„Jalisco“ pagrindinių charakteristikų kultūra

The Jalisco kultūra ji buvo parduota tarptautiniu mastu kaip „tradicinė Meksikos kultūra“. Daugelis elementų, kurie yra šios šalies simbolis, yra Jalisco kultūros dalis, pavyzdžiui, charro, mariachis ir tekila.

Šie elementai yra labai svarbūs; Netgi mugės vyksta jo garbei. Pavyzdžiui, rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais vyksta „International Mariachi“ ir „Charrería Encounter“, kur vyksta mariachi koncertai, charago paradai ir gastronomijos festivaliai..

Kita vertus, tam tikros švenčiamos šventės yra religinio pobūdžio. Tokia yra Šventosios savaitės ir Zapopano Mergelės Marijos procesijų atvejis, taip pat žinomas kaip piligrimystės.

Jalisco taip pat išsiskiria amatų objektų požiūriu. Valstybėje gaminami odos gaminiai (maišeliai, balneliai, balneliai) ir augaliniai pluoštai (krepšiai, krepšiai, medvilniniai audiniai)..

Jus taip pat domina Jalisco ar jos tipiškų maisto produktų tradicijos ir papročiai.

5 pagrindiniai Jalisco kultūros elementai

1- Gastronomija

Geografinių vietovių (slėnių, ežerų, kalnų ir pakrančių) įvairovė leidžia praturtinti „Jalisco“ gastronomiją.

Tai pasižymi įvairių vaisių ir daržovių naudojimu, kurie auginami centriniuose valstybės slėniuose.

Be to, pakrančių zonų buvimas, be kita ko, teikia jūrų produktus, žuvis, jūros gėrybes.

Kukurūzų sriuba

Jis pagamintas iš šiek tiek saldaus tipo kukurūzų.

Birria

Tai kiaulienos arba ožkų troškinys, padaugintas aštriame pomidorų sultinyje.

Varlių kojos į česnako padažą

Tai tipiškas Chapalos ežero patiekalas.

Karpio ikrai

Tai patiekalas, paruoštas Chapalos ežere.

Pozolė

Vištienos, pomidorų ir cilantro sriuba su kiaulienos gabalėliais.

Pico de gallo

Pagrindinė sudedamoji dalis yra jicama (ropė), supjaustyta kubeliais ir pagardinta citrinų sultimis ir pipirų milteliais.

Moliūgų cajeta

Tai desertas, kurį sudaro keli želatinos tipo saldainiai. Jie yra padengti cukrumi.

Saldžiosios bulvės ir moliūgų saldainiai

Jie pagaminti iš moliūgų, saldžiųjų bulvių ir pieno.

Cajeta de mango y guayabate

Sudėtyje yra saldainių, pagrįstų šiais dviem vaisiais.

Tarp gėrimų jie pabrėžia:

Tekila

Tai yra būdingiausias alkoholinis gėrimas valstybėje.

Sangrita

Jis paruošiamas su apelsinų sultimis, svogūnais, karštais pipirais ir druskos liesti.

Tejuino

Tai alkoholinis gėrimas, pagamintas iš fermentuoto kukurūzų.

Pulque de maguey

Fermentuotas gėrimas, pagamintas iš blizgesio.

Vaisių punch

Tradicinis gėrimas, į kurį patenka obuoliai, gvajavos, tamarindas, slyvos ir likeris (romas, tekila arba brendis). Tai karšta.

Chabelas

Jie yra pagaminti remiantis alaus ir pridėti pomidorų sulčių, čili, citrinos, anglų padažą ir druską.

2 - festivaliai ir festivaliai

Šventoji savaitė

Šventoji savaitė yra katalikų šventė, kuri vyksta nuo kovo iki balandžio.

Per šias septynias dienas atliekami Kristaus aistra, procesijos ir liturginiai aktai.

San Pedro mugė

San Pedro mugė Tlaquepaque mieste švenčiama paskutinę birželio savaitę.

Šiais laikais ji švenčiama su mariachi koncertais, šokiais, paradais, bulių kovomis ir fejerverkais.

