Dalintis:
Koks natūralus šaltinis kramtomoji guma?
The gamtinių išteklių, iš kurių gaunama kramtomoji guma yra Manilkara Zapota medžio sultys, populiariai žinomas kaip dantenų medis, sapodilas, ačana arba chicozapotas.
Šis medis yra gimtoji pietinėje Meksikoje, ir taip pat randamas mažesne dalimi Centrinėje Amerikoje ir tropinėje Surámerica vietovėje..
Ši rūšis buvo naudojama nuo 1915 m. Latekso gavimui ir masinei kramtomosios gumos gamybai, nes sultys buvo surinktos tiesiogiai iš žievės.
Manilkara Zapota daugiausia randama drėgnuose atogrąžų miškuose. Šis medis gali pasiekti iki 40 metrų aukščio, o jo vaisiai - zapotas - yra didelis ir malonus skonis.
Kokios yra žaliavos, reikalingos kramtomosios gumos gamybai?
Pagrindinė kramtomosios gumos paruošimo sudedamoji dalis yra dantenų bazė, iš pradžių pagaminta iš Manilkara Zapota sūrio.
Šiandien, be chicozapote sulčių, taip pat naudojamas lateksas, išgautas iš tokių medžių kaip jelutong (Dyera costulata), gutapercha (Palaquium gutta) ir kai kurie spygliuočių augalai..
Be to, šiandien daugelis kramtomosios gumos prekių ženklų naudoja sintetinį kaučiuką, o ne šią medžiagą arba dirbtinių ir natūralių pagrindų mišinį.
Kai kurios sintetinės žaliavos, kurios paprastai naudojamos kramtomosios gumos gamybai, yra polivinilacetatas, ksantano guma, stireno-butadieno guma ir polietilenas..
Dantenų bazė yra tai, kas suteikia kramtomoji medžiaga kramtomoji savybė. Po šio įdėjimo pridedami skoniai, saldikliai, mišinių minkštikliai ir net dirbtinės spalvos.
Kaip kramtomosios gumos paruošimo procesas?
Mišinys paruošiamas su visais dervos pagrindo komponentais. Tada šios lydosi esant 115 laipsnių Celsijaus temperatūrai, kol susidarys stora ir skysta konsistencija.
Kitas žingsnis yra filtruoti šį mišinį, kad pašalintumėte visas kietas daleles, kurios nepadėjo lydymosi proceso.
Vėliau guminė bazė eina per maišytuvus ir maždaug dviem dienoms patenka į stabilumo procesą.
Paprastai po šio laiko masė linkusi išdžiūti. Tada šis preparatas per centrifugavimo mašiną patenka į mišinį ir vėl filtruojamas.
Šiuo metu pridedamos sudedamosios dalys, užtikrinančios organoleptines produkto savybes (spalva, skonis, tekstūra ir kt.). Taip atsitinka, kai permatoma guminė bazė yra karšta ir skysta.
Galų gale suformuojamos kramtomosios gumos „tabletės“ ir gaminamos pirminės pakuotės (dėžės, buteliai arba lizdinės plokštelės) ir antrinė pakuotė (pakuotė arba skirstymo blokas)..
Iš kur kilęs žodis kramtomoji guma??
Paprastas kramtomosios gumos, gumos pavadinimas yra kilęs iš „Nahuatl“ balso „Tzictli“.
Šis žodis yra susijęs su sultimis, išgautomis iš Manilkaros zapotos, kuris, būdamas gummyness ir malonus skonis, buvo naudojamas Amerikos indėnų tautoms kramtyti ir atnaujinti kvėpavimą..
Nuorodos
- Kramtomoji guma (2007). Gauta iš: madehow.com
- Kramtomosios gumos pagrindinė sudedamoji dalis - gumos bazė (2017). Gauta iš: chewinggumfacts.com
- Kramtomoji guma (s.f.). Meksikas, Meksika. Gauta iš: biodiversity.gob.mx
- Nacionalinė FAO tarptautinės techninės konferencijos dėl augalų genetinių išteklių ataskaita (1995). Nacionalinis miškų ir žemės ūkio tyrimų institutas (INIFAP). Meksikas, Meksika. Gauta iš: fao.org
- Vikipedija, „Laisvas enciklopedija“ (2017). Kramtomoji guma Gauta iš: en.wikipedia.org
- Vikipedija, „Laisvas enciklopedija“ (2017). Manilkara zapota. Gauta iš: en.wikipedia.org