Kas yra fosfoproteinai?



The fosfoproteinų jie yra baltymai, kurie kovalentiniu ryšiu yra susieti su fosfato grupe. Ši sąjunga atsiranda dėl modifikacijų, kurios atsiranda po DNR vertimo.

Yra fosfoproteinų, kurių prisijungimas prie fosfatų grupių yra dažnas, kaip ir kazeino ir valetino atveju.

Tačiau yra daug kitų baltymų, kurie ląstelių procesų metu laikinai fosforilinami reguliavimo mechanizmais ir tampa fosfoproteinais..

Fosoproteinai paprastai susiejami su fosfatų grupėmis specifinėse jų sekų aminorūgštyse. Aminorūgštys, kurios paprastai yra susijusios su fosfatų grupėmis, yra serinas, treoninas, tirozinas, histidinas ir asparto rūgštis..

Fosoproteinai yra susiję su svarbia ląstelinio proceso veikla. Tarp jų yra: ląstelių ir organizmų struktūrų apsauga, ląstelių procesų reguliavimas, signalizavimas ir prisitaikymas prie naujų aplinkos sąlygų.

Fosoproteinų svarba

Adaptyvūs procesai įvairiuose organizmuose, ypač bakterijose, yra glaudžiai susiję su fosfoproteinais.

Daugeliu atvejų ląstelių mechanizmai, leidžiantys ląstelėms prisitaikyti prie aplinkos sąlygų, yra kontroliuojami nuo fosfoproteinų susidarymo.

Fosfato grupių pridėjimas prie baltymų, generuojančių fosfoproteinus, gali slopinti ligandų ir receptorių prisijungimą. Tokiu būdu fosfoproteinai vaidina esminį vaidmenį reguliuojant ląstelių aktyvumą.

Fosoproteinai klinikinėje pramonėje buvo naudojami kaip svarbūs biomarkeriai tam tikrų vėžio tipų, ypač krūties vėžio, identifikavimui.

Be to, pieno pramonei svarbus kazeinas, gerai ištirtas fosfoproteinas.

Baltymų fosforilinimo procesas ląstelių reguliavime

Ląstelių aktyvumo reguliavimo procesuose fosforilinimas vyksta daugiausia dėl dviejų tipų fermentinių komponentų poveikio.

Kai kurie iš jų yra histidino baltymų kinazės, žinomos kaip HPK, o kitos yra atsako reguliatoriai, kurie yra baltymai, reguliuojantys fosforilinimo būdu..

Reguliavimo metu ir kai kuriais ląstelių signalizacijos atvejais fosfatinės grupės perkeliamos iš ATP (adenozino trifosfato) molekulės į HPK histidino liekanas..

Tuomet ši fosfatų grupė reaguoja reguliatorių asparto rūgšties liekanai ir galiausiai patenka į vandenį.

Kazeinas ir vitelinas

Nors daugelis baltymų gali būti laikinai fosforilinami ląstelių reguliavimo sistema, sukuriant didelį kiekį fosfoproteinų, kazeino ir vitelino yra specifiniai fosfoproteinų atvejai, nuolat susieti su fosfatų grupėmis.

Kazeinas yra baltymas, kuris daugiausia randamas tokiuose produktuose kaip pienas. Šis fosfoproteinas yra žinomas kaip netirpusis pieno pienas.

Yra keletas kazeino rūšių, kurių savybės ir savybės pieno produktams gali būti skirtingos.

Kita vertus, vitelina yra pagrindinis kiaušinių trynio baltymas. Šis baltymas atskiria baltą nuo trynio ir apsaugo jį nuo galimų plyšimų.

Šis fosfoproteinas glaudžiai susijęs su kiaušinio trynio lipoproteinais. Šie lipoproteinai yra lipoviteleninas ir lipovitelinas.

Nuorodos

  1. Atgal J. F. et al. Vištų kiaušinių išorinio sluoksnio baltymai. Biochimica et biophysica acta. 1982; 705 (1): 12-19
  2. Blom N. Gammeltoft S. Brunak S. Eukariotinių baltymų fosforilinimo vietų sekos ir struktūros prognozavimas. Molekulinės biologijos žurnalas. 1999 m. 294 (5): 1351-1362
  3. Ptacek J. Mah A. S. Pasaulinė baltymų fosforilinimo analizė mielėse.  Gamta 2005 m. 438 (7068): 679-684
  4. Ištekliai J. Nymph A. Ištekliai A. Baltymų fosforilinimas ir adaptyvaus atsako reguliavimas bakterijose. Mikrobiologijos ir molekulinės biologijos apžvalgos. 1989; 53 (4): 450-490
  5. Weller M. (1979). Baltymų fosforiliacija. Pion Ltd. Londonas, Jungtinė Karalystė
  6. C. Custer J. Valymas ir kai kurios jo savybės αs-Kazeinas ir. \ T κ-Kazeinas Žurnalas „Dairy Science“. 1963 m. 46 (11): 1183-1188.