Tarptautinis Mariachi ir Charrería susitikimas

Mariachi ir Charrería tarptautinis susitikimas vyksta kasmet nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo pradžios.

Yra mariachis konkursai, koncertai, paradai ir tequila vakarėliai.

Piligrimystė

Piligrimystė - tai religinis festivalis, vykstantis spalio mėnesį Jalisco mieste. Kasmet Zapopano Mergelė iš Metropolitan katedros perkeliama į Zapopano baziliką. Parapijiečiai šią kelionę kartu su mergelė.

Visoje kelionėje, nuo katedros iki bazilikos, yra verbenų, kur siūlomi tipiški produktai: charro kostiumai, kviečių paketai, mango ir guayabate, šokoladiniai saldainiai, pieno saldumynai..

Gvadalacharos fondas

Vasario 14 d. Yra Guadalajaros, sostinės Jalisco, įkūrimas. Šios dienos metu įrengiami mechaniniai atrakcionai, rengiamos gastronomijos mugės, vyksta mariachi koncertai ir atliekami tradiciniai šokiai.

Mirusiųjų diena

Mirusiųjų diena yra viena svarbiausių Meksikos švenčių. Šventė vyksta lapkričio 2 d., Nors ji gali prasidėti nuo spalio 31 d.

Šiomis dienomis įprasta aplankyti kapines, kad pasidalintų maistu su artimaisiais, kurie mirė.

3- Šokiai

Tradicinis Jalisco šokis yra tanesanų šokis. Tai atstovavimas mūšiams tarp maurų ir ispanų, kurie įvyko XV a. Pabaigoje ir dėl kurių arabai buvo išsiųsti iš Ispanijos teritorijos..

Tastoanų šokis vyksta San Santjago dieną, nes būtent jis vadovavo Ispanijos pajėgoms mitiniame mūšyje.

4. Amatai

Kiekviename Jalisco mieste gaminami amatai, kurie juos atskiria vienas nuo kito.

Pavyzdžiui, „Tapalpa“ pieno produktai yra pripažįstami nacionaliniu mastu, aukštumose gaminami siuvinėti gaminiai, o „Tlaquepaque“ ir „Tonalá“ keramikos gaminiai parduodami.

Kai kurie tipiški „Jalisco“ produktai yra:

Balneliuose

Be kita ko, odiniai daiktai, pavyzdžiui, balneliai, rankinės, piniginės, peiliai ir kardai, diržai, odos sagtys,.

Tekstilės srityje

Audiniai, pagaminti iš vilnos ir medvilnės, siuvinėti audiniu, be kita ko.

Į papuošalus

Jie gamina žiedus, kaklo papuošalus, apyrankes ir kitus priedus, kurių pagrindą sudaro akmenys, jūros kriauklės.

Iš natūralių pluoštų

Pagaminti krepšiai ir kepurės. Paprastai delnas yra naudojamas šiems elementams gaminti.

5- Tipiški kostiumai

Tipiški Jalisco kostiumai - tai vyriškos lyties ir mergaitė iš Pueblos (moterims)..

„Charro“ kostiumą sudaro labai įtemptos juodos kelnės, trumpas juodas švarkas su aukso apdaila ir plačia briauna..

Pueblos mergaitės kostiumą sudaro raudonas sijonas ir balta palaidinė, paliekanti pečius.

Nuorodos

1. Apie Meksiką, tradicijas ir informaciją - Puerto Vallarta. Gauta 2017 m. Lapkričio 8 d., Iš puertovallarta.net
2. Kultūra Jalisco mieste. Gauta 2017 m. Lapkričio 8 d., Iš visitmexico.com
3. Jalisco Gauta 2017 m. Lapkričio 8 d. Iš history.com
4. Jalisco Gauta 2017 m. Lapkričio 8 d. Iš wikipedia.org
5. Jalisco, Meksika Gauta 2017 m. Lapkričio 8 d., „Sunofmexico.com“
6. Tradiciniai Jalisco maisto produktai. Gauta 2017 m. Lapkričio 8 d., Iš backyardnature.net
7. Tradicijos, festivaliai ir renginiai Gvadalacharoje. Gauta 2017 m. Lapkričio 8 d. Iš orangesmile.com