą šlapimo rūgšties akmenimis..

Šio tipo akmenys gali užkimšti šlapimo kanalus, sukeldami diskomfortą jiems. Ypatingos sunkumo atvejais inkstų akmenys gali netgi pabloginti asmens inkstus pavojingu būdu.

Skrandžio problemos

Kai kurie žmonės praneša apie skrandžio skausmą po to, kai vartoja rūgštus maisto produktus. Tačiau šiandien neįmanoma nustatyti, ar šis maisto tipas sukelia skrandžio skausmą.

Atsižvelgiant į šį klausimą, manoma, kad skrandžio skausmas priklauso nuo kiekvieno asmens individualaus atsako pagal asmens sveikatos būklę..

Skrandžio organas yra natūraliai apsaugotas nuo rūgštingumo. Priešingu atveju jis pats prisotintų savo rūgštimis.

Tačiau, kai žmonėms yra virškinimo sutrikimų, jie dažniau susidaro virškinimo refliukso ar skrandžio opų, kai vartoja didelį kiekį rūgštinių maisto produktų..

Kitos ligos

Yra kitų ligų, kurios gali paveikti organizmą, kai suvartojama rūgštus maistas. Tai apima vėžį, nes rūgštinė aplinka skatina vėžinių ląstelių augimą.

Taip pat yra apsinuodijimas kepenimis, nes jis negali būti tinkamai išvalytas, kai kraujo pH yra rūgštus.

Kaulų tankis taip pat kenkia, kai kraujo pH tampa rūgštus. Taip atsitinka todėl, kad kalcis (šarminis mineralas) filtruojamas iš kaulų į kraują, kad neutralizuotų kraujo pH, kai jis tampa rūgštus (Herrington, 2012).

Rūgštūs maisto produktai, kurių reikėtų vengti

Jei asmuo įtaria, kad jiems kyla rūgščių maisto produktų vartojimo problemų, geriausia simptomus pagerinti keičiant jų mitybą. Kai kurie rūgštūs maisto produktai, kurių vartojimą rekomenduojama kontroliuoti, yra šie:

Grūdai ir grūdai, cukrus, kai kurie pieno produktai, žuvis, perdirbti maisto produktai, raudonos mėsos, perdirbtos mėsos ir dešros, maisto papildai, turintys daug baltymų, sodas ir juodos uodegos, šokoladas, kava, mėtos, alus ir alkoholiniai gėrimai, pomidorų padažas, ir garstyčių (ELKAIM, 2017).

Vaisiai, tokie kaip citrina, vynuogės, ananasai, obuoliai, persikai, mango, apelsinai, pomidorai, greipfrutai, granatai, kalkės ir mėlynės, taip pat turi mažesnį pH lygį.

Tai reiškia, kad jie yra rūgštingesni. Citrusiniai vaisiai kartu su kitais maisto produktais gali prisidėti prie virškinimo trakto ligų vystymosi. Svarbu žinoti, kurie vaisiai yra rūgštūs, siekiant apriboti jų suvartojimą.

Nuorodos

1. Bridgeford, R. (2017). Gyvi energingi. Gauta iš septynių labiausiai rūgštinių maisto produktų (venkite šių kiekvieną dieną): liveenergized.com
2. Butler, N. (2017 m. Gegužės 17 d.). Sveikatos linija. Gauta iš patarimų, kaip apriboti rūgštinį maistą: healthline.com
3. ELKAIM, Y. (2017). Yurielkaim. Gauta iš čia yra 10 geriausių rūgščių maisto produktų, kurių reikia vengti: yurielkaim.com
4. Herrington, D. (2012 m. Rugsėjo 1 d.). Nekilnojamasis maisto produktas. Gauta iš rūgšties dietos pavojų: realfoodforlife.com
5. Vasey, C. (2006). Rūgštingumo apibrėžimas. C. Vasey, Rūgštis-šarminė dieta optimaliai sveikatai: atkurkite savo sveikatą sukuriant pH pusiausvyrą dietoje (5–6 psl.). Ročesteris: Gydomojo meno spauda.