Gumbų šaknų savybės, dauginimas ir pavyzdžiai

Vienas tuberozės šaknis arba saugojimas yra specializuota šaknis, atitinkanti pluoštų ir maistinių atsargų saugojimo funkciją. Šios konstrukcijos yra suformuotos po dirvožemio paviršiumi nuo augalo pagrindo arba vainiko.

Gumbų išraiška kilusi iš lotynų kalbos tuberosumas, kurio reikšmė yra „pilna išilginių“. Tiesą sakant, tai vadinama šakniagumbiu, nes, priešingai nei gumbavaisiai, organas, vykdantis atsargines funkcijas, nėra stiebo, o šaknis.

Kita vertus, tai skiriasi nuo gumbų, nes pumpurai kilę tik iš karūnos, stiebo įdėjimo vietoje. Priešingai, pluoštinės šaknys reguliariai vystosi kitame gale..

Kai kurios daugiametės žolinės rūšys, pvz., Petražolės, davanos, kasavos, burokėliai ar morkos, sukuria šakniavaisių šaknis, kuriose jie kaupia maistinius išteklius. Nepaisant skirtingų rūšių morfologinių skirtumų, šaknies viduje yra vidinės ir išorinės šaknims būdingos savybės.

Iš tikrųjų, šakniavaisių šaknys yra tikros šaknys, kurios padidina jų storį šoniniu būdu dėl maistinių medžiagų kaupimosi. Be to, kiekviena saugojimo šaknis auga iš centrinio taško, kuris sudaro klasterį.

Indeksas

• 1 Charakteristikos
• 2 Dauginimas
  • 2.1 Iš protrūkių atsirandančios šaknys
• 3 Pavyzdžiai
  • 3.1 Ridikas (Raphanus sativus)
  • 3.2 Dahlia (Dahlia spp.)
  • 3.3 Runkeliai (Beta vulgaris)
  • 3.4 Batata (Ipomoea batatas)
• 4 Kasava arba maniokas (Manihot esculenta)
  • 4.1 Morkos (Daucus carota)
• 5 Nuorodos

Savybės

- Gumbų arba laikymo šaknis yra storas ir išplėstas modifikuotas šaknis, kuriame kiekviename gale atsiranda pumpurai ir šaknys.

- Maistinės medžiagos saugomos šaknų žemiau dirvožemio, nes stiebas auga nuo šaknų paviršiaus.

- Antrinės šaknys, išsivystančios iš gumbų šaknų, palengvina vandens ir maistinių medžiagų transportavimą.

- Šis šaknų tipas yra įvairių rūšių žolinių rūšių daugiamečių augalų.

- Gumbų šaknys paprastai yra daugiametės ir išgyvena ilgą laiką po žeme.

- Kadangi juos sudaro efektyvus šaknų audinys, augalas gali išgyventi, jei antenos dalis bus sunaikinta.

- Norint atgaminti gumbų šaknis, reikalingas pumpurų arba augimo pumpurų, kurie veda į naują augalą, buvimas.

- Šie kasmetiniai ar du kartus per metus augantys augalai nuolat auga, didina jų dydį ir sudaro papildomus pumpurus vainiko aukštyje.

- Gumbavaisiai yra augalai, pavyzdžiui, lelijos, saldžiosios bulvės, begonijos, daliavos, burokėliai, kasavos, varškės ir morkos..

Dauginimas

Gumbų šaknų plitimas atliekamas padalinus vainiką į aktyvius augalus. Kiekvienoje karūnoje, kuri bus padauginta, turi būti keli pumpurai ir saugojimo šaknis, kurie suteikia maistinių medžiagų į naują gamyklą.

Jei naudojamos šakniavaisių šaknys, kurios nesukuria aktyvaus augimo, reikėtų skatinti atsitiktinių ūglių formavimąsi. Pavyzdžiui, mėsingos šaknų šaknys Ipomoea batata Jie sugeba sukurti atsitiktines šaknis esant tinkamoms drėgmės ir temperatūros sąlygoms.

Naudojant smėlį kaip sklidimo priemonę, šaknys dedamos 5 cm gylyje, turinčios pakankamai drėgmės ir mažos tiesioginės šviesos. Sukūrę pirmuosius pumpurus, jis vėl uždengiamas smėliu, kol jis sudaro nuo 8 iki 10 cm sluoksnį.

Iš protrūkių atsirandantys šakniavaisiai

Iš atsitiktinių pumpurų atsiranda daugybė atsitiktinių šaknų. Nustačius veiksmingą atsitiktinių šaknų vystymąsi, pumpurai pašalinami iš motinos augalo ir persodinami lauke..

Dekoratyvinėse tuberozėse, pvz.Dahlia spp.) dauginimas atliekamas kondicionuojant tiesiogiai iš augalo išgautas šaknis. Šaknys arba durpės yra saugomos sausoje ir erdvioje vietoje 10–15 dienų.

