„Olmec“ žemės ūkio charakteristikos, maistas ir technologijos

The Olmec žemės ūkis Tai buvo pagrindinė „Olmec“ civilizacijos pragyvenimo veikla, viena iš svarbiausių „Mesoamericoje“ per „Preclassic“.

Atsižvelgiant į Mesoamerikos kultūrų motiną, „Olmec“ žemdirbystė padėjo pamatus ne tik praktikai, bet ir organizacijoms, toms visuomenėms, kurios tęsiasi nuo Pre-Classic iki Pre-Hispanic periodo.

Įsikūręs Meksikos pietuose, Olmecs prisitaikė prie skirtingų žemės sąlygų, išrado ir tobulino įvairias žemės ūkio gamybos technologijas per visą savo egzistavimo laikotarpį (1500 BC - 500 m. Pr. Kr.)..

Pagrindinis regionas, kuriame buvo žinomas Olmec buvimas, atitinka Meksikos įlanką, kuri yra pagrindiniai šio kultūros regionai San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta ir Tres Zapotes. Regionas, pasižymintis natūralių storų džiunglių ir fluvialinių kūnų ypatumais.

„Olmec“ žemdirbystė apima ne tik aplinkos auginimą ar sodinimą; Tai paskatino pirmąsias Mesoamerikos visuomeninių organizacijų struktūrines struktūras, susijusias su darbo pasidalijimu, žemės ir komercinės veiklos traktavimu, kai kalbama apie sąnaudas, kurių jie negalėjo pagaminti..

Pagrindiniai Olmec žemės ūkio produktai

„Olmec“ dietos pagrindas buvo jo žemės ūkio produktas, kartu su mišriąja žvejybos ir medžioklės praktika. Pagrindiniai augalai buvo kukurūzai, pupelės, skvošas, čili ir pomidorai.

Naujausi tyrimai parodė galimybę naudoti kitus žemės ūkio produktus, tokius kaip avokadas, pomidorai ir bulvės.

Kitos archeologinės paramos galimybės, kad Olmecs turėjo artimųjų civilizacijų žinias apie netinkamus maisto produktus, pvz., Medvilnę ir tabaką, susidūrė su net ir nevaisingais produktais, o tai leidžia daryti išvadą, kad Olmecs galėjo pažymėti precedentą.

Pirmieji Olmec kukurūzų auginimo ir gamybos požymiai yra 1400 m. Nors jis buvo suvartotas, jis iš pradžių nebuvo laikomas „Olmec“ dietos svorio elementu, bet greitai tapo svarbesnis kultūriniu požiūriu..

Olmecs pradėjo vartoti kukurūzų variantus savo mityboje kaip nixtamalą, kurį sudarė kukurūzų mišinys su pelenais ir jūrų kriauklėmis.

Kukurūzų svarba buvo tokia Olmeco civilizacijoje, kad jie turėjo savo dievybę, susijusią su žemės ūkiu: plunksnų gyvatė.

Nepaisant priskirtų savybių, buvo diskutuojama apie šios dievybės svarbą kitiems Olmec žemės ūkiui.

Prisitaikymas prie aplinkos

Olmecai apsigyveno prie upių kūnų, todėl medžioklė ir žvejyba buvo kita pragyvenimo veikla. Moliuskai, žuvys ir vėžliai buvo pagrindiniai žuvies produktai, išlaikantys aukštą mitybos lygį Olmec dietoje, skirtingai nei kiti regionai.

Sausumos aplinkos storis nesudarė geriausių medžioklės sąlygų, nors yra žinoma, kad regione gyveno jaguarai, šernai, elniai, tapirai. Tačiau mažai žinoma apie svarbą Olmec dietai.

Dauguma Olmeco civilizacijos gaminamų produktų vis dar gaminami šiandien. „Olmecs“ taip pat pasinaudojo regiono tipiškų vietinių augalų ir grybų vartojimu.

„Olmec“ okupuoti regionai pristatė visiškai skirtingas ekosistemas.

Ši civilizacija turėjo sukurti žemės ūkį, pritaikytą prie tankių džiunglių, kuriose jie buvo, su nelygiu reljefu ir fluvialiniais sunkumais, kuriuos reikėjo įveikti.

Auginimo metodai

Pagrindinė Olmec kultūrų technika buvo slydimas ir deginimas, kurį sudarė visas žemės ir piktžolių plotas deginant ant žemės, o pelenai nusėda, kurie veikia kaip trąšos, o po to sėja reikiamą produktą. Didžioji dalis „Olmec“ auginamų žemių pristato šios technikos savybes.

Pagal šį metodą „Olmecs“ tradiciškai dirbo du derlius per metus: metų milpa, kuri atitinka pagrindinį derlių ir tonamilą, atitinkantį žiemą.

Svarbiausias derlius yra sunkiausias, nes pirmoji žemė turi būti išvalyta.

Pagal atliktus kalendorius, žemės valymas buvo atliktas kovo mėn .; augalija sudegė gegužės mėn., sausiausias mėnuo, o derlius prasidėjo birželio mėn. Derlius vyko nuo lapkričio vidurio iki gruodžio mėn.

Žiemos derliaus (tonamilo) auginimas sausio mėn. Prasidėjo nuo gegužės iki birželio. Yra žinoma, kad pagrindinis derlius buvo didesnis už hektarą, palyginti su žiemos derliumi.

Olmeco civilizacijos studijoms tai, kad du dideli derliai buvo atlikti du kartus per metus, yra maisto produktų gausos sinonimas, neskaitant augalų, išskyrus periferinius rajonus arba sutelkiant dėmesį į upių auginimą..

Iki to laiko, kai Olmecs turėjo šį darbo metodą, kukurūzai jau įgijo beveik dievišką svarbą, todėl didžioji dalis ariamos žemės plotų buvo naudojami tokiam daiktui auginti..

Kitas žemės ūkio metodas, kurį, kaip teigiama, buvo naudojamas Olmecs, nors ir mažesniu mastu, buvo leisti, kad drėkinimo būdu ir naudojant upių nuosėdas, kaip trąšas, būtų užtvindytas kontroliuojamas žemės sektorius, kad būtų leidžiami nauji pasėliai..

Tačiau šis metodas pasirodė esąs nepalankus ilgalaikėje perspektyvoje, nes jis pakenkė žemę, todėl galiausiai jis buvo nenaudojamas.

„Olmecs“ surinko savo namus ant aukšto žemės, su kuria jie buvo saugūs nuo galimų potvynių, leidžiant jiems būti arti derlingos žemės..

Olmec gyvenvietės buvo paskirstytos visoje pietų Meksikos teritorijoje, kad jos galėtų patenkinti savo poreikius tiek vidaus, tiek kranto auginimo srityje..

„Olmecs“, kaip civilinė civilizacija, sukurta priemonių, palengvinančių jų išlikimą, o kai kurios, be kita ko, buvo taikomos žemės ūkyje..

Akmenys, mediena ir kaulai buvo pagrindinės įrankių medžiagos ir buvo naudojami augaluose, kuriuose jie buvo nupjauti.

„Olmec“ žemdirbystė leido ne tik veiksmingai išlaikyti pragyvenimo metodą, bet ir sąlygiškai valdyti natūralią aplinką okupuotuose regionuose, bet ir kaip precedentą, dėl kurio atsirado naujų technologijų, naujų ritualų ir naujų organizacinių struktūrų, kurios nuolat vystosi.

Nuorodos

1. Bernal, I. (1969). Olmec pasaulis. Berklis: Kalifornijos universiteto spauda.
2. Clark, J. E. (n.d.). Kas buvo Olmecs? 45-55.
3. Clark, J. E. (1987). Politika, prizminiai peiliai ir Mesoamerikos civilizacija. Pagrindinės technologijos organizacija (p. 259-284).
4. Clark, J. E., Gibson, J.L., & Zeldier, J. (2010). Pirmieji miestai Amerikoje. Tapant kaimo gyventojais: lyginant ankstyvųjų kaimų bendruomenes (p. 205–245). Brigham Young universitetas.
5. Guillen, A. C. (n.d.). Olmecsas Mesoamericoje. Meksika D.F., Meksika.
6. Minster, C. (2017 m. Kovo 6 d.). thinkco Gauta iš https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
7. Vanderwarker, A. M. (2006). Ūkininkavimas, medžioklė ir žvejyba Olmec pasaulyje. Austinas: Teksaso universiteto spauda.