Kitam sodinimo sezonui, pavasario pradžioje, šaknys pasiskirsto vienodai. Optimaliomis substrato, drėgmės ir temperatūros sąlygomis pumpurai atauga intensyviau, o šių sekcijų pasiskirstymas sukels naują gamyklą..

Pavyzdžiui, gumbų begonijos (Begonia tuberhybrida) turi pasukamą šaknį, kuri virsta gumbų šaknimi. Šios mėsingos šaknys gali būti suskirstytos ir sodinamos tiesiogiai, jei jose yra vegetatyvinis pumpuras.

Pavyzdžiai

Ridikėlis (Raphanus sativus)

Tai kasmetinis arba du kartus per metus žolinis augalas, priklausantis Brassicaceae šeimai. Kai vartojama tiesiogiai, tai suteikia šviežią, aštrų ir šiek tiek kartaus skonio. Jis pasižymi valgoma šaknimi iš axonomorfa ir mėsingos formos su dideliu mineralų ir vitaminų kiekiu; Jis taip pat turi virškinimo ir diuretikų savybes.

Dalia (Dahlia spp.)

Asteraceae šeimai priklausančių dekoratyvinių augalų gentyje, kuriai būdingos storos šaknys, iš kurių išsiskiria talus su pjautais lapais.

Įvairių spalvų gėlės auginamos sodininkystei, taip pat jų teikiama nauda prieš diabetą ir nutukimą.

Runkeliai (Beta vulgaris)

Tai metinis žolinis augalas, lapinis ir šakotas, priklausantis Amarantaceae šeimai. Jai būdingos gumbų šaknys, apvalios arba pailgos, tvirtos ir mėsingos, ryškiai rausvos arba violetinės spalvos..

Jis gausu antocianinų, pigmentų, kurie suteikia būdingą spalvą ir antioksidacinį poveikį.

Jame taip pat yra karotinoidų liuteino ir zeaksantino, taip pat didelis kiekis vandens, angliavandenių ir pluošto, kalio, geležies ir B grupės vitaminų..

Saldi veislė (Beta vulgaris var. sūriai) yra didelė pramoninė sacharozės kiekio vertė, kuri svyruoja nuo 15 iki 20%..

Batata (Ipomoea batatas)

Tai daržovė, žinoma kaip saldžiosios bulvės, saldžiosios bulvės arba saldžiosios bulvės, priklausančios Convolvulaceae šeimai. Tai laipiojimo rūšys, turinčios dantų ir fascikuliuojančių lapų, ilgų ir plonų žolinių stiebų bei valgomųjų gumbų šaknų..

Saldžiosios bulvės yra daržovės, plačiai naudojamos kaip gana veiksmingas maistas kovojant su mityba, daugiausia dėl didelio vitamino A, vitamino B1 ir vitamino E kiekio..

Kasavos ar kasavos (Manihot esculenta)

Tai daugiametis krūmas, pritaikytas intertropinėms sąlygoms ir priklauso Euphorbiaceae šeimai. Jis gali būti 2 metrų aukščio ir turi gumbų šaknis, kurių maistinė vertė yra ypač didelė, ypač jos sudėtyje yra krakmolo.

Kasaviniai augalai leidžia visapusiškai panaudoti: stiebai naudojami augaliniam dauginimui ir lapai - miltai. Be to, šakniagumbiai naudojami tiesioginiam vartojimui, žemės ūkio pramonei arba eksportui.

Morkų (Daucus carota)

Tai yra ypatinga bienalė, priklausanti „Apiaceae“ šeimai. Augalui būdingi rozetės formos, 10 cm aukščio stiebai ir geltonos, oranžinės arba violetinės gumbų šaknys..

Šaknys saugo angliavandenius, beta karotiną, vitamino A, vitamino E ir mineralų, pvz., Kalcio, fosforo, magnio ir jodo. Ši daržovė yra vartojama švieži, virti, kepti arba garinti, ir yra plačiai naudojama žemės ūkio pramonėje.

Nuorodos

1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). Keturių gumbų ir netradicinių gumbų šaknų, esančių Ekvadoro centrinės aukštumos, tyrimas ir jų potencialas naudoti parašų patiekaluose. Qualitas, 12, 37-67.
2. Gumbų šaknys (2018) EcoBotanico. Atkurta: ecobotanico.com
3. Gumbų šaknys (2016) EcuRed. Gauta iš: ecured.cu
4. Tanner Sidnėjus J. (2010) Greenspace: Sužinokite skirtumus tarp gumbų šaknų, svogūnėlių, gumbavaisių. Susigrąžinta: chippewa.com
5. Gumbų šaknis (2018) Sunset Publishing Corporation. Susigrąžinta: sunset